កសិករក្នុងសម័យបច្ចេកវិទ្យា

ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការវិនិយោគរបស់ខេត្ត កសិករបានរកឃើញទិសដៅថ្មីជាច្រើន ជំរុញការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា មានភាពបត់បែន និងឆ្លើយតបក្នុងផលិតកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វ រក្សានិន្នាការទីផ្សារ និងបង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ពីទីនោះ ពួកគេបានបង្កើនខ្លួនឯង និងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតកសិកម្ម ៤.០។

គំរូដាំទំពាំងបាយជូរតាមស្តង់ដារ VietGAP របស់លោក Pham Van Quynh ភូមិ Lam Xuyen ឃុំ Yen Lac នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជាច្រើនរយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យដឹកជញ្ជូន មានការងារធ្វើដោយមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពនៅទីក្រុងហាណូយ ប៉ុន្តែលោក Pham Van Quynh ភូមិ Lam Xuyen ឃុំ Yen Lac បានចាកចេញពីទីក្រុងត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដោយតាំងចិត្តថាចង់មាននៅស្រុកកំណើត។ តាម​រយៈ​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​និង​ការ​អនុវត្ត​នៅ​កន្លែង​ជា​ច្រើន លោក Quynh បាន​ដឹង​ថា កសិករ​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ខេត្ត​ជិត​ខាង​ទទួល​បាន​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​យ៉ាង​សម្បូរ​បែប។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 លោក Quynh បានប្រមូលវាលស្រែរបស់គ្រួសារគាត់យ៉ាងក្លាហាន ហើយចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយនឹងគំរូនៃការដាំទំពាំងបាយជូរខ្មៅ។ គាត់បានធ្វើដំណើរទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌល Bac Giang សម្រាប់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ ដើម្បីទិញកូនទំពាំងបាយជូជិតមួយរយសម្រាប់ដាំពិសោធន៍។ ក្នុងដំណាំដំបូង ដោយសារបច្ចេកទេសបុរាណ ការដាំដុះ និងវិធីថែទាំ ទិន្នផលដំណាំដំបូងមិនដូចការរំពឹងទុក មានសត្វល្អិត និងជំងឺជាច្រើន ហើយទិន្នផលទាប។ មិនបាក់ទឹកចិត្ត លោក Quynh បានបន្តស្រាវជ្រាវ សិក្សា និងតាំងចិត្តក្នុងការច្នៃប្រឌិត ដែលក្នុងនោះ ការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈរបស់ដើមទំពាំងបាយជូរគឺ "អាឡែស៊ី" ទៅនឹងទឹកភ្លៀង អ័ព្ទ និងងាយនឹងជំងឺ នៅពេលដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតកម្ម លោក Quynh បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធ trellis រឹង និងផ្ទះកញ្ចក់ ជួយកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃអាកាសធាតុ និងសត្វល្អិត ដើម្បីអោយដើមទំពាំងបាយជូរអាចលូតលាស់ និងលូតលាស់បានល្អបំផុត។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិជួយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម និងគ្រប់គ្រងសំណើម ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ដំណើរការនៃការបង្កកំណើតរបស់រុក្ខជាតិកាន់តែមានភាពសាមញ្ញ ដោយសារវាត្រូវបានលាយជាមួយនឹងប្រភពទឹកស្រោចស្រព។

ទន្ទឹមនឹងការវិនិយោគលើប្រព័ន្ធផ្ទះកញ្ចក់ លោក Quynh បានអនុវត្តតាមស្តង់ដារ VietGAP យ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការដាំដុះ និងថែទាំទំពាំងបាយជូរ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ទំពាំងបាយជូមានរសជាតិផ្អែម និងមានផលិតភាពខ្ពស់។ ដោយដឹងពីសក្តានុពលនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរ លោក Quynh បន្តពង្រីកផ្ទះកញ្ចក់ ដាំទំពាំងបាយជូទឹកដោះគោបន្ថែមទៀត និងបើកសេវាកម្មទេសចរណ៍ និងបទពិសោធន៍។ បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានរបស់គាត់មានដើមទំពាំងបាយជូរជាង 5,000 ដើម ដែលក្នុងនោះជាង 4,000 ដើមកំពុងត្រូវបានប្រមូលផល ទិន្នផលជាមធ្យម 16 តោន/ឆ្នាំ និងតម្លៃលក់ជាមធ្យម 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម ទំពាំងបាយជូខ្មៅ និង 300,000 ដុង/គីឡូក្រាមនៃទំពាំងបាយជូទឹកដោះគោ។ ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមគឺរាប់ពាន់លានដុង។

ដើម្បីស្វែងរកកន្លែងលក់សម្រាប់ផលិតផលរបស់គាត់ លោក Quynh បានបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយនៅលើវេទិកាឌីជីថល វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងបានចុះឈ្មោះសម្រាប់ផលិតផល OCOP ។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ខ្មៅ និង​ទំពាំងបាយជូរ​ទឹកដោះគោ​ពី​សួន​របស់​លោក Quynh កំពុង​ត្រូវ​បាន​ហាង​លក់​អាហារ​ស្អាត​ក្នុង ​ទីក្រុង​ហាណូយ ​ទិញ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងរដូវប្រមូលផលទំពាំងបាយជូ (ឧសភា និងតុលា) ចំការទំពាំងបាយជូរស្វាគមន៍ភ្ញៀវរាប់ពាន់នាក់ និងក្រុមនិស្សិតមកទស្សនា និងទទួលបទពិសោធន៍។

