ទូក​ដែក​ជា​ប្រដាប់​ក្មេង​លេង​ពាក់​កណ្ដាល​សរទរដូវ​ដ៏​ក្ដៅ​គគុក​សម្រាប់​កុមារ​ហាណូយ​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។

រាល់ពេលដែលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវជិតមកដល់ ហាងនានានៅផ្លូវ Hang Thiec (ស្រុក Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ ) បានទាក់ទាញហ្វូងមនុស្ស និងអ្នកទេសចរដែលកំពុងសម្លឹងរកមើលទិញរបស់ក្មេងលេងដ៏ល្បីល្បាញ និងមានតម្លៃថ្លៃដែលធ្លាប់ជា "កប៉ាល់ដែក"។

ទូក​ដែក​ទាំង​នេះ​ធ្លាប់​ជា​ប្រដាប់​ក្មេង​លេង​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ​ពាក់​កណ្ដាល​សរទរដូវ​ទាក់​ទង​នឹង​ការ​ចង​ចាំ​របស់​កុមារ​ហាណូយ​ជា​ច្រើន​ជំនាន់​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ឧបត្ថម្ភធន។ សព្វថ្ងៃនេះ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងទាំងនេះលែងមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់ក្មេងៗទៀតហើយ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយភាគច្រើនទិញវាដោយសង្ឃឹមថានឹងរកឃើញឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាពរបស់ពួកគេ និងចែករំលែកអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនោះជាមួយកូនៗ និងចៅរបស់ពួកគេ។

កប៉ាល់ដែក ច្រើនតែផលិតពីបន្ទះដែកស្តើងៗ ពីប្រអប់ទឹកដោះគោ បំពង់ប័រ ជាដើម ដែលត្រូវបានកាត់ ពត់ជារាង ហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់ជាមួយគ្នា។

កប៉ាល់នេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងព័ត៌មានលម្អិតនៃកាប៊ីនយន្ដហោះ ទង់ជាតិជាដើម ហើយលាបពណ៌ចម្រុះពណ៌។

ការផលិតកប៉ាល់ដែកត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន ដូច្នេះការចំណាយគឺខ្ពស់គួរសម។

រាល់ព័ត៌មានលម្អិតនៅលើកប៉ាល់គឺធ្វើដោយដៃ ដូចជា បំពង់ផ្សែង ទង់ជាតិវៀតណាម យន្តហោះ ប៉ម...

កប៉ាល់អាចអណ្តែត រំកិលលើទឹក និងបង្កើតសំឡេងដូចកប៉ាល់ពិត។

កប៉ាល់បានផ្លាស់ប្តូរដោយសារគោលការណ៍សាមញ្ញនៃទែរម៉ូឌីណាមិកដែលដំណើរការដោយចង្កៀងប្រេងដែលឆេះនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុករបស់កប៉ាល់។

ត្របក​របស់​កប៉ាល់​គឺជា​ផ្នែក​មួយ​ដ៏​សំខាន់​ដែល​ជួយ​ឱ្យ​កប៉ាល់​ធ្វើ​ចលនា​ជុំវិញ​ក្នុង​អាង​ទឹក។

ទូក​ដែក​មួយ​តម្លៃ​ចាប់ពី​៨០.០០០​ទៅ​៦០​ម៉ឺន​ដុង​/​ទូក​។

សព្វថ្ងៃ កប៉ាល់ដែកទាំងនេះលែងមានលក់ជាធម្មតានៅទីក្រុងហាណូយ ផ្លូវ Hang Thiec មានហាងតែ ២ ប៉ុណ្ណោះដែលលក់ពួកគេ។

កាសែត Le Phu/Tin Tuc