មនុស្សចុងក្រោយរក្សា "ដង្ហើម" នៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេជាមួយនឹងស្លឹកដូងទឹក។

(Dan Tri) - ផ្ទះដែលប្រក់ដោយស្លឹកដូងក្នុងទីក្រុង Hoi An បានរសាត់បន្តិចម្តងៗទៅក្នុងការចងចាំ។ ដូច្នេះចំនួនមនុស្សដែលធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះអាចត្រូវបាន "រាប់នៅលើម្រាមដៃ" ។

តាមព្រឹទ្ធាចារ្យ អាជីពសាងសង់ផ្ទះពីស្លឹកដូងទឹកនៅទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ នៅពេលនោះ ដូនតារបស់យើងបានឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីសម្ភារៈដែលអាចរកបាន ដើម្បីសាងសង់ផ្ទះត្រជាក់ ស្របតាមធម្មជាតិ។

កើតក្នុងគ្រួសារមួយដែលមានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើផ្ទះឬស្សី និងដូងស្លឹកតាំងពីក្មេង លោក Tran Dinh Xe នៅឃុំ Cam Thanh ទីក្រុង Hoi An បានដើរតាមឪពុករបស់គាត់ដើម្បីរៀនពាណិជ្ជកម្ម។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 1 — ប្រជាជនចែវទូកតាមព្រៃដូងឈូងម៉ាវ ដើម្បីច្រូតទឹកស្លឹកដូង (រូបថត៖ Kim Duyen)។

លោក Xe ចែករំលែកថា "កាលពីអតីតកាល គ្រប់ភូមិទាំងអស់ប្រើប្រាស់ជញ្ជាំងឬស្សី និងដំបូលស្លឹកដូង។ សម្ភារៈទាំងនេះមានតម្លៃថោក ជួយមនុស្សជាច្រើនមានផ្ទះ និងត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។ ការងារកាន់តែយូរ ខ្ញុំកាន់តែស្រលាញ់ និងពេញចិត្តចំពោះការងាររបស់ខ្ញុំ"។

ផ្ទះឬស្សី និងផ្ទះប្រក់ស្បូវមិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុនៃតំបន់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ ចាប់ពីការជ្រើសរើសសម្ភារៈ រហូតដល់ការសាងសង់ផ្ទះ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទាមទារជំនាញ ភាពអត់ធ្មត់ និងចំណេះដឹងបច្ចេកទេសរបស់សិប្បករ។

ជាពិសេស ដើម្បីឱ្យមានផ្ទះល្អ ដើមឬស្សីត្រូវចាស់ និងរឹងមាំ ស្លឹកដូងត្រូវតែស្រស់ គ្មានសត្វល្អិត និងស្ងួតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកុំឱ្យរលួយ។ ពេលត្បាញជញ្ជាំង ស្លឹកនីមួយៗត្រូវចងជាប់គ្នាយ៉ាងតឹងណែនដើម្បីទប់ទល់នឹងភ្លៀង និងខ្យល់។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 2 — ក្រោយពីប្រមូលផលហើយ ស្លឹកដូងត្រូវហាលហាលថ្ងៃ (រូបថត៖ គឹម ឌៀន)។

ដោយសារឥដ្ឋ ក្បឿង ស៊ីម៉ងត៍ និងដែកបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម សិប្បកម្មប្រពៃណីនេះត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចម្តងៗ។ ផ្ទះឬស្សី និងផ្ទះប្រក់ស្បូវកាន់តែតិចទៅៗ ហើយចំនួនអ្នកធ្វើសិប្បកម្មក៏ថយចុះជាលំដាប់។ បើកាលពីអតីតកាល ភូមិសិប្បកម្ម តែងតែអ៊ូអរដោយសំឡេងញញួរ និងសណ្តោង ដោយមានមនុស្សប្រមាណ ១៥នាក់ ធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈ ឥឡូវនៅសល់មនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកស្រី Pham Thi Mai នៅឃុំ Cam Thanh ទីក្រុង Hoi An បាននិយាយថា ការងារនេះពិបាកខ្លាំងណាស់ ទាមទារឱ្យត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងទឹកសន្សើម។ បើចង់បន្តការងារនេះ ត្រូវមានភាពអត់ធ្មត់ ប៉ិនប្រសប់ និងមានសុខភាពមាំមួន ទើបយុវជនសម័យនេះ មិនចាប់អារម្មណ៍នឹងការងារនេះទៀតទេ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារកង្វះកម្មករ និងសុខភាពធ្លាក់ចុះ អ្នកស្រី ម៉ៃ ត្រូវបញ្ឈប់ការងារតម្បាញជញ្ជាំង និងដំបូលស្លឹកដូង។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 3 — ប្រជាជនត្បាញដំបូលស្លឹកដូងទឹកនៅឃុំ Cam Thanh (រូបថត៖ Ngo Linh)។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បញ្ជាក់ថា៖ «ខ្ញុំចង់បន្សល់ទុកវិជ្ជាជីវៈដល់អ្នកជំនាន់ក្រោយ ប៉ុន្តែកូនចៅខ្ញុំថា វិជ្ជាជីវៈនេះពិបាករកចិញ្ចឹមជីវិត ខ្ញុំនៅតែព្យាយាមរក្សាអាជីពនេះ ប៉ុន្តែបើគ្មានអ្នកណាទទួលមរតកទេ វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីនឹងបាត់បន្តិចម្តងៗ»។

ផ្ទះឬស្សីដែលមានជញ្ជាំងស្លឹកដូងទឹកមិនត្រឹមតែមានតម្លៃសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរឿងរ៉ាវ និងការចងចាំពីសម័យអតីតកាលផងដែរ។ ដោយសារផ្ទះទំនើបត្រូវបានសាងសង់ជំនួស តម្រូវការផ្ទះស្លឹកដូងមានការថយចុះ ធ្វើឱ្យមនុស្សដូចជាលោក សេ និងលោកស្រី ម៉ៃ កាន់តែព្រួយបារម្ភ។

Những người cuối cùng giữ hơi thở quê hương bằng lá dừa nước - 4 — តំបន់ ទេសចរណ៍ និងហាងជាច្រើននៅ Hoi An នៅតែប្រើប្រាស់ស្លឹកដូងសម្រាប់ដំបូល (រូបថត៖ Kim Duyen)។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ សិប្បកម្មធ្វើផ្ទះធ្វើពីឫស្សី និងស្លឹកដូងនៅ Cam Thanh នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ការរស់ឡើងវិញនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីផងដែរ។

ចំកណ្តាលព្រៃដូងបឹងបៃតងដ៏ធំសម្បើម កម្មករចុងក្រោយដែលធ្វើផ្ទះពីស្លឹកដូងនៅតែតស៊ូរក្សាវិជ្ជាជីវៈរបស់ខ្លួន ដោយសង្ឃឹមថាថ្ងៃណាមួយសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះអាចអភិវឌ្ឍ និងរីកចម្រើនដូចពីមុន។

គីម ឌៀន

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nhung-nguoi-cuoi-cung-giu-hoi-tho-que-huong-bang-la-dua-nuoc-20250306115300577.htm