វៀតណាមហៀបនឹងគ្រប់គ្រងអាហារដែលមានមុខងារដូចជាអឺរ៉ុប។

ក្រសួងសុខាភិបាល ទើបតែបានចេញសេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យស្តីពី វិសោធនកម្ម និងបន្ថែមអនុក្រឹត្យលេខ ១៥ នេះ ក្នុងគោលបំណងជម្នះចន្លោះប្រហោងក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើឱ្យរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលស្រដៀងទៅនឹងប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុប។

រូបភាពក្រុម Quang Linh Vlogs, Hang Du Muc, កញ្ញា Thuy Tien ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្ករគ្រាប់បន្លែ Kera នៅលើការផ្សាយផ្ទាល់

យោងតាម ក្រសួងសុខាភិបាល ឧបទ្ទវហេតុដូចជាផលិតផលស្ករគ្រាប់បន្លែ Kera ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនពិត ឬការផលិត និងប្រើប្រាស់ទ្រង់ទ្រាយធំនៃម្សៅទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ និងអាហារមុខងារក្លែងក្លាយ បានបង្កឱ្យមានការខឹងសម្បារជាសាធារណៈ។

វិសោធនកម្មអនុក្រឹត្យលេខ 15 មានគោលបំណងដោះស្រាយជាបន្ទាន់នូវការកំណត់ និងចំណុចខ្វះខាតទាក់ទងនឹងការប្រកាសខ្លួនឯង ការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផល ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យស្របតាមការអនុវត្តបច្ចុប្បន្ន និងតម្រូវការគ្រប់គ្រង។

ការគ្រប់គ្រងកំណត់ត្រាការប្រកាសដោយខ្លួនឯង៖ ពីភាពធូររលុងដល់ការត្រួតពិនិត្យតឹងរ៉ឹង

យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងក្រិត្យលេខ 15 សហគ្រាសមានសិទ្ធិប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុងចំពោះផលិតផលរបស់ពួកគេ ហើយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងអនុវត្តតែការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ នេះនាំឱ្យមានករណីជាច្រើនដែលសហគ្រាសចាត់ថ្នាក់ផលិតផលតាមអំពើចិត្ត បំផ្លើសការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើចរាចរ។

នៅក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់ថ្មីនេះ ក្រសួងសុខាភិបាល ស្នើឱ្យទីភ្នាក់ងារដែលទទួលឯកសារប្រកាសខ្លួនឯងត្រូវតែផ្តល់មតិយោបល់ ផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ បង្កើតផែនការក្រោយអធិការកិច្ច និងធ្វើការត្រួតពិនិត្យគំរូ ប្រសិនបើរកឃើញការរំលោភបំពាន។ បទប្បញ្ញត្តិនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជួយគ្រប់គ្រងគុណភាព និងតម្លាភាពនៃផលិតផលឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងតាំងពីដំបូង។

លើសពីនេះ ក្រិត្យលេខ 15 បច្ចុប្បន្នបានចាត់ថ្នាក់អាហារបំប៉នជាអាហារកែច្នៃមុនវេចខ្ចប់ និងអនុញ្ញាតឱ្យប្រកាសដោយខ្លួនឯង ដោយមិនតម្រូវឱ្យចុះឈ្មោះផលិតផល។ នេះគឺជាចន្លោះប្រហោងដែលអាជីវកម្មជាច្រើនទាញយកផលប្រយោជន៍ ក្លែងបន្លំប្រកាសក្រុមផលិតផល ឬបង្វែរអាហារការពារសុខភាពទៅជាអាហារបំប៉ន ដើម្បីជៀសវាងការត្រួតពិនិត្យការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

សេចក្តីព្រាងដែលបានកែសម្រួលនេះចែងយ៉ាងច្បាស់ថាអាហារបំប៉នត្រូវតែចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលមុននឹងផ្សព្វផ្សាយ ហើយត្រូវតែមានខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងប្រើប្រាស់គ្រប់គ្រងដើម្បីការពារព័ត៌មានមិនពិតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ការត្រួតពិនិត្យអាហារពិសេសតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ

