ការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញពិសេសដែលមានជីវជាតិ។ នៅទីក្រុង Ca Mau មាន់ជល់ឈាមបានពងកូនដោយជោគជ័យ។

គម្រោង “សាកល្បងការបន្តពូជ និងចិញ្ចឹមពូជមាន់ជល់ឈាម សមស្របតាមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៅតំបន់ឆ្នេរនៃខេត្ត Ca Mau ” មានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការពូជក្នុងការផលិតរបស់ប្រជាជនក្នុងខេត្ត។

នេះជាគម្រោង វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដែលមានគោលដៅកសាងដំណើរការបច្ចេកទេសដំបូងបង្អស់សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ និងចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាមនៅខេត្ត Ca Mau រួមចំណែកអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងផលិតកម្មជាក់ស្តែង។

ខេត្ត Ca Mau មាន​ផ្ទៃដី​វារីវប្បកម្ម​ធំ​ជាង​គេ​ក្នុង​ប្រទេស ដោយ​មាន​ផ្ទៃដី​ប្រមាណ ៣០៥.០០០ ហិកតា ស្មើនឹង​ជិត ៣០% នៃ​ផ្ទៃដី​វារីវប្បកម្ម​ប្រទេស និង​ប្រហែល ៤០% នៃ​ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។

នាពេលថ្មីៗនេះ គំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់រួមជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមបង្គានៅស្រុក Ngoc Hien, Nam Can, Dam Doi, Phu Tan មានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំង។ ក្រៅពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាមក្នុងស្រះបង្គា ក៏មានគំរូចិញ្ចឹមមាន់ជល់នៅសមុទ្រ និងតាមដងទន្លេផងដែរ។

លោក Han Thanh Phong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិនៃឧទ្យានជាតិ Mui Ca Mau លេខាធិការគម្រោងបានមានប្រសាសន៍ថា “Ca Mau មានវារីវប្បកម្មជាង 305,000 ហិកតា ដែលក្នុងនោះជិត 90% គឺជាការចិញ្ចឹមបង្កងយ៉ាងទូលំទូលាយ។ តំបន់នេះសមស្របសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មរួមជាមួយនឹងប្រភេទសត្វដទៃទៀតដូចជា មាន់ជល់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ Ca Mau មានផ្ទះល្វែងជាច្រើនដែលមានភក់ និងដីខ្សាច់ ដែលសមរម្យសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់របស់សត្វកន្លាត។ តំបន់ព្រៃឆ្នេរនៃឧទ្យានជាតិ Ca Mau Cape មានទំហំ 26,600 ហិកតា ដែលជាសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់ជល់។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាម បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ហើយតំបន់កសិកម្មកំពុងពង្រីកកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងខេត្ត។

ជាក់ស្តែងក្នុងឆ្នាំ 2018 មន្ទីរវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Ca Mau បានសម្រេចទទួលស្គាល់លទ្ធផលនៃគម្រោង “ចម្លងគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ជល់ឈាម គួបផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមបង្កង”។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលំបាក និងឧបសគ្គមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍គំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់រងាវគឺកង្វះគំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងការបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុក។ ស្តុក​បង្កាត់​ពូជ​បច្ចុប្បន្ន​ភាគច្រើន​មក​ពី​ខេត្ត​ផ្សេង ហើយ​បរិស្ថាន​មិន​សមស្រប​ទេ ដូច្នេះ​ពេល​ស្តុក​មាន​ខាត​ច្រើន ។

លោក Phan Van Du សមាជិក និងជាវិស្វករសំខាន់នៃគម្រោងបានជូនដំណឹងថា៖ "អត្រារស់រានមានជីវិតរបស់ពូជមាន់រងាវមកពី Ben Tre ខេត្ត Quang Binh ... ពេលផ្ទេរទៅ Ca Mau មានត្រឹមតែ 50% ប៉ុណ្ណោះ ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលសាកល្បង ជ្រើសរើសពូជមាន់ជល់ឈាមនៅ Ca Mau អនុញ្ញាតឱ្យពួកវាលូតលាស់ អត្រារស់រានមានជីវិតនៅពេលស្តុកមានលើសពី 80% នេះជាបញ្ហាដ៏រំភើបរបស់កសិករ"។

លោក Phong បានចែករំលែកថា៖ “នៅពេលអនុវត្តគំរូ សមាជិកបានចុះទៅពិនិត្យ និងទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមកូនមាន់រងាវឈាមជាច្រើននៅ Can Gio ស្រាវជ្រាវបច្ចេកទេសកែលម្អអត្រារស់រានរបស់កូនមាន់ជល់ឈាមសិប្បនិម្មិតនៅខេត្ត Ben Tre ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមអនុវត្ត។

ការធ្វើតេស្តសត្វដង្កូវក្នុងទឹកក្នុងស្រះដែលមានក្រណាត់ជ័រ នៃគម្រោងបង្កាត់ពូជសត្វកណ្ដុរឈាម និងគម្រោងចិញ្ចឹមមេដៃក្នុងខេត្ត Ca Mau។

គម្រោងនេះត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2023 ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះបានសាកល្បងជោគជ័យក្នុងការបន្តពូជ និងចិញ្ចឹមពូជមាន់រងាវដែលសមស្របនឹងដីនៃដី Ca Mau ។

លោក​បន្ត​ថា​៖ «​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​កូន​ក្តាម និង​កាត់​បន្ថយ​ការ​ខាត​បង់ សមាជិក​គម្រោង​ជ្រើសរើស​ពូជ​មេ​ក្នុង​ខេត្ត នោះ​មាន​ន័យ​ថា​ពួក​គេ​នឹង​ទិញ​ក្រមា​មក​វិញ​ត្រៀម​ប្រមូល​ផល​ពី​គ្រួសារ​កសិករ។

