온 가족을 아프게 만드는 설거지 실수 3가지

(댄 트리) - 설거지할 때의 작은 습관이라도 잘못하면 가족 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

많은 사람들은 식사 후의 작은 습관에 대해 주관적인 견해를 가지고 있는데, 그것이 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있다는 사실을 깨닫지 못합니다.

설거지를 제대로 하지 않거나, 스펀지를 교체하지 않거나, 설거지를 제대로 하지 않으면 박테리아, 곰팡이, 독성 물질에 노출될 위험이 커집니다.

이러한 박테리아와 독소는 시간이 지나면서 체내에 축적되면 소화기 감염, 중독, 심지어 암과 같은 위험한 질병으로 이어질 수 있습니다.

접시를 싱크대에 너무 오랫동안 담가두는 것

식사 후 더러운 접시를 몇 시간 동안 싱크대에 담가두는 것은 많은 가정에서 흔한 습관입니다.

접시를 싱크대에 너무 오랫동안 담가두면 박테리아 오염 위험이 커집니다(사진: 게티).

미국 애리조나 대학교의 연구에 따르면, 싱크대, 도마, 스펀지는 욕실 변기보다 더 많은 박테리아를 함유할 수 있는 품목입니다. 더러운 도마에는 변기보다 200배 더 많은 박테리아가 서식할 수 있으며, 주방 싱크대 수도꼭지에는 44배 더 많은 박테리아가 서식합니다.

연구에 따르면 대장균 과 살모넬라균 과 같은 박테리아는 싱크대에서 빠르게 자라고 퍼질 수 있으며, 특히 습한 공기에 노출될 경우 더욱 그렇습니다.

더러운 접시와 젓가락을 식후 1~4시간 동안 물에 담가두면 박테리아 수가 몇 배로 증가하여 10시간 만에 10억 마리에 달할 수 있습니다. 이는 소화계 건강에 직접적인 영향을 미쳐 위험한 소화기 질환을 유발하고, 장기간 지속될 경우 암 발생 위험을 높일 수 있습니다.

스펀지를 정기적으로 교체하지 않음

정기적으로 세척하고 교체하지 않으면 설거지 스펀지도 잠재적으로 "박테리아의 둥지"가 될 수 있습니다.

오래된 설거지 스펀지는 박테리아의 번식지가 될 수 있습니다(사진: 게티).

독일 프라운호퍼 생물학 연구소의 연구에 따르면, 식기 세척 스펀지의 1cm²에는 대장균 과 살모넬라균 등 일반적인 질병을 유발하는 박테리아를 포함하여 최대 450억 개의 박테리아가 포함될 수 있습니다.

깨끗하지 않은 스펀지로 인해 설거지를 한 직후에 박테리아가 접시에 붙어 다음 식사 때 해당 스펀지를 사용할 때 교차 오염의 위험이 있습니다.

연구에 따르면 축축한 스펀지는 박테리아가 번식하기에 이상적인 환경이므로 주방의 위생을 유지하려면 일주일에 한 번씩 스펀지를 교체하는 것이 중요합니다.

항균 스펀지나 뜨거운 물로 씻을 수 있는 스펀지를 사용하는 경우, 적어도 일주일에 한 번은 씻어서 박테리아 번식을 최소화하세요.

설거지를 제대로 하지 않는다

설거지를 제대로 하는 것은 간단해 보이지만, 안전 조치를 이해하는 사람은 많지 않습니다.

설거지를 할 때는 주의해야 할 중요한 사항이 많습니다(사진: 게티).

Brightside 에 따르면, 새 접시를 구입하면 사용하기 전에 30분 동안 끓여서 소독해야 합니다. 또한, 냄새가 나거나 더러워진 접시는 식초나 차 물에 30분 정도 담가두면 냄새를 완전히 없앨 수 있습니다.

또 다른 중요한 사항은 베이킹 소다나 구연산과 같은 세제를 과도하게 사용하여 접시 표면과 재질이 손상되지 않도록 하는 것입니다.

설거지를 한 후 마른 수건으로 접시를 닦거나 햇볕에 말리는 것은 곰팡이 증식과 간암을 유발할 수 있는 독소인 아플라톡신 생성을 예방하는 효과적인 방법입니다.

일본 도쿄대학교의 연구에 따르면, 축축한 접시를 쌓아 놓으면 곰팡이가 쉽게 번식하여 아플라톡신을 생성할 수 있습니다. 아플라톡신은 세계 보건 기구(WHO)에서 1군 발암물질로 분류한 물질로, 특히 간암을 유발할 수 있습니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 곰팡이에서 생성되는 아플라톡신은 체내에 장기간 축적될 경우 심각한 간 손상을 유발할 수 있습니다. 따라서 설거지 후에는 깨끗한 수건으로 닦거나 햇볕에 말려 곰팡이 발생을 예방하고 가족의 위생과 안전을 확보해야 합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-sai-lam-khi-rua-bat-khien-ca-nha-ruoc-benh-20241105064510058.htm