ជាមនុស្សម្នាក់ដែលស្រលាញ់ វិស័យកសិកម្ម ដោយសារការឧស្សាហ៍ព្យាយាម ឧស្សាហ៍ព្យាយាម ខ្នះខ្នែងក្នុងការសិក្សា ភាពស្វាហាប់ និងគំនិតច្នៃប្រឌិត លោកស្រី Nguyen Thi Thuy ឃុំ Tam Dao បានទទួលជោគជ័យ និងក្លាយជាអ្នកមានដោយការចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់។ ក្នុង​ឆ្នាំ ២០០៩ នាង​បាន​ចាប់​ផ្តើម​អាជីវកម្ម​ជាមួយ​ជ្រូក ១០ ក្បាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារខ្វះបទពិសោធន៍ បច្ចេកទេសកសិកម្មដោយដៃ និងការងារបង្ការជំងឺដែលមិនមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ ក្នុងឆ្នាំដំបូង ជ្រូកបានទទួលរងពីជំងឺជាច្រើន។ អ្នកស្រី ធុយ បានសម្រេចចិត្តបង្កើតបច្ចេកទេស និងដំណើរការកសិកម្មឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព។ ជាមួយនឹងដើមទុនទាំងអស់របស់គ្រួសារនាង បូកនឹងប្រាក់កម្ចីពីធនាគារ អ្នកស្រី Thuy បានបណ្តាក់ទុនរាប់ពាន់លានដុង ដើម្បីបង្កើតជង្រុកបិទជិត ឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន ដាច់ឆ្ងាយពីបរិស្ថានជុំវិញ ដើម្បីបង្ការជំងឺកាន់តែប្រសើរ។ ជង្រុកត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធត្រជាក់ កង្ហារខ្យល់ ធុងចំណី ទឹកផឹក និងការសម្អាតជង្រុកដោយស្វ័យប្រវត្ត... ប្រព័ន្ធព្យាបាលកាកសំណល់ត្រូវបានវិនិយោគយ៉ាងល្អ ដែលផ្នែកខ្លះត្រូវបានប្រើជាឥន្ធនៈសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ហើយផ្នែកខ្លះត្រូវបាន fermented ជាមួយ microorganisms ដើម្បីផលិតជីសម្រាប់រុក្ខជាតិ។

ជ្រូកនីមួយៗត្រូវបានដាក់លេខ និងគ្រប់គ្រងសម្រាប់វ៉ាក់សាំង និងជំងឺនៅលើកម្មវិធី ដោយជួយកំណត់ជំងឺ និងតាមដានការលូតលាស់នៃហ្វូងជ្រូកតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ហ្វូងជ្រូកលូតលាស់បានល្អ ចាប់ពី ៥០ ក្បាល កើនដល់ ២០០ ក្បាល និងជ្រូកជាង ១.០០០ ក្បាល។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា នៅក្នុងព្យុះនៃជម្ងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក និងជំងឺពងបែកមាត់ ហ្វូងជ្រូករបស់នាងនៅតែមានសុខភាពល្អ។

ដោយសារគំរូកសិកម្មបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជារៀងរាល់ឆ្នាំកសិដ្ឋានរបស់លោកស្រី Thuy លក់ជ្រូកពាណិជ្ជកម្មជាង 4,000 ក្បាល និងជ្រូកចិញ្ចឹមរាប់ពាន់ក្បាលទៅកាន់ទីផ្សារ។ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមគឺរាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ជាមួយនឹងសមិទ្ធិផលលេចធ្លោក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច លោកស្រី Nguyen Thi Thuy មានកិត្តិយសជាកសិករមួយក្នុងចំណោមកសិករធម្មតាចំនួន ៦៣ នៅក្នុងប្រទេស ហើយទទួលបានងារជា “កសិករវៀតណាមឆ្នើម” ក្នុងឆ្នាំ ២០២០។

ជាមួយនឹងភាពស្វាហាប់ និងភាពរសើប កសិករជាច្រើនបានក្លាយជាអ្នកមានដោយសារការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងផលិតកម្ម។

រួមជាមួយកសិករនៅទូទាំងប្រទេស កសិករជាច្រើននៅខេត្ត Phu Tho បានបន្តសិក្សា ស្រាវជ្រាវ និងបំប្លែងយ៉ាងក្លាហាននូវវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មបែបប្រពៃណីទៅជាផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ ទ្រង់ទ្រាយធំ ជំរុញការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅលើវេទិកាឌីជីថល បើកឱកាសជាច្រើនក្នុងការចូលទៅកាន់អាជីវកម្ម និងទីផ្សារធំៗក្នុង និងក្រៅខេត្ត។

ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្មប្រកបដោយបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលកសិករ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្តបានចំណាយរាប់រយពាន់លានដុងជួយកសិករលើវិស័យរុក្ខជាតិ គ្រាប់ពូជ ជី បច្ចេកទេស បង្ការជំងឺ ការជួលដីជាដើម ជាពិសេសគឺផ្តោតទៅលើគំរូផលិតកម្មបន្លែ ផ្លែឈើ និងទំនិញប្រកបដោយសុវត្ថិភាពតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ គំរូផលិតកម្មកសិកម្មស្អាតរាប់រយ ជីវសុវត្ថិភាព និងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខេត្ត ដែលរួមចំណែកលើកកម្ពស់ផលិតភាពការងារ និងប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ កសាងកសិកម្មទំនើបបន្តិចម្តងៗ។

វ៉ាន់ គឿង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/nong-dan-thoi-cong-nghe-238859.htm