តើតំបន់ណាខ្លះក្នុងខេត្ត Quang Nam មានទឹកធ្លាក់ច្រើន ទឹកហូរលឿន និងមានត្រី? តើអ្នកអាចចាប់បានច្រើននៅពេលណា?

រដូវត្រីឡើងខ្ពស់គឺក្នុងអំឡុង៦ខែនៃរដូវប្រាំង។ ការនេសាទគឺសាមញ្ញណាស់ ជាធម្មតាដោយការនេសាទដោយប្រើទំពក់ ឬសំណាញ់។

នៅក្នុងទឹកដីនេះដែលមិនត្រូវបានអនុគ្រោះដោយធម្មជាតិច្រើននោះ អាន់ឆីវគឺជាប្រភពអាហារដែលមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

ចានដែលធ្វើពីត្រី nien ក្នុងអាហារសាមញ្ញៗជាមួយនឹងវិធីធ្វើម្ហូបបែប rustic បង្កើតនូវរសជាតិ ធ្វើម្ហូប តែមួយគត់។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅ Quang Nam ទស្សនាភូមិ Co Tu, Xe Dang និងប្រជាជន Ca Dong នៅរដូវក្តៅ អ្នកប្រាកដជាត្រូវបានទទួលនូវមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីត្រី Nien ។

សាច់ត្រីមានពណ៌ស មានក្លិនក្រអូប មិនស៊ីត្រី និងមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបណាមួយដែលធ្វើនៅក្នុងវាត្រូវបានសរសើរ។ ត្រីបំពងគឺជាការពេញនិយមបំផុត។

ដើម្បីបង្កាត់ត្រីឲ្យបានល្អ ត្រីត្រូវតែរស់។ ដាក់ត្រីចូលក្នុងកន្ត្រកមួយ ហើយប្រឡាក់អំបិលដើម្បីយកជញ្ជីងចេញ។ ដូចត្រីប្រឡាក់ផ្សេងទៀតដែរ ត្រូវយកត្រីប្រឡាក់ជាមួយស្ករបន្តិច ទឹកត្រី អំបិល ម្រេច ម្សៅស៊ុបជាដើម ដើម្បីឱ្យវាស្រូបមុននឹងចៀន។

ស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតម្ហូបត្រីប្រឡាក់ពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិពិតរបស់ Quang Nam អ្នកត្រូវតែប្រើទឹកត្រីចំរាញ់ចេញពីអន្ទង់ដែលនាំយកមកពីតំបន់ទំនាប។

Vùng đất nào ở Quảng Nam lắm thác ghềnh, nước suối chảy xiết có loài cá niên, khi nào bắt nhiều?- Ảnh 1.

ត្រីជាជំនាញរបស់ស្រុកភ្នំនៃខេត្ត Quang Nam ។

ជាពិសេសមិនអាចខ្វះបានគឺឫសរមៀតដែលទើបនឹងជីកបានដុះនៅតាមវាលស្រែ។ ឫសត្រូវបានកំទេចហើយស្លឹកត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលមានប្រវែងប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

យករមៀតបុករួចដាក់ត្រីចូល បន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជា អំបិល ម្រេច ទឹកត្រី... រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងដី។

ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីក្រអូប គ្របវាជាមួយស្រទាប់ស្លឹករមៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រានហើយទុកភ្លើងតិចប្រហែលដប់នាទី។ បន្ថែមម្ទេសហឹរមួយចំនួនដើម្បីឱ្យឆ្នាំងត្រីកាន់តែទាក់ទាញ ក្លិនឈ្ងុយរបស់សម្លត្រីនឹងហុយចេញចូលក្នុងអន្លក់។

Vùng đất nào ở Quảng Nam lắm thác ghềnh, nước suối chảy xiết có loài cá niên, khi nào bắt nhiều?- Ảnh 2.

ត្រីអាំងនៅលើដុតធ្យូង - ម្ហូបពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃតំបន់ភ្នំនៃខេត្ត Quang Nam ។ រូបថត៖ ថាញ់ លី

ប្រហិតត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែការដុតវានៅលើចង្ក្រានធ្យូង ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី និងម្ទេសក៏ទាក់ទាញផងដែរ។

ម្ហូបនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានកម្លាំងខ្លាំងណាស់។ ដំបូងគេយកឬស្សីស្តើងៗមកកាត់ពោះត្រីចេញ យកក្រវាញចេញ ទុកពោះវៀនឱ្យនៅដដែល បន្ទាប់មកយកត្រីទាំងមូលទៅអាំងដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំអ្វីទាំងអស់។ ពេលដុតត្រូវយកចិត្តទុកដាក់រក្សាកំដៅទាប ជញ្ជីងពណ៌ប្រាក់របស់ត្រីប្រែពណ៌មាសបន្តិចម្ដងៗ។

ពេលដុត បង្វែរត្រីឱ្យស្មើ។ ពេលត្រីឆ្អិនល្អបំផុត ត្រីនីមួយៗប្រឡាក់ដោយខ្លាញ់ ស្រក់លើចង្ក្រានធ្យូង ឆាឈ្ងុយ និងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយ។

ត្រីអាំងចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកត្រីសុទ្ធលាយជាមួយម្ទេសក្រៀម។ បាចត្រីឆ្អិនស្មើៗគ្នាលើចានមួយ ចាក់ទឹកត្រីដែលបានរៀបចំរួចពីលើត្រីក្តៅ។

អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ រើសបំណែកនៃត្រីសស្រស់ ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី រួចដាក់ចូលក្នុងមាត់ ដើម្បីទទួលនូវរសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់របស់ត្រី។

ក្រៅពីស្រស់និងសាច់ត្រីក៏អាចយកទៅធ្វើស៊ុបជូរបានដែរដែលមានភាពទាក់ទាញក្នុងថ្ងៃក្តៅ។ ស៊ុបជូររបស់ត្រីមកពីភាគខាងលិចនៃខេត្ត Quang Nam គឺមិនដូចស៊ុបជូរដទៃទៀតឡើយ។

ស៊ុបត្រីជូរនៅទីនេះចម្អិនជាមួយស្លឹកជី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ មនុស្សបន្ថែមអំពិលស្រស់ ឬទំពាំងព្រៃបន្តិច។

ពេលទឹកពុះ ដាក់ត្រីចូល។ ដាំទឹកឱ្យពុះម្តងទៀតប្រហែល ៥ នាទី បន្ថែមស្លឹកគ្រៃ និងពន្លកឫស្សី។ ភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត ដាក់ចូលក្នុងចានមួយប្រោះជាមួយម្ទេសប៉ុន្មានចំណិត។ បន្ទាប់មកច្របាច់ក្រូចឆ្មាមួយចំណិតចូលក្នុងចានស៊ុប។ ទឹកក្រូចឆ្មាធ្វើឱ្យស៊ុបមើលទៅស្រស់ស្អាត និងបង្កើនរសជាតិជូរ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីត្រី nien របស់ Quang Nam ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទេសចរធ្លាប់ចូលចិត្តត្រីប្រហិត អាំង ឬជូរ ពួកគេប្រាកដជាពិបាកនឹងបំភ្លេចរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់សាច់ត្រី និងក្លិនឈ្ងុយនៃភ្នំ និងព្រៃឈើនៅទីនេះ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/vung-dat-nao-o-quang-nam-lam-thac-ghenh-nuoc-suoi-chay-xiet-co-loai-ca-nien-khi-nao-bat-nhieu-20240706002803291.htm