ពីសេចក្តីប្រាថ្នានៃ "វាលទឹកដោះគោ" ទៅជាម៉ាកដែលផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោវៀតណាម

លោក Nguyen Xuan Duong (អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាលសត្វ - ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ប្រធានសមាគមបសុព្យាបាលសត្វវៀតណាម) បាននិយាយថា ក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ មនុស្សជាច្រើន រួមទាំងអ្នកជំនាញល្បីៗខាងបសុព្យាបាល និងមន្ត្រីជាច្រើននាក់ មានមន្ទិលសង្ស័យចំពោះគម្រោងការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងគម្រោងកែច្នៃទឹកដោះគោស្រស់នេះ។ ពួកគេបានគិតថា ការចិញ្ចឹមទានៅដីស្ងួតដែលមានតែព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់បក់ពីប្រទេសឡាវ ដូចជា Nghia Dan - Nghe An ជាគំនិតផ្សងព្រេង។

គម្រោងដែលហាក់ដូចជាមិននឹកស្មានដល់បានជោគជ័យ ធ្វើឱ្យមានសញ្ញាណដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតទឹកដោះគោវៀតណាម។

លោក ឌួង រំលឹកថា “ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ជាមន្ត្រីគ្រប់គ្រងបសុសត្វ ដែលបានធ្វើការ សិក្សា និងបានទៅទស្សនាប្រទេសជាច្រើនដែលមានការចិញ្ចឹមទឹកដោះគោ និងឧស្សាហកម្មកែច្នៃទឹកដោះគោនៅអឺរ៉ុប អាមេរិក និងអាស៊ី ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីគម្រោងនេះ”។

នៅក្នុងកាសែតមួយ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួង កសិកម្ម នៅពេលនោះ លោក Cao Duc Phat ដែលសិក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រងនៅសកលវិទ្យាល័យ Harvard (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយអំពីការសម្រេចចិត្តអនុវត្តគម្រោងទឹកដោះគោស្រស់ TH true MILK ថា “ប្រសិនបើលោកស្រី Thai Huong ត្រឹមត្រូវ នោះទ្រឹស្ដីទាំងអស់ដែលយើងរៀននៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺខុស ហើយប្រសិនបើ TH ត្រឹមត្រូវ នោះគឺជាបច្ចេកវិទ្យានឹងយកឈ្នះលើបញ្ហានៃការប្រកួតប្រជែងរបស់វៀតណាម។

ទោះជាយ៉ាងណាតាមពិត TH ទទួលបានជោគជ័យ!

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 1.

គម្រោង TH true MILK ដែលក្នុងនោះ THMF គឺជាអ្នកអនុវត្តដ៏សំខាន់នោះ បានផ្តួចផ្តើមបដិវត្តទឹកដោះគោស្រស់ស្អាតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

លោក Nguyen Xuan Duong នៅតែចងចាំរឿងកាលពីចុងឆ្នាំ 2008 នៅពេលដែលលោកបានរួមដំណើរជាមួយឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Nguyen Cong Tan ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សាគម្រោងទឹកដោះគោ TH ។ លើវាលស្រែដែលទើបនឹងភ្ជួររាស់នៅតែរញ៉េរញ៉ៃ លោកស្រី Thai Huong ស្ថាបនិក ក្រុមហ៊ុន TH Group បានបង្ហាញសាទរចំពោះសេចក្តីប្រាថ្នារបស់លោកស្រីឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីចំពោះឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមទឹកដោះគោវៀតណាម។ នៅពេលដែលឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបាននិយាយថា វៀតណាមត្រូវតែមាន "ទន្លេទឹកដោះគោ" ស្ត្រីពាណិជ្ជករ - ក្រោយមកបានប្រគល់ងារជាវីរៈបុរសការងារក្នុងដំណាក់កាលជួសជុល ដោយអះអាងថា "TH នឹងសាងសង់ "វាលទឹកដោះ" នៅលើទឹកដី Nghia Dan នេះផងដែរ។

ដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ក្រុមហ៊ុន THMF បានសិក្សា និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា 4.0 និងបច្ចេកវិទ្យាលំដាប់ពិភពលោកពីចុងដល់ចប់ទៅក្នុងគម្រោង។ អ្នកជំនាញល្អមកពីប្រទេសដែលមានឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមទឹកដោះគោឈានមុខគេលើពិភពលោកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យធ្វើការដោយផ្ទាល់ និងផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស។ កសិដ្ឋាននេះក៏បាននាំចូលគោទឹកដោះគោសុទ្ធដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ល្អបំផុត (គោ Holstein Friesian) ពីសហរដ្ឋអាមេរិក និងនូវែលសេឡង់។

"ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យដូចសព្វថ្ងៃនេះ បន្ថែមពីលើការប្តេជ្ញាចិត្ត និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នកវិនិយោគ ផ្នត់គំនិត និងចក្ខុវិស័យនៃការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ការកែច្នៃ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតខ្ពស់ និងវិធីដែលក្រុមហ៊ុនជ្រើសរើសដៃគូ - ទាំងអស់នេះគឺជាដៃគូឈានមុខគេក្នុងពិភពលោក ការវិនិយោគយ៉ាងហ្មត់ចត់លើបច្ចេកវិទ្យាតាំងពីដើមដំបូង គឺជាកត្តាសំខាន់បំផុត" - លោក Nguyen Xuan Duong ទទួលស្គាល់។

លោកបណ្ឌិត ដួង គឹមសុន អតីតនាយកវិទ្យាស្ថានសិក្សាយុទ្ធសាស្ត្រ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានពន្យល់ថា ជោគជ័យនេះកើតចេញពីកត្តាជាច្រើន។ យោងទៅតាមគាត់ទីមួយគឺគុណភាពនៃហ្វូងទឹកដោះគោ។ THMF នាំចូលគោទឹកដោះគោសុទ្ធ បង្កើតប្រព័ន្ធជង្រុកស្តង់ដារ មានការរចនាប្រកបដោយចក្ខុវិស័យ និងអនុវត្តដំណើរការបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់របស់អ៊ីស្រាអែលក្នុងការចិញ្ចឹម គ្រប់គ្រង និងថែទាំហ្វូង។ បន្ទាប់មកគឺការបង្កើតប្រព័ន្ធដំណើរការសមកាលកម្មដើម្បីផលិតទឹកដោះស្រស់ស្អាត។ លើសពីនេះ ផ្នត់គំនិតនៃការគ្រប់គ្រង វិធីសាស្រ្តគ្រប់គ្រង និងការកសាងបុគ្គលិក ការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការចូលក្នុងផលិតកម្មក៏រួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យរបស់ក្រុមហ៊ុនផងដែរ។

ក្នុងឆ្នាំ 2011 នៅពេលទស្សនាគម្រោង លោក Shimon Peres ដែលជាប្រធានាធិបតីនៃរដ្ឋអ៊ីស្រាអែលនៅពេលនោះ បានវាយតម្លៃគម្រោងទឹកដោះគោស្រស់ស្អាត TH true MILK ដូចខាងក្រោម៖ "គម្រោង TH true MILK បានផ្តួចផ្តើមបដិវត្តទឹកដោះគោស្រស់ស្អាតនៅប្រទេសវៀតណាម"។

បដិវត្តន៍ផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ដើម្បីសុខភាពសាធារណៈ

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ដួង គឹមសន បាននិយាយថា នៅពេលដែល THMF ចាប់ផ្តើមគម្រោងនេះ ប្រទេសវៀតណាមមានម៉ាកទឹកដោះគោប្រហែល 500 ផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែវាមិនច្បាស់ថាមួយណាជាទឹកដោះគោដែលបង្កើតឡើងវិញ (ទឹកដោះគោម្សៅលាយ) និងមួយណាជាទឹកដោះគោស្រស់ ដែលភាគច្រើនជាទឹកដោះគោពិតប្រាកដ។ យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ ទឹកដោះគោដែលបានបង្កើតឡើងវិញនៅពេលនោះមានចំនួន 92% នៃទីផ្សារទឹកដោះគោរាវ។

