ដើរលេងជាមួយឃ្មុំ

(GLO)- ជីវិតរបស់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅភាគខាងលិចនៃខេត្ត Gia Lai ត្រូវបានចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការហោះហើររបស់ឃ្មុំ។ ពួកវាផ្លាស់ទីអាណានិគមឃ្មុំរបស់ពួកគេឆ្លងកាត់ភ្នំ និងព្រៃឈើបន្ទាប់ពីរដូវផ្កាពីតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលទៅខាងជើង ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឃ្មុំដើម្បីធ្វើទឹកឃ្មុំ។

Báo Gia Lai•16/07/2025

បន្ទាប់ពីរស់នៅ និងធ្វើការជិត 10 ឆ្នាំនៅទីក្រុង ហូជីមិញ នៅឆ្នាំ 2021 ចំពេលមានការរីករាលដាលនៃជំងឺរាតត្បាត Covid-19 លោក Tran Van The (រស់នៅក្នុងក្រុម 1, Thong Nhat Ward) បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើត Gia Lai ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ចាប់ពីសំបុកឃ្មុំចំនួន ៥៣ សំបុកមក ពេលនេះសំបុកឃ្មុំរបស់គាត់បានកើនឡើងដល់ជាង ១០០ សំបុក។

លោកថា “ Gia Lai ជាទឹកដីនៃកាហ្វេដ៏ធំសម្បើម កៅស៊ូ ដើមអាកាស្យា និងប្រភេទរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ ដែលបង្កើតជាប្រភពលំអង និងទឹកដម ដើម្បីអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ជាពិសេសខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពចំពោះទឹកឃ្មុំពីផ្កាកាហ្វេ ព្រោះវាមានក្លិនក្រអូបពិសេស ពណ៌ស្រស់ស្អាត អត្រាគ្រីស្តាល់ទាប និងមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន”។

បើតាមលោក ធា ឃ្មុំអាចប្រមូលទឹកឃ្មុំបានពេញមួយឆ្នាំ ដរាបណាមានផ្ការីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាដែលទឹកឃ្មុំមានច្រើនជាងគេ គឺចាប់ពីខែធ្នូ ដល់ខែមេសា នៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ដោយសារតែនៅពេលនេះ ដើមឈើរីកច្រើន ឃ្មុំខំប្រឹងធ្វើទឹកឃ្មុំ និងផលិតទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់ៗ។

លោកបានចែករំលែកថា “ខែមីនា គឺជាពេលវេលាដែលឃ្មុំប្រមូលទឹកឃ្មុំបានច្រើនបំផុត ហើយទឹកឃ្មុំមានគុណភាពល្អបំផុត។ ក្នុងរដូវនេះដើមឈើរីកច្រើន ឃ្មុំប្រឹងប្រែងធ្វើទឹកឃ្មុំ និងបង្កើតបានជាទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់ៗ”។

ការចិញ្ចឹមឃ្មុំអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ និងរដូវ។ ឃ្មុំទុកតែសំបុកដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំនៅពេលអាកាសធាតុស្ងួត ហើយគ្មានភ្លៀង។ ដូច្នេះ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវផ្លាស់ទីអាណានិគមសត្វឃ្មុំទៅដីសមរម្យដែលមានផ្ការីកច្រើន។

“ចាប់ពីខែមេសាដល់ខែសីហា ខ្ញុំយកអាណានិគមឃ្មុំទៅ ទីក្រុង Da Nang នៅចុងខែសីហា ឬខែកញ្ញា ខ្ញុំដឹកឃ្មុំត្រឡប់ទៅខេត្ត Gia Lai ដើម្បីច្រូតទឹកឃ្មុំក្នុងរដូវចេញផ្កា។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំផ្លាស់ទីអាណានិគមឃ្មុំ វាត្រូវចំណាយប្រាក់ក្នុងការដឹកជញ្ជូន បង្កើតហានិភ័យសុខភាពដល់អាណានិគមឃ្មុំ ធ្វើឱ្យបាត់បង់ប្រអប់ឃ្មុំ និងបង្កើនបន្ទុកការងារ។