កូនមាន់​មាន​ឈាម​មេ មាន​សមត្ថភាព​ភ្ញាស់​ពង​នៅ​អាយុ ៧-១០ ខែ។ ដើម្បី​ដឹង​ថា​ពង​មាន់​ញាស់​ឬ​អត់ យើង​ចាប់​ផ្តើម​ដោយ​បំបែក​ពង​មាន់។ ក្នុង​តំបន់​ដដែល​នេះ គ្រាន់តែ​បំបែក​ពងមាន់​ពីរ​បី​ក្បាល ដើម្បី​វាយតម្លៃ​អត្រា​ពង​របស់​តំបន់​ទាំងមូល។

បន្ទាប់ពីទិញរួច យើងនឹងជ្រើសរើសកូនមាន់ស្រែដែលមានសុខភាពល្អ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជវា។ លោក ឌូ បន្ថែមថា ដើម្បីឲ្យមានគុណភាពខ្ពស់ មាន់ជល់ឈាមមេនឹងបង្កាត់ម្តង ហើយបន្ទាប់មកលក់សាច់ក្រឡុកឈាម ទាល់តែមានគុណភាព មាន់រងាវត្រូវតាមស្តង់ដារដែលត្រូវការ”។

នេះ​ជា​លើក​ទី​មួយ​ហើយ​ដែល Ca Mau អនុវត្ត​ដោយ​ជោគជ័យ “ការ​បង្កាត់​ពូជ និង​ចិញ្ចឹម​មាន់​បំពង”។ គម្រោងនេះមានសារសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការអនុវត្តផលិតកម្ម ដោយជួយកសិករឱ្យមានភាពសកម្មអំពីមាន់បំពង។

គម្រោងនេះឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរឈាមពាណិជ្ជកម្ម គោលបំណងធ្វើពិពិធកម្មវត្ថុកសិកម្ម ទាញយកសក្តានុពល និងអត្ថប្រយោជន៍នៃលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិរបស់ខេត្តឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព បើកទិសដៅសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វកណ្ដុរទ្វេរដងនៅតំបន់ឆ្នេរ។

ជោគជ័យ​នៃ​គម្រោង​នេះ​បាន​រួម​ចំណែក​ផ្តល់​ប្រភព​ស្ថិរភាព​នៃ​គ្រាប់​ឈាម ជំរុញ​ការ​អភិវឌ្ឍ​សេដ្ឋកិច្ច​របស់​ខេត្ត។ ពិសេសគឺចង់ពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ ព្រោះតម្រូវការនាំចេញ មាន់រងាវមានការកើនឡើងខ្ពស់ ព្រោះមាន់ជល់ឈាមមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមត្រូវបានអភិវឌ្ឍកាន់តែខ្លាំងឡើង ដូច្នេះហើយតម្រូវការពូជ clam សម្រាប់ធ្វើកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មកំពុងកើនឡើង។ ដូច្នេះ​ជោគជ័យ​នៃ​គម្រោង​រួម​ចំណែក​ក្នុង​ការ​ផ្តល់​ពូជ​អំពិល​ដល់​កសិករ។

«បន្ទាប់ពីគម្រោងនេះទទួលបានជោគជ័យ ឯកសារបច្ចេកទេសសម្រាប់ផលិតពូជសត្វកន្ធាយសិប្បនិម្មិតអាចផ្ទេរទៅកាន់មូលដ្ឋាន។ ការប្រើប្រាស់កូនមាន់មេដែលប្រមូលពីធម្មជាតិក្នុងខេត្តនេះ ធានាបាននូវប្រភពគ្រាប់ពូជ cockle សកម្មទាំងគុណភាព និងបរិមាណ។

លោក Han Thanh Phong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិនៃឧទ្យានជាតិ Mui Ca Mau បានមានប្រសាសន៍ថា គ្រាប់ពូជដូងឈាមត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខេត្ត ដើម្បីបម្រើគ្រួសារកសិករ កាត់បន្ថយពេលវេលាដឹកជញ្ជូន រួមជាមួយនឹងកត្តាបរិស្ថាន រួមចំណែកបង្កើនគុណភាពគ្រាប់ពូជ និងបង្កើនអត្រាជោគជ័យនៃការធ្វើកសិកម្ម។

គម្រោងនេះមាន 2 ដំណាក់កាលផលិត ខ្នាត 5 ស្រះ/ដំណាក់កាល បរិមាណ 500 m3 ដែលមានផ្ទៃដីសរុប 2,500 m3; គោលដៅសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗគឺឈានដល់ 150 លានគ្រាប់ឈាមក្រឡុកឬច្រើនជាងនេះ។

មកទល់ពេលនេះ គម្រោងបានបញ្ចប់ ១ ដំណាក់កាល លទ្ធផលលើសពីផែនការ៖ គ្រាប់ឈាមកណ្ដុរ ២៤៥ លាន (គោលដៅគម្រោង ≥ ១៥០ លានគ្រាប់/ដំណាក់កាល) លើសពីគោលដៅ ៩៥ លាន; ជាមួយនឹងទំហំប្រហែល 7 លាន/kg (គោលដៅគម្រោងគឺប្រហែល 10 លាន/kg) កើនឡើង 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំគ្រាប់ពូជ cockle ដែលត្រូវបានស្នើឡើង។

គម្រោងនេះកំពុងត្រួតពិនិត្យ ប្រមូល និងវិភាគទិន្នន័យ ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងធ្វើឱ្យដំណើរការបច្ចេកទេសល្អឥតខ្ចោះ សមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៃតំបន់ឆ្នេរនៃខេត្ត Ca Mau និងកំពុងបន្តដំណើរការផលិតទីពីរ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm