Quang Ninh មានភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេដែលបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់ជាតិ។

នាថ្ងៃទី 29 ឧសភា នៅទីក្រុង Ha Long មជ្ឈមណ្ឌលជាតិវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ - Halcert (ក្រោមគណៈកម្មាធិការជាតិសម្រាប់ស្តង់ដារ និងគុណភាព ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា) បានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់ដល់ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងនៅមជ្ឈិមបូព៌ា Nan n Kabab (វួដ Bai Chay ទីក្រុង Ha Long)។

មជ្ឈមណ្ឌលវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ជាតិ - Halcert ផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ដល់ភោជនីយដ្ឋានអាំងនៅមជ្ឈិមបូព៌ា Nan n Kabab ។

នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេនៅហាឡុងដែលសម្រេចបាននូវស្តង់ដារហាឡាលដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ Halcert ហើយក៏ជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេដែលសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ TCVN14230:2024 ដែលចេញដោយ ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា សម្រាប់សេវាកម្មទេសចរណ៍បែបមូស្លីម។

Nan n Kabab Middle Eastern Grill Restaurant គឺជាយីហោភោជនីយដ្ឋាន Halal ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលបានដំណើរការនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឯកទេសលើមុខម្ហូបតាមបែបអាហ្វហ្គានីស្ថាន ប៉ាគីស្ថាន ទួរគី និងអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដែលមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់ដល់សហគមន៍ឥស្លាម។ ម្ហូបពិសេសគឺ ហាឡាល់ ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ ស្របតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត៖ សាច់អាំង (ខេបប) ការី អង្ករ pilaf នំប៉័ង (ណាណាន រ៉ូទី) ទឹកជ្រលក់ ទឹកដោះគោជូរ ឱសថដូចជា ជីអង្កាម រមៀត cinnamon... ចានមានរសជាតិសម្បូរបែប ប្រើគ្រឿងទេសសម្បូរបែប ប៉ុន្តែប្រេងតិច។ លើសពីនេះ កន្លែងភោជនីយដ្ឋានក៏មានភាពកក់ក្ដៅបំផុត បង្កប់ដោយវប្បធម៌ឥស្លាម រួមជាមួយនឹងសេវាកម្មរួសរាយរាក់ទាក់ បំពេញតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ និងសហគមន៍ឥស្លាមនៅប្រទេសវៀតណាម។

ប្រតិភូកាត់ខ្សែបូរបើកភោជនីយដ្ឋាន។

អាហារហាឡាលមានបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត ដោយប្រើប្រាស់តែគ្រឿងផ្សំស្រស់ និងស្អាត ហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់តាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ឥស្លាម ហាមប្រើគ្រឿងស្រវឹង ឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ការសម្លាប់សត្វ និងបសុបក្សីត្រូវតែមានរបៀប និងរបៀបត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ Halcert គ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត។

ទន្ទឹមនឹងការធានាគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃម៉ាកយីហោដែលឆ្លើយតបនឹងស្តង់ដារទេសចរណ៍ដែលរួសរាយរាក់ទាក់ ភោជនីយដ្ឋាននឹងលើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់របស់ខ្លួនជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ការធ្វើដំណើរ រមណីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មទិញទំនិញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរហាឡាលនៅវៀតណាម ទន្ទឹមនឹងនោះការភ្ជាប់ជាមួយបណ្តាញទេសចរណ៍ហាឡាល់អន្តរជាតិ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនពីបណ្តាប្រទេសឥស្លាម ក៏ដូចជាសហគមន៍ឥស្លាមជុំវិញ ពិភពលោក ទៅកាន់ខេត្ត Quang Ninh ប្រទេសវៀតណាម។

សេវាម្ហូបអាហារហាឡាលមិនត្រឹមតែទាញយកទីផ្សារទេសចរណ៍ដ៏មានសក្តានុពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកំពស់រូបភាពនៃទីក្រុងមិត្តភាព វប្បធម៌ចម្រុះ ត្រៀមខ្លួនបម្រើភ្ញៀវអន្តរជាតិតាមស្តង់ដារពិភពលោក។ បន្ថែមពីលើនេះ បង្កើតជាបណ្តើរៗនូវកន្លែងទេសចរណ៍ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរហាឡាល់នៅ Quang Ninh ដែលជាទីផ្សារសំខាន់ដែលឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍វៀតណាមមានបំណង។

ខេត្ត Quang Ninh គឺជាតំបន់ដំបូងគេក្នុងប្រទេសដែលបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលវិញ្ញាបនប័ត្រ QUACERT (ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា) ស្តីពីការអនុវត្តស្តង់ដារទេសចរណ៍ជាមិត្តមូស្លីម។ ពេលសាងសង់រួចរាល់ ក្វាងនិញនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានដំបូងគេក្នុងប្រទេសអនុវត្តស្តង់ដារហាឡាលក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាល់ អនុវត្តគម្រោង “បង្កើនកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាល់វៀតណាមដល់ឆ្នាំ ២០៣០” អនុម័តដោយនាយករដ្ឋមន្ត្រីកាលពីថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣។

លោក Hoang Quynh

ប្រភព៖ https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html