ការរំពឹងទុកពីគំរូការចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។

នៅដើមឆ្នាំ 2024 អ្នកស្រី Vo Thi Trang (កើតឆ្នាំ 1993) នៅសង្កាត់ទី 7 ទីក្រុង Ho Xa ស្រុក Vinh Linh ខេត្ត Quang Tri បានសាងសង់កសិដ្ឋានខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាចម្រោះទឹកដោយបិទជិត។ ជាមួយនឹងគំរូនេះ លោកស្រី Trang ទទួលបានប្រាក់ចំណេញសុទ្ធរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

កសិដ្ឋាន​នេះ​បាន​ដំណើរការ​ប្រកប​ដោយ​ស្ថិរភាព ដូច្នេះ​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ អ្នកស្រី Trang អាច​បង្កបង្កើន​ផល​បាន ២-៣ ដំណាំ - រូបថត៖ ត្រាន់ ទូយិន

នាំពួកយើងទៅទស្សនាកសិដ្ឋាននេះ កញ្ញា Trang បាននិយាយថា ពីមុននាងបានបញ្ចប់ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកធនាគារ និងហិរញ្ញវត្ថុ ហើយក្រោយមកបានធ្វើការនៅធនាគារក្នុងខេត្ត។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើទស្សនកិច្ចនៅភាគខាងជើង នាងបានដឹងថា គំរូការចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាខ្យងខ្យង) បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ និងជាគំរូថ្មីសម្រាប់ខេត្ត Quang Tri ដូច្នេះនាងក៏បានបង្កើតគំនិតក្នុងការនាំយកពូជនេះមកចិញ្ចឹមដើម្បីសាកល្បង។

នៅឆ្នាំ 2022 នាងបានចាប់ផ្តើមសាងសង់កសិដ្ឋានដោយជីកស្រះទឹកដែលមានផ្ទៃទឹក 800 m2 ។ នៅខែមេសា ឆ្នាំ 2023 នាងបានចិញ្ចឹមខ្យងដំបូងចំនួន 200,000 ក្បាល។ «ដោយសារវិធីធ្វើកសិកម្មមានលក្ខណៈធម្មជាតិ វាអាស្រ័យច្រើនលើកត្តាអាកាសធាតុ កម្រិត pH ក្នុងទឹកមិនស្ថិតស្ថេរ ដូច្នេះក្នុងឆ្នាំដំបូងខ្ញុំចិញ្ចឹមបានតែ ១ បាច់ប៉ុណ្ណោះ អត្រាបាត់បង់ខ្យងប្រហែល ៣០% បន្ទាប់ពីធ្វើកសិកម្មរយៈពេល ៦ ខែ ខ្ញុំប្រមូលផលខ្យងពាណិជ្ជកម្មបានជិត ៣ តោន។ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធប្រមាណ ៧ លានដុង។

តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ និងការសិក្សា នៅដើមឆ្នាំ 2024 អ្នកស្រី Trang បានសម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមខ្យងក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធចម្រោះឈាមបិទជិតដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ ដើម្បីអនុវត្តគំរូនេះ អ្នកស្រីបានវិនិយោគលើការដំឡើងអគ្គិសនី សាងសង់ស្រះទឹកខ្យងចំនួន 4 កន្លែង ដោយមានកំរាលព្រំដែលមានផ្ទៃទឹកសរុប 1,000 m2 ផ្ទះកញ្ចក់ និងប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិត។

ទុនវិនិយោគសរុបគឺ 2.2 ពាន់លានដុង ដែលក្នុងនោះការចំណាយលើការវិនិយោគសម្រាប់ប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិតមានជាង 641 លានដុង។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរួច នៅខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ លោកស្រី Trang បានបញ្ចេញខ្យង១បាច់ទៅក្នុងស្រះថ្មី។ នៅក្នុងស្រះចំនួន 4 នាងបានបញ្ចេញគ្រាប់ពូជខ្យងចំនួន 350,000 ។ ៤ខែក្រោយមក នាងបានប្រមូលផលខ្យងពាណិជ្ជកម្មបានជាង ៧តោន។ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់ នាងទទួលបានប្រាក់ចំណេញសុទ្ធចំនួន 290 លានដុង។

បើតាមលោកស្រី ត្រាំ ការចិញ្ចឹមខ្យងដោយប្រើប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិតជួយកាត់បន្ថយរយៈពេលចិញ្ចឹមពី៦ខែមកប្រហែល៤-៥ខែ ខ្យងលូតលាស់លឿន និងមានទំហំធំជាងមុន។ ការធ្វើកសិកម្មដោយប្រើវិធីធម្មជាតិបានត្រឹមតែ 45-50 ខ្យង/គីឡូក្រាម ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមខ្យងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដោយប្រើប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិតឈានដល់ 35-40 ខ្យង/គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងអត្រាការបាត់បង់ត្រឹមតែ 5%-10% ប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើផ្ទៃដីទឹកដូចគ្នា ការធ្វើកសិកម្មធម្មជាតិមានត្រឹមតែ 3 តោន / 1,000 ម 2 ប៉ុណ្ណោះ ខណៈពេលដែលការធ្វើកសិកម្មបែបបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ឈានដល់ 7 តោន / 1,000 ម 2 ។