ជាងនេះទៅទៀត ការដើរតាមអាណានិគមសត្វឃ្មុំបែបនេះ គឺពិបាកសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដោយសារតែជីវភាពខ្វះខាត។ បើមិនរើទេ វានឹងគ្មានប្រភពផ្កាសម្រាប់ឃ្មុំធ្វើទឹកឃ្មុំ ហើយតម្លៃចិញ្ចឹមឃ្មុំដោយម្សៅ និងស្ករថ្លៃខ្លាំង ហើយគុណភាពទឹកឃ្មុំក៏មិនល្អដែរ»។

“ធ្វើជាមិត្តនឹងឃ្មុំ” តាំងពីអាយុ ១៦ឆ្នាំមក លោក Tran Duy Trung ម្ចាស់រោងចក្រទឹកឃ្មុំ Duy Trung (ភូមិ Tan An ឃុំ Ia Hrung) មានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ដោយបានឆ្លងកាត់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំជាច្រើនដង សូម្បីតែត្រូវ "វិលវិញ" ដើម្បីរកវិធីចិញ្ចឹមជីវិត ប៉ុន្តែចុងក្រោយគាត់នៅតែត្រលប់មករស់នៅជាមួយឃ្មុំដូចមិត្តរួមព្រលឹង។

លោក Trung បានមានប្រសាសន៍ថា "ពូជឃ្មុំបរទេស (Apis mellifera) ពិបាកថែទាំជាងឃ្មុំក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែវាផលិតបាននូវទឹកឃ្មុំគុណភាពខ្ពស់។ ខ្ញុំបានបន្តពូជឃ្មុំនេះអស់រយៈពេលពីរទសវត្សរ៍មកហើយ" ។

បច្ចុប្បន្ន លោក Trung មានសំបុកឃ្មុំប្រហែល ៧០០ ក្បាល។ ដើម្បីធានាថាឃ្មុំផលិតទឹកឃ្មុំមានគុណភាពល្អ បន្ថែមពីលើការចិញ្ចឹមនៅក្នុងសួនរបស់គាត់នៅ Gia Lai ប្រហែលខែមេសា និងឧសភា គាត់ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរអាណានិគមឃ្មុំរបស់គាត់ទៅកាន់ខេត្តភាគខាងជើងដូចជា Bac Giang, Hai Duong... ជាកន្លែងដែលផ្កាលីឈឺ និងផ្កាវែង។

“ការចិញ្ចឹមឃ្មុំទាមទារការផ្លាស់ប្តូរទៅកន្លែងជាច្រើន រស់នៅបែប “ពនេចរ” សម្របខ្លួនទៅនឹងស្ថានភាពរស់នៅដូចជា៖ បង្កើតជំរុំ ខ្វះសម្ភារៈបរិក្ខារ អាហារបណ្តោះអាសន្ន… ជាពិសេស ឃ្មុំមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះបរិស្ថានរស់នៅ ដូច្នេះអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវតែតាមដាន ថែទាំ និងការពារហានិភ័យដែលអាចប៉ះពាល់ដល់អាណានិគមឃ្មុំ”។

ក្រៅពីការកេងប្រវ័ញ្ចទឹកឃ្មុំ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ លោក Trung ក៏ទិញទឹកឃ្មុំជាង ៥០តោន ពីអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ជាមធ្យមពី 60.000 ទៅ 120.000 ដុង/លីត្រ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ លោក Trung រកចំណូលបានប្រហែល 350-490 លានដុង/ឆ្នាំ។

ទោះបីជាការចិញ្ចឹមឃ្មុំនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពក៏ដោយ ក៏អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនដូចជា៖ ថ្លៃដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ សត្វល្អិតប៉ះពាល់ដល់អាណានិគមសត្វឃ្មុំ និងតម្លៃទឹកឃ្មុំនាំចេញមិនស្ថិតស្ថេរទាប (បច្ចុប្បន្នត្រឹមតែប្រហែល 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម)។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី លោក Trung នៅតែនិយាយដោយក្តីរំភើបថា៖ "ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំនឹងដាក់លក់ផលិតផលទឹកឃ្មុំពហុផ្កាពិសេស រួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពចម្រុះនៃផ្កាធម្មតានៃ Central Highlands ដូចជា ផ្កាឈូករ័ត្នព្រៃ កាហ្វេ ផ្កាព្រៃ...