នាយកស្ត្រីអាយុ៦៣ឆ្នាំចូលមន្ទីរពេទ្យដោយសារជំងឺក្រិនថ្លើម សារភាពកំហុសជនជាតិវៀតណាមជាច្រើននាក់

GDXH - នាយកស្រីរកឃើញថាកើតជំងឺក្រិនថ្លើមសារភាពថាញ៉ាំសាច់អាំង និងផឹកស្រាក្រហមជារៀងរាល់ថ្ងៃ…

ទោះបីជានាងមិនមានប្រវត្តិនៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ឬខ្លាញ់ថ្លើមក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលពិនិត្យសុខភាពនាពេលថ្មីៗនេះ នាយកស្ត្រីអាយុ 63 ឆ្នាំ (នៅក្នុងប្រទេសចិន) ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសន្ទស្សន៍ ALT ខ្ពស់មិនធម្មតា (សន្ទស្សន៍ដែលជួយវាយតម្លៃមុខងារថ្លើម) ឈានដល់ 160UI/L (តម្លៃធម្មតាគឺ 5-37UI/L) ។

វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា លទ្ធផលតេស្តឈាមបង្ហាញថា កំហាប់ជាតិដែករបស់អ្នកជំងឺគឺខ្ពស់ជាងធម្មតាជិតបីដង។ លទ្ធផលអ៊ុលត្រាសោនបង្ហាញថាអ្នកជំងឺមានជម្ងឺក្រិនថ្លើម។ អ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន ជម្ងឺក្រិនថ្លើម ដោយសារតែជាតិដែកលើស។

Nữ giám đốc 63 tuổi nhập viện vì xơ gan, thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải - Ảnh 2. — រូបថតគំនូរ

នៅពេលទទួលយកប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្ររបស់អ្នកជំងឺ វេជ្ជបណ្ឌិតបានរកឃើញថាអ្នកជំងឺគឺ "ឈ្លក់វង្វេង" ជាពិសេសនឹងការញ៉ាំ steak និងផឹកស្រាក្រហម។ អ្នកជំងឺស្រីស្ទើរតែញ៉ាំតែសាច់អាំង និងផឹកស្រានៅគ្រប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត នេះអាចជាមូលហេតុនៃជាតិដែកលើសនៅក្នុងខ្លួន និងធ្វើឱ្យខូចថ្លើមរបស់អ្នកជំងឺ។

ដោយពន្យល់ពីរឿងនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា សាច់គោមានជាតិដែកច្រើន។ សាច់គោ 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាតិដែក 2.7mg ការទទួលទានសាច់គោច្រើនពេកអាចនាំអោយមានជាតិដែកលើសនៅក្នុងខ្លួន និងបណ្តាលឱ្យមានជាតិដែកកកកុញនៅក្នុងថ្លើម។ ការប្រមូលផ្តុំជាតិដែកនៅក្នុងថ្លើមអាចបង្កឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើតជារ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម។ នេះក៏អាចបណ្តាលឱ្យរលាក និងបំផ្លាញជាលិកាថ្លើម ដោយហេតុនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកថ្លើម និងក្រិនថ្លើម។

ដើម្បីព្យាបាលស្ថានភាពអ្នកជំងឺ វេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យចាក់ឈាមប្រចាំខែដើម្បីដកជាតិដែកលើសពីរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលជាច្រើនខែ កម្រិតជាតិដែករបស់អ្នកជំងឺបានត្រឡប់មកធម្មតាវិញ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំងឺនៅតែត្រូវបន្តលេបថ្នាំ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺក្រិនថ្លើម។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់គាត់ដើម្បីធ្វើអោយសុខភាពថ្លើមរបស់គាត់ប្រសើរឡើង។ ជាពិសេស វេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺកាត់បន្ថយបរិមាណសាច់ក្រហមដែលទទួលទាន ហើយជំនួសដោយសាច់សដែលមានជាតិដែកតិច ដូចជាសាច់មាន់ និងត្រីជាដើម។ លើសពីនេះ អ្នកជំងឺក៏ត្រូវបន្ថែមបន្លែបៃតងបន្ថែមទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិដែករបស់គាត់។

ជំងឺលាក់បាំងទាំង ៦ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់ក្រហមច្រើនពេក

Nữ giám đốc 63 tuổi nhập viện vì xơ gan, thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải - Ảnh 3. — រូបថតគំនូរ

បណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់និងធាត់

សាច់គោ ជាពិសេសសាច់ដែលកាត់ខ្លាញ់ដូចជាឆ្អឹងជំនីរ និងក្បាលពោះ មានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ ការទទួលទានសាច់នេះច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលធ្វើឱ្យធាត់ ។ លើសពីនេះ វាក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺលើសឈាម និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

បណ្តាលឱ្យមានជំងឺរំលាយអាហារ

សាច់គោជាសាច់មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយ។ ការទទួលទានសាច់គោច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ សាច់គោមានជាតិសរសៃទាប ធ្វើឱ្យលាមករឹង និងពិបាកក្នុងការធ្វើចលនាតាមពោះវៀន បណ្តាលឱ្យទល់លាមក ។ ដំណើរការនៃការរំលាយសាច់គោបង្កើតឧស្ម័នច្រើន បណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងរំលាយអាហារ។ ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ការទទួលទានសាច់គោច្រើនអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃការរលាកពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