នៅក្នុងបរិបទនោះ គម្រោងទឹកដោះគោ TH ដែលទទួលបានជោគជ័យបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ។ ជាមួយនឹងសត្វគោដែលចិញ្ចឹមក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ និងទឹកដោះគោស្រស់ដែលបានកែច្នៃត្រឹមត្រូវក្នុងប្រទេសវៀតណាម ទីតាំងម៉ាកយីហោ "ទឹកដោះគោពិត" - ទឹកដោះគោស្រស់ស្អាត និងពិតបានបង្កើតទីតាំងប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារ។ ភាពជោគជ័យរបស់ TH true MILK ក៏បានលើកទឹកចិត្តដល់សហគ្រាសកែច្នៃទឹកដោះគោឱ្យប្រកួតប្រជែងលើគុណភាព ចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោពិតប្រាកដ ដោយហេតុនេះបង្កើនសមាមាត្រនៃផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់ពី 8% ក្នុងឆ្នាំ 2008 ដល់ប្រហែល 55% នៅឆ្នាំ 2022។

គិតត្រឹមខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 គម្រោងនេះមានគោជិត 70,000 ក្បាល ហើយផលិតផលទឹកដោះគោពិតរបស់ TH មានចំណែកទីផ្សារប្រហែល 45% នៅក្នុងផ្នែកទឹកដោះគោស្រស់នៃទីផ្សារទីក្រុងក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 2.

វិស័យកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់ក្រុមហ៊ុន THMF

មិនត្រឹមតែបង្កើតបដិវត្តន៍សម្រាប់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោរបស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ TH true MILK ក៏បានបញ្ចុះបញ្ចូលទីផ្សារជាមួយនឹងស្តង់ដារម្ហូបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតរបស់ពិភពលោក ប្រទេសចិនគឺជាឧទាហរណ៍មួយ។ ដំណើរទៅកាន់ពិភពលោកនៃផលិតផលម៉ាកជាតិនេះត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងគម្រោងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោដែលមានដើមទុនសរុបចំនួន 2.7 ពាន់លានដុល្លារនៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។

វេទិកាអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ជាមួយនឹងបាវចនាថា "ស្រឡាញ់មាតាធម្មជាតិ" ពាសពេញគ្រប់អង្គភាពទាំងអស់នៃក្រុមហ៊ុន TH Group ក្រុមហ៊ុន THMF ក៏បានកំណត់ផ្លូវនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពតាំងពីដើមមក បើទោះបីជានេះជាផ្លូវលំបាកដែលទាមទារការចំណាយខ្ពស់។ THMF អនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបឈានមុខគេ និងប្រើប្រាស់ដំណើរការបិទជិត៖ ការដំឡើងថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅលើដំបូលកសិដ្ឋាន និងរោងចក្រ ដើម្បីផ្តល់ថាមពលស្អាត។ បង្កើតរោងចក្រកែច្នៃជីគីមីស្អាតតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិពីកាកសំណល់កសិដ្ឋានទឹកដោះគោ។ ការព្យាបាលទឹកសំណល់... ទាំងអស់គឺសំដៅដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ជាមួយនឹងដំណើរការបិទជិត និងជារង្វង់។

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 3.

បច្ចុប្បន្ន THMF កាន់កាប់ចង្កោមកសិដ្ឋានប្រមូលផ្តុំបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកជាមួយនឹងដំណើរការផលិតកម្មបិទជិត ដែលជាកំណត់ត្រាពិភពលោកដែលបញ្ជាក់ដោយ World Records Union ក្នុងឆ្នាំ 2020។

នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តអភិវឌ្ឍន៍ដែលពិភពលោកទាំងមូលកំពុងឆ្ពោះទៅរកការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងដើម្បីធានាថាគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានទុកចោល។

លោក Tal Cohen - អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន THMF បានបញ្ជាក់យ៉ាងដូច្នេះថា "យើងបានខិតខំឥតឈប់ឈរដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងអនុវត្តគំរូសេដ្ឋកិច្ចបៃតង និងសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់" ។

អតីតរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក Nguyen Xuan Cuong បានវាយតម្លៃថា TH បានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពលើទិដ្ឋភាពជាច្រើន រួមទាំងការលើកកំពស់សេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់ ដែលជាក្រុមមួយនៃដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មនិយាយដោយឡែក និងសេដ្ឋកិច្ចវៀតណាមនិយាយរួម។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm