បង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាជីវកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈ

ព្រឹត្តិការណ៍ FHV Connect Da Nang 2025 ដែលជាវេទិកាវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សហគមន៍ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ (F&B) ដែលប្រារព្ធឡើងនាពេលថ្មីៗនេះនៅទីក្រុង Da Nang បានផ្តល់ដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការអាជីវកម្ម។

FHV Connect Da Nang 2025 នាំមកនូវអ្នកជំនាញ អាជីវកម្ម និងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងវិស័យ F&B ។ រូបថត៖ XUAN THINH

ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានប្រមូលផ្តុំអ្នកជំនាញ អាជីវកម្ម និងអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងវិស័យផ្តល់ម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ ភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មសណ្ឋាគារ។ ជាមួយនឹងប្រធានបទ "Lean F&B - ប្រាក់ចំណេញធំពីការគិតសំណល់សូន្យ" វាបានបើកវេទិកាជាក់ស្តែងមួយ ក្នុងបរិបទនៃឧស្សាហកម្ម ម្ហូបអាហារ និងសេវាកម្មដែលប្រឈមនឹងការប្រែប្រួល និងសម្ពាធជាច្រើនដើម្បីរក្សាប្រតិបត្តិការ។

ការចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលា អ្នកជំនាញបានអត្ថាធិប្បាយថា កំណើនមិនមែនតែងតែមកពីការពង្រីកទំហំនោះទេ ប៉ុន្តែជួនកាលចាប់ផ្តើមពី "ការឆ្លុះបញ្ចាំង" ដំណើរការផ្ទៃក្នុង។ ចាប់ពីការគ្រប់គ្រងសារពើភ័ណ្ឌ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ រហូតដល់ការកាត់ចោលកាកសំណល់វត្ថុធាតុដើម ដែលហាក់ដូចជារឿងតូចតាចអាចជួយឱ្យអាជីវកម្មរក្សាប្រាក់ចំណេញ និងបង្កើនការប្រកួតប្រជែង។

លោកស្រី Annie Tran អ្នកគ្រប់គ្រងជាន់ខ្ពស់នៅ Informa Markets Vietnam មានប្រសាសន៍ថា “យើងចង់នាំយកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ដើម្បីជួយអាជីវកម្ម F&B ស្វែងរកដំណោះស្រាយសមស្របនៅក្នុងបរិបទទីផ្សារដែលមានការប្រកួតប្រជែង”។

លោក Ly Dinh Quan ប្រធានសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូប Danang ថ្លែងមតិក្នុងវេទិកា។ រូបថត៖ XUAN THINH

លោក Ly Dinh Quan ប្រធានសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូប Danang បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ "ធ្វើឱ្យសាមញ្ញនាំមកនូវតម្លៃល្អបំផុតជូនអតិថិជន ដោយឈរលើមូលដ្ឋាននៃវប្បធម៌ ចំណេះដឹង បច្ចេកវិទ្យា និងវិធីសាស្រ្តគ្រប់គ្រងបែបទំនើប ដោយហេតុនេះបង្កើតការប្រកួតប្រជែងថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម Danang F&B"។

បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតមួយដែលកំពុងប្រឈមមុខនឹងឧស្សាហកម្ម F&B សព្វថ្ងៃគឺការរក្សាបុគ្គលិក និងបង្កើតបរិយាកាសការងារប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ជំនួសឱ្យការដេញតាមកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ការវិនិយោគលើមនុស្ស ចាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល ការគ្រប់គ្រងរហូតដល់ការលើកទឹកចិត្ត គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដើម្បីជួយអាជីវកម្មកាត់បន្ថយកាកសំណល់លាក់កំបាំង កែលម្អការអនុវត្ត និងអភិវឌ្ឍក្នុងរយៈពេលវែង។

លោក Le Thai Hoang ស្ថាបនិកខ្សែសង្វាក់ផ្សារថៃបានចែករំលែកថា៖ "ការតម្រង់ត្រង់មិនមែនមានន័យថាកាត់បុគ្គលិកទេ ប៉ុន្តែជាការពង្រឹងសមត្ថភាព និងតម្លៃរបស់ក្រុម។ នៅពេលដែលនិយោជិតយល់ច្បាស់ពីតួនាទីរបស់ពួកគេ ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាល និងចូលរួម ពួកគេនឹងជាកម្លាំងជំរុញឱ្យអាជីវកម្មដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។"

វាគ្មិន Le Thai Hoang ស្ថាបនិកហាងអាហារថៃ Market បានចែករំលែកនៅក្នុងសន្និសីទ។ រូបថត៖ XUAN THINH

ចែករំលែកទស្សនៈដូចគ្នា លោក Le Hoang Huy ស្ថាបនិកភោជនីយដ្ឋាន Nen Da Nang ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេនៅវៀតណាមដែលទទួលបាន Michelin Green Star បានអះអាងថា៖ “ក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្ម បទពិសោធន៍អតិថិជនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាកប្បកិរិយា និងជំនាញរបស់បុគ្គលិក។ ម៉ាស៊ីនទំនើបអាចគាំទ្របាន ប៉ុន្តែមនុស្សគឺជាកត្តារក្សាគុណភាព និងអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់”។

ក្រៅពីដំណោះស្រាយបច្ចេកវិទ្យា ឬការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺផ្តោតលើមនុស្ស ដែលជាកត្តាសម្រេចចិត្តសម្រាប់និរន្តរភាពនៃគ្រប់គំរូអាជីវកម្ម។ នេះក៏ជាទិសដៅដែលជួយភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ និងសណ្ឋាគារមិនត្រឹមតែរក្សាប្រាក់ចំណេញក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍រយៈពេលវែងផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/toi-uu-hoa-kinh-doanh-nganh-thuc-pham-va-do-uong-3304949.html