សាច់គោ ជាពិសេសសាច់គោមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនពេក បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) នៅក្នុងឈាម បង្កឱ្យកើតជំងឺក្រិនសរសៃឈាម បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

សាច់គោគឺជាប្រភពដ៏មានបំផុតមួយនៃសារធាតុ purine ។ សារធាតុ Purine ពេលចូលទៅក្នុងរាងកាយនឹងឆ្លងកាត់ដំណើរការមេតាបូលីសស្មុគ្រស្មាញ ហើយនៅទីបំផុតផលិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា អាស៊ីតអ៊ុយរិចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងឈាម ហើយបញ្ចេញតាមទឹកនោម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើរាងកាយផលិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកច្រើនពេក ឬតម្រងនោមមិនអាចបញ្ចេញវាចេញបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព នោះកំហាប់អាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាមនឹងកើនឡើង ដែលនាំឱ្យ hyperuricemia ។ អាស៊ីតអ៊ុយរិកច្រើនកកកុញក្នុងឈាម មិនត្រូវបានបញ្ចេញចោលទាំងស្រុងតាមក្រលៀននោះទេ វានឹងក្លាយទៅជាគ្រីស្តាល់មុតស្រួច កកកុញក្នុងសន្លាក់ ជាពិសេសសន្លាក់ម្រាមជើងធំ ដែលបង្កឱ្យកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ដាក់បន្ទុកលើតម្រងនោម

តម្រងនោមដើរតួនាទីជារុក្ខជាតិចម្រោះមីក្រូទស្សន៍ សម្អាតឈាមជានិច្ច កម្ចាត់ចោលនូវកាកសំណល់ដូចជា អ៊ុយ, creatinine និងទឹកលើស ខណៈពេលដែលគ្រប់គ្រងតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងសម្ពាធឈាមក្នុងរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលយើងទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេក ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីនពីសាច់ក្រហម ដូចជាសាច់គោ តម្រងនោមនឹងត្រូវធ្វើការខ្លាំងពេក ដើម្បីគ្រប់គ្រងបរិមាណសំណល់អាសូត ដែលកើនឡើង ធ្វើឱ្យសម្ពាធលើក្រពេញ និងបំពង់តំរងនោម។ នេះអាចនាំឱ្យខូចតម្រងនោម កាត់បន្ថយមុខងារតម្រង និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសាច់ក្រហមច្រើន រួមទាំងសាច់គោ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។ សមាសធាតុដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលចម្អិនសាច់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញ DNA និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានសាច់ក្រហមច្រើន និងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ការទទួលទានសាច់គោច្រើនក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកលំពែងផងដែរ។

តើសាច់ក្រហមប៉ុន្មានល្មម?

យោងតាមអនុសាសន៍របស់មូលនិធិការពារជំងឺមហារីកអន្តរជាតិ និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក នៅពេលទទួលទានសាច់ក្រហម អ្នកគួរតែកត់សម្គាល់៖

Nữ giám đốc 63 tuổi nhập viện vì xơ gan, thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải - Ảnh 4. — រូបថតគំនូរ

- សាច់ក្រហមគួរទទួលទានមិនលើសពី 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ បរិមាណសាច់ក្រហមសរុបក្នុង 1 សប្តាហ៍គឺប្រហែល 350 - 500 ក្រាមបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច (ស្មើនឹងអតិបរមាប្រហែល 700 ក្រាមនៃសាច់ឆៅ និងមិនរាប់បញ្ចូលទម្ងន់ឆ្អឹង)

ប្រសិនបើគណនាក្នុងមួយថ្ងៃ បរិមាណសាច់ក្រហមមិនគួរលើសពី 70 ក្រាម/ថ្ងៃ (សាច់ឆ្អិន) ស្មើនឹងប្រហែល 100 ក្រាម/ថ្ងៃនៃសាច់ឆៅ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលឆ្អឹង។

អនុសាសន៍ខាងលើបានផ្តល់បរិមាណជាក់លាក់មួយដើម្បីឱ្យមនុស្សអាចកែសម្រួលបរិមាណសាច់ក្រហមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ គួរតែបង្កើនការប្រើប្រាស់សាច់បក្សី ត្រី ស៊ុត និងទឹកដោះគោ ជាអាហារជំនួសសាច់ក្រហមក្នុងអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីន និងមីក្រូសារជាតិគ្រប់គ្រាន់។

សម្រាប់លក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រ ឬអ្នកដែលមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានពិគ្រោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ របបអាហារចម្រុះ អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណសមស្រប និងការបង្កើនបន្លែបៃតងត្រូវបានណែនាំ។

វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ការប្រើប្រាស់បន្លែ និងផ្លែឈើគឺ 480 - 560 ក្រាម/នាក់/ថ្ងៃ ដែលក្នុងនោះការប្រើប្រាស់បន្លែគឺ 240 - 320 ក្រាម/នាក់/ថ្ងៃ ហើយការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើទុំគឺ 240 ក្រាម/នាក់/ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nu-giam-doc-63-tuoi-nhap-vien-vi-xo-gan-thua-nhan-mot-sai-lam-nhieu-nguoi-viet-mac-phai-17225020714341057.htm