ផ្សាររាត្រីពិសេសលក់សត្វ 'ងងុយដេក'

ទស្សនាឃ្លីប៖ ផ្សារមឹកពេលយប់នៅ Cua Lo

នៅពេលដែលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រភ្លឺឡើង តាមផ្លូវទៅកាន់កោះ Lan Chau ទីក្រុង Cua Lo មានភាពអ៊ូអរដោយមនុស្ស និងអ្នកទេសចរមកទីនេះដើម្បីទិញមឹកភ្លឺ។ នេះជាមឹកពិសេសដ៏ល្បីមួយដែលមនុស្សតិចតួចមិនអើពើពេលទៅសម្រាកកាយនៅឆ្នេរដ៏អ៊ូអរបំផុត ក្នុងខេត្ត Nghe An ។

មឹកភ្លិច (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាមឹករាំ) សំដៅលើមឹកដែលអ្នកនេសាទទើបតែចាប់បានពីសមុទ្រ នៅតែស្រស់ ដោយមានភ្នែក និងផ្កាយនៅលើដងខ្លួន។ មឹកប្រភេទនេះជាសត្វពិសេសរបស់សមុទ្រក្នុងខេត្ត Nghe An ដែលជាធម្មតាលេចចេញពីខែមីនាដល់ខែសីហាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

អ្នកស្រី Hoang Thi Que ទើបតែបានយកមឹករស់មួយបាច់ពីកប៉ាល់របស់ប្តីគាត់ដែលគាត់ចាប់បានពីសមុទ្រមកច្រាំងដើម្បីលក់។ *រូបថត៖ Quoc Huy*

ផ្សារនេះចាប់ផ្តើមនៅម៉ោងប្រហែល ៧ យប់។ បន្ទាប់ពីនេសាទ មនុស្សប្រមូលផ្តុំគ្នាលក់មឹកនៅផ្លូវទៅកោះ Lan Chau ស្រុក Nghi Thuy ជារៀងរាល់ល្ងាច។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកហូបមឹកជាច្រើនតែងតែជិះទូកទៅច្រាំងដើម្បីទិញមឹកដោយមិនរង់ចាំលក់នៅផ្សារឡើយ។ មឹកត្រូវបានលក់ជាបាច់ (មឹកដាក់ក្នុងថាស ឬកន្ត្រកផ្លាស្ទិច - PV) កញ្ចប់នីមួយៗមានមឹកពី ១៥ ទៅ ២០ ឬ ១២ ទៅ ១៥ មឹក។ មឹកស្រស់មួយបាច់នៅតែព្រិចភ្នែកមានតម្លៃពី 150,000 ទៅ 300,000 ដុង ដែលមានន័យថាមឹកនីមួយៗមានតម្លៃពី 15,000 ទៅ 20,000 ដុង។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់មឹកលក់គឺចាប់ពីម៉ោង 7 យប់ដល់ម៉ោង 10 យប់។ ក្រោយពេលនេះ តម្លៃមឹកនឹងធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ ខណៈពេលយប់ឡើងថ្លៃ។

លោកស្រី Nguyen Thi Dao (វួដ Nghi Thuy ទីក្រុង Cua Lo) បានឲ្យដឹងថា គ្រួសាររបស់គាត់នេសាទមឹកដោយប្រើកន្ត្រក ប្តីចេញទៅសមុទ្រ ប្រពន្ធរង់ចាំនៅច្រាំងរកទំនិញរាល់ល្ងាច។

ផ្សារពិសេសលក់តែមឹកក្នុងថាសដែក។ រូបថត៖ Quoc Huy

«រាល់យប់អ្នកនេសាទជាធម្មតាចេញដំណើរប្រហែល២ដង គឺពីម៉ោង៤រសៀលដល់ម៉ោង៩យប់ គេបំបែកជាពីរដំណើរ ព្រោះមឹកចាប់បានស្រស់ ទូកត្រូវចតលក់ឲ្យអតិថិជនភ្លាមៗ ដើម្បីទទួលបានតម្លៃល្អ អាស្រ័យលើចំនួនមឹកដែលចាប់បាន រាល់យប់ពេលនៅតែមានអតិថិជនលក់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ រាល់យប់គឺច្រើនណាស់ បើយើងមានសំណាងច្រើនហើយ VND/person" - អ្នកស្រី Dao ចែករំលែក។

លោក Pham Van Phung (អ្នកនេសាទនៅសង្កាត់ Thu Thuy) ចែករំលែកថា៖ «ចាប់ពីម៉ោង៥ល្ងាច ពួកយើងនឹងអូសកប៉ាល់ចុះទៅសមុទ្រ នេសាទរហូតដល់ម៉ោងប្រហែល ៨យប់ ទើបត្រឡប់ចូលច្រាំងវិញ នៅថ្ងៃស្ងប់ស្ងាត់ មានមឹកច្រើន ទូកនីមួយៗអាចចាប់បាន ២-៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយយប់ ពេលខ្លះមានអតិថិជនច្រើន មិនសូវមានមឹកទេ សមុទ្រក៏លក់អស់។ យប់ចាប់បានតែ២-៣មឹកប៉ុណ្ណោះ»។

បើតាមអ្នកនេសាទត្រីមឹកដែលចាប់បានភាគច្រើនត្រូវបានលក់អស់នៅយប់នោះ។ នៅថ្ងៃដែលមានភ្ញៀវទេសចរច្រើនមិនសូវមានមឹកលក់។

ដោយដឹងថាឆ្នេរ Cua Lo មានមឹកដំបូងគេប្រចាំរដូវ លោក Tran Minh Phuc (ស្រុក Hung Nguyen, Nghe An) បានចុះទៅសមុទ្រនៅពេលល្ងាចដើម្បីទិញខ្លះ។ លោក Phuc បាននិយាយទាំងញញឹមថា "គ្រប់គ្នាញៀននឹងមឹកចាំងចាំដល់រដូវក្តៅ ទើបរីករាយ។ មឹកស្រស់ និងផ្អែមជាងមឹកដែលលក់នៅទីផ្សារ។

បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននៅទីនេះ មឹកដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺមឹកដែលទើបតែចាប់បាន ហើយយកមកច្រាំង សម្អាត ហើយទុកចោលទាំងស្រុង ដើម្បីស្ងោរ ចំហុយជាមួយស្រាបៀរ ឬបរិភោគឆៅ។ រសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់ និងភាពស្រួយនៃមឹកស្រស់បានក្លាយជា មុខម្ហូប ពិសេសមួយរបស់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Cua Lo ។

រូបភាពខ្លះថតដោយ VietNamNet អំឡុងពេលផ្សារពិសេសលក់មឹកនៅ Cua Lo៖