“ចាប់តាំងពីប្រើបច្ចេកវិជ្ជាចម្រោះទឹកក្នុងរង្វង់បិទ ខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមខ្យងក្នុងកម្រិតដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ដោយផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ពេលវេលាខ្លី និងកាត់បន្ថយការចំណាយលើការថែទាំ។ លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកដែលបិទជិតរួមផ្សំជាមួយផ្ទះកញ្ចក់ជួយខ្យងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។ ទឹកសំណល់ត្រូវបានចាត់ទុកជាទឹកស្អាត ប្រើឡើងវិញបាន មិនត្រូវបង្ហូរចេញក្រៅ ការការពារបរិស្ថាន។ ឱសថក្នុងទឹក ឬថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ផលិតផលខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាចម្រោះទឹកដែលបិទជិតរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ VietGAP»។

អាហារសម្រាប់ខ្យងខ្យងខ្មៅ ជាអាហារពណ៌បៃតង ៧០% ដូចជា៖ មឹក ល្ពៅ ល្ហុង តៅហ៊ូ ដំឡូង ដំឡូងមី... ដែលអ្នកស្រី តាំង ដាំនៅកសិដ្ឋាន នៅសល់ ៣០% ជាម្សៅ (កន្ទក់ កន្ទក់ពោត កន្ទក់ឧស្សាហកម្ម...)។ ដើម្បីជាប្រភពអាហារយ៉ាងសកម្ម ធានាគុណភាព និងកាត់បន្ថយការចំណាយ លោកស្រីបានវិនិយោគលើខ្សែបច្ចេកវិជ្ជាផលិតគ្រាប់អណ្តែតសម្រាប់ត្រី និងខ្យង ដែលមានតម្លៃ ៣០០ លានដុង។

ជុំវិញកសិដ្ឋាននាងដាំស្រូវ ២ ហិកតា ជីកស្រះចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាប ដាំទា... ដែលមានផ្ទៃដី ១ ហិកតា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃកន្ទក់។ អ្នកស្រី Trang ចែករំលែកថា "ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំចិញ្ចឹមបានតែបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ រួមជាមួយនឹងការធានាថាបរិស្ថានទឹកតែងតែមានស្ថេរភាពជាមួយនឹង pH 6.5-8.5 ។ អរគុណចំពោះប្រព័ន្ធគម្របភ្នាសខាងលើ និងតម្រងទឹកដែលមានចរន្តបិទនៅខាងក្រោម បរិស្ថានរស់នៅរបស់ខ្យងតែងតែមានស្ថេរភាព" ។

អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ ពេល​កំពុង​និយាយ អ្នកស្រី Trang បាន​បើក​ស្មាត​ហ្វូន​របស់​នាង​ដើម្បី​ណែនាំ​យើង។ នៅលើអេក្រង់ទូរសព្ទ ព័ត៌មានលម្អិតអំពីសីតុណ្ហភាព កម្រិតទឹក និងគុណភាពទឹកនៃបឹងនីមួយៗត្រូវបានបង្ហាញ។ នៅពេលដែលអ្នកចង់គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធអគ្គិសនី ស្នប់ ឬធុងចម្រោះ ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញមួយចំនួននៅលើទូរសព្ទអាចគ្រប់គ្រងបានគ្រប់ទីកន្លែង។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋាន​កំពុង​ដំណើរការ​ប្រកប​ដោយ​ស្ថិរភាព ដូច្នេះ​អ្នកស្រី ត្រាំ ដាំ​ដំណាំ​បាន ២-៣ ដំណាំ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីដំណាំនីមួយៗ គាត់ជ្រើសរើសខ្យងមេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីទុកសម្រាប់ចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះ​ហើយ​នាង​មាន​សកម្ម​ភាព​ក្នុង​ការ​បង្កាត់​ពូជ។ ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផល ខ្យងផ្លែប៉ោមរបស់លោកស្រី Trang ត្រូវបានទិញនៅនឹងកន្លែង តាមរយៈទំនាក់ទំនងពីខេត្ត Ha Tinh ទៅកាន់ខេត្តភាគខាងជើង។ អ្នកស្រី Trang បន្ថែមថា "ខ្ញុំពិតជាសាទរចំពោះម៉ូដែលនេះណាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ម៉ូដែលដំបូងបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងទិន្នផលមានស្ថេរភាព ដូច្នេះក្នុងពេលខាងមុខនេះ ខ្ញុំនឹងរក្សា និងពង្រីកផលិតកម្ម"។

លោក Tran Tuyen

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-ung-dung-cong-nghe-cao-192389.htm