សម្រាប់អាហារការពារសុខភាព អាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត និងអាហារសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 36 ខែ ពីមុនអាជីវកម្មគ្រាន់តែត្រូវប្តេជ្ញាក្នុងការអនុលោមតាមសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការទទួលខុសត្រូវចំពោះផលិតផល។

សេចក្តីព្រាងច្បាប់ថ្មីនេះ ទាមទារឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យបន្ថែមលើធាតុផ្សំ សូចនាករសុវត្ថិភាព និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលពីដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ ហើយទាមទារឱ្យមានការចុះឈ្មោះនៃសេចក្តីប្រកាសមុនពេលចរាចរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ គ្រឿងបរិក្ខារដែលផលិតក្រុមអាហារពិសេសនេះត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិដូចជា HACCP, GMP, ISO 22000 ឬសមមូល ជំនួសឱ្យការទាមទារលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពធម្មតាដូចពីមុន។

នេះជួយធានាបាននូវកម្រិតខ្ពស់នៃគុណភាព និងសុវត្ថិភាព ស្រដៀងទៅនឹងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដូចជាសហភាពអឺរ៉ុប និងប្រទេសមួយចំនួនផ្សេងទៀត។

ការធ្វើតេស្តគុណភាពត្រូវបានទាមទារ

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅពេលចុះឈ្មោះដើម្បីប្រកាសផលិតផល អាជីវកម្មគ្រាន់តែត្រូវបញ្ជូនរបាយការណ៍សាកល្បងនៃសូចនាករសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះ។ សូចនាករគុណភាពផលិតផលមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចដែលបណ្តាលឱ្យផលិតផលជាច្រើននៅលើទីផ្សារមិនមានដូចដែលបានប្រកាស។

ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើឱ្យធ្វើវិសោធនកម្ម និងបំពេញបន្ថែមនូវតម្រូវការធ្វើតេស្តក្នុងពេលដំណាលគ្នា ទាំងសូចនាករសុវត្ថិភាព និងគុណភាព ជួយជៀសវាងការក្លែងបន្លំ បង្កើនការទទួលខុសត្រូវអាជីវកម្ម និងការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់។

ចំណុចថ្មីគួរឲ្យកត់សម្គាល់នោះគឺថា សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះបន្ថែមសិទ្ធិរបស់ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងក្នុងការដកហូតវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការប្រកាសផលិតផល និងលុបព័ត៌មានមិនពិតដែលបានបង្ហោះ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រសិនបើសហគ្រាសដែលបំពានមិនទាន់បានកែតម្រូវការរំលោភនោះ អាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនឹងបញ្ឈប់ការទទួលកំណត់ហេតុនីតិវិធីរដ្ឋបាលជាបណ្តោះអាសន្ន រហូតដល់សហគ្រាសបានអនុវត្តតាមសេចក្តីសម្រេចពិន័យ។ កន្លងមក ក្រិត្យ​លេខ ១៥ មិនមាន​បទប្បញ្ញត្តិ​ជាក់លាក់​លើ​បញ្ហា​នេះ​ទេ ដូច្នេះ​វា​មិន​ត្រូវបាន​ដោះស្រាយ​ឱ្យបាន​ហ្មត់ចត់។

ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងក្រោយ

បន្ថែមពីលើការរឹតបន្តឹងការប្រកាសខ្លួនឯង និងកំណត់ត្រាប្រកាសផលិតផល ក្រសួងសុខាភិបាលក៏បានស្នើបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីពង្រឹងក្រោយការត្រួតពិនិត្យផងដែរ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការងារក្រោយអធិការកិច្ចបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងក្រឹត្យចាស់ មិនបានចែងច្បាស់អំពីផែនការ ភាពញឹកញាប់ ឬខ្លឹមសារនៃការងារក្រោយអធិការកិច្ចនោះទេ។

សេចក្តីព្រាងច្បាប់ថ្មីនេះ បានបន្ថែមតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ការធ្វើផែនការ ការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ និងការត្រួតពិនិត្យក្រោយការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បង្កើនសិទ្ធិអំណាចសម្រាប់កន្លែងធ្វើតេស្ត ដើម្បីប្រមូលគំរូត្រួតពិនិត្យយ៉ាងសកម្ម។ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ ទាមទារឱ្យមានការតភ្ជាប់ទិន្នន័យរវាងក្រសួងសុខាភិបាល ក្រសួងផ្សេងទៀត និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន តាមរយៈវិបផតថលសេវាសាធារណៈជាតិ ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាប់លាប់ពីថ្នាក់កណ្តាលដល់មូលដ្ឋាន។

ចំណុចថ្មីសំខាន់មួយទៀតគឺបទប្បញ្ញត្តិលើផលិតផលម្ហូបអាហារ និងគ្រឿងផ្សំដែលផលិតដំបូងសម្រាប់ការនាំចេញ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ឬផ្លាស់ប្តូរគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់។

ក្រិត្យលេខ 15 មិនមានបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់សម្រាប់ករណីនេះ ដែលនាំឱ្យផលិតផលនាំចេញមិនស្របតាមស្តង់ដារក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានលក់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានហានិភ័យសុវត្ថិភាពយ៉ាងខ្លាំង។ សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះបន្ថែមតម្រូវការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកាន់តែតឹងរ៉ឹងនៃលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកដើម្បីជៀសវាង "ការរអិលតាមសំណាញ់"។

ពីមុន វិធីសាស្ត្រត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារដែលនាំចូល (ដូចជា ការត្រួតពិនិត្យឯកសារ ការត្រួតពិនិត្យតាមអារម្មណ៍ ការយកគំរូ) មិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងច្បាស់លាស់ ដែលនាំឱ្យការអនុវត្តមិនស្មើគ្នា។

ក្រសួងសុខាភិបាលស្នើឱ្យបញ្ជាក់ករណីលើកលែងពីការត្រួតពិនិត្យ ករណីដែលទាមទារការត្រួតពិនិត្យឯកសារ ការត្រួតពិនិត្យតាមអារម្មណ៍ ឬគំរូចាំបាច់ ដើម្បីបង្រួបបង្រួមការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតក៏ដូចជាផលិតផលសម្រេច។

លើសពីនេះ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារនៅលើបណ្តាញសង្គម និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកគឺពិបាកគ្រប់គ្រងណាស់។ ក្រិត្យលេខ ១៥ មិនបានរំពឹងទុកទាំងស្រុងនោះទេ។

ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើឱ្យមានការបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យលើអ្នកផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម អ្នកផ្តល់សេវាផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងអ្នកដឹកនាំមតិសំខាន់ៗ (KOLs) ខណៈពេលដែលការផ្សព្វផ្សាយអំពីទំនាក់ទំនងរវាងអ្នកផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងអ្នកឧបត្ថម្ភផងដែរ។

លើសពីនេះទៀត ក្រមសីលធម៌ក្នុងសកម្មភាពផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីជៀសវាងការយល់ច្រឡំ។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល សេចក្តីព្រាងវិសោធនកម្មបានផ្លាស់ប្តូរជាងពាក់កណ្តាលនៃមាត្រានៃក្រឹត្យលេខ 15/2018/ND-CP ។ ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងស្នើរសុំការអនុញ្ញាត ពីនាយករដ្ឋមន្ត្រី ដើម្បីចេញអនុក្រឹត្យជំនួសក្រឹត្យទាំងមូល ដើម្បីធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា តម្លាភាព និងភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។

វីលឡូវ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/viet-nam-sap-kiem-soat-thuc-pham-chuc-nang-nhu-chau-au-20250703092619497.htm