라오까이 아티초크 - 베트남 전통 ​​의학의 귀중한 약용 식물

라오까이 아티초크는 전통 의학에서 중요한 약용 식물로 높은 경제적 가치를 지니고 있습니다. 고품질 전통 의약품 생산에 있어 아티초크의 효능과 잠재력을 알아보세요.

북서부 산악 지대인 라오까이는 오랫동안 베트남의 천연 "약재 창고"로 알려져 왔습니다. 온화한 기후와 다양한 토양 덕분에 이곳은 귀중한 약초를 재배하기에 좋은 조건을 갖추고 있습니다.

당국과 지방 자치 단체의 통계에 따르면, 현재 이 성의 약용식물 총 재배 면적은 4,246헥타르이며, 이 중 다년생 약용식물은 3,215헥타르, 한해살이 약용식물은 1,031헥타르입니다. 연초부터 현재까지 수확된 약용식물의 생약재는 아티초크, 차, 돌외, 楊杜, 아모뭄, 다오족 약용목욕탕 등 16,650톤에 달합니다.

위에서 본 아티초크 재배 지역입니다. 이 밭은 GACP-WHO 기준을 충족합니다.

매년 재배되는 약용 식물의 면적은 다음 지역에 집중되어 있습니다: Bat Xat 지역 350ha(chuan khung, van moc huong, doc hoat, dang quy, salvia miltiorrhiza, sam bo chinh, co stevia, ginger purple, ground ginseng...); 사파(Sa Pa) 마을 270ha(아티초크, 안젤리카, 들깨, 파고다 두, 약용 목욕 식물...); 박하 지구 240ha(아티초크, 도라지, 안젤리카, 생강, 강황...); Simacai 지역 165ha(도라지, 안젤리카, 생강, atractylodes...); Muong Khuong 지역 6ha(진저 퍼플).

라오까이성은 세계 보건 기구(WHO)가 권고하는 "우수 농업 및 채집 관리 기준"(GACP-WHO)을 충족하는 약용 식물이 전국에서 가장 많은 두 성 중 하나이며, 13종의 약용 식물이 기준에 부합하는 것으로 인정받았습니다. 여기에는 사파 타운의 아티초크 50헥타르, 사파 타운과 밧삿 타운의 차 20,100헥타르, 박하 타운의 도라지 19.7헥타르, 사파 타운의 야생 쑥 30헥타르가 포함됩니다.

사파에서 재배되는 아티초크는 국가의 다른 지역에서 재배되는 아티초크에 비해 약효가 가장 높습니다.

GACP-WHO 인증을 신청하고 취득하면 기업과 사회 모두에 많은 이점을 제공합니다. 몇 가지 기본적인 이점은 다음과 같습니다. 의약품 원료의 사전 조달, 법적 문제 방지, 발생 가능한 위험 최소화, 의약품 원료 품질 관리, 베트남의 귀중한 의약품 보존, 사회 보장 문제 해결 기여, 다양한 잠재 시장 진출 및 의약품 원산지의 용이한 식별 및 추적.

라오까이성에서는 개인과 조직이관광 과 결합하여 약초 재배 지역과 전통 의약품 생산을 개발하도록 장려하며, 건강 검진 및 치료를 위한 약초와 전통 의약품 제품을 공급하고, 관광객이 고품질 약초와 전통 의약품을 방문하고 구매할 수 있도록 지원합니다.

라오까이 땅의 아티초크 "황금나무"

2021년 8월 26일 라오까이성 당 상무위원회가 발표한 2030년까지의 상품 농업 개발 전략 및 2050년 비전에 관한 결의안 제10-NQ/TU는 약용 식물을 지역 농업 개발의 ​​핵심 작물로 지정했습니다.

라오까이는 약재와 문화, 관광 서비스를 연계한 개발과 개발에 주력하고 있으며, OCOP 제품과 연계한 관광 개발에 주력하고 있으며, 소비자 요구에 맞는 약초, 전통의약품, 티백, 농축액, 액상 추출물, 건조 추출물 등 심도 가공 제품을 개발하여 수출을 목표로 하고 있습니다.

2024년 말까지 라오까이는 3성 이상 OCOP로 인정받은 제품이 163개에 달했으며, 여기에는 사파 아티초크 연질 추출물, 동충하초 캡슐, 사파 아티초크 미스트 티, 사파 아티초크 미스트 추출물, 사파 포도 티백, 사파 귤 티백, 영지 티백, 삼백초 인삼차 등이 포함됩니다. 이러한 제품은 관광객을 끌어들이고 있으며, 라오까이만의 독특한 특성을 지닌 선물이 되고 있습니다.

흐몽족 가족들이 사파 마을(라오까이성 사파 지역)에서 아티초크 잎을 자르고 있습니다.

라오까이성은 2030년까지 성 내 약초 재배 면적을 약 5,000헥타르로 유지 및 개발할 계획입니다. 최소 2개의 약초 가공 및 제조 시설을 개발하고, 2~3개의 약초 제품 브랜드를 구축하며, "일촌일품(One Commune One Product)" 프로그램과 연계하여 3~5개의 약초 제품을 추가로 개발합니다. 관광과 연계된 약초 제품 5개 그룹을 구성하고, 사파, 박하, 밧삿, 바오옌에 약초와 관련된 생태 관광 및 체험형 관광지를 최소 5개 이상 조성합니다.

다양한 약용 식물의 모습 속에서 아티초크가 주요 작물로 떠오릅니다. 아티초크는 사파와 박하의 연중 서늘한 기후에 적합하여 안정적인 생산성과 높은 경제성을 제공합니다. 현재 이 성 전체 면적은 157헥타르이며, GACP-WHO 기준을 충족하는 약용 식물 11종이 재배되고 있으며, 그중 아티초크가 큰 비중을 차지합니다.

아티초크는 보통 양력 7월에서 8월경에 심습니다. 2~3개월 후 처음으로 잎을 가지치기 시작하고, 그 다음에는 약 한 달 간격으로 가지치기를 합니다. 평균적으로 아티초크 한 개는 7~9회 잎을 수확할 수 있으며, 이듬해 꽃이 피기 시작하는 5월에서 6월까지 수확이 지속됩니다.

아티초크는 사파 주민들에게 안정적인 수입원을 제공합니다.

수확 후, 아티초크 잎과 꽃은 가공 업체로 운반되어 GACP-WHO 기준에 따라 다양한 제품으로 생산됩니다. 이 중 가장 대표적인 제품으로는 아티초크 미스트 티와 사파 아티초크 소프트 추출물이 있습니다.

아티초크 미스트 티는 신선한 잎으로 만들어지며, 현대적인 미스트 건조 기술을 사용하여 유효 성분을 최대한 보존합니다. 이 제품은 간 해독, 혈중 지방 감소, 여드름 치료 및 피부 미백에 효과가 있습니다.
연질 아티초크 추출물은 간 질환 치료, 항염, 이뇨, 소화 개선, 담낭 기능 향상에 도움이 되는 민간요법으로 흔히 사용됩니다.

아티초크는 약용뿐만 아니라 사파, 박하의 특산 브랜드로 자리 잡았으며, 많은 관광객이 찾고 있으며, 북서부 지역의 이미지를 홍보하는 데 기여하고 있습니다.

관광과 문화와 의약품 개발의 연계

라오까이의 아티초크를 비롯한 여러 약초는 약용 식물일 뿐만 아니라 관광 및 토착 문화와 관련된 상품으로도 개발됩니다. 가장 대표적인 예는 사파의 레드 다오족이 다양한 토착 약초를 사용하여 목욕하는 것입니다. 또한, 일부 협동조합에서는 아티초크를 비롯한 토착 식물로 만든 에센셜 오일과 화장품을 생산하기도 합니다.

많은 홈스테이와 레스토랑에서 아티초크는 관광객에게 제공되는 요리와 음료의 재료로 자리 잡았습니다. 이러한 제품은 부가가치를 창출할 뿐만 아니라 라오까이 약초 브랜드를 성 안팎으로 널리 홍보하는 데에도 기여합니다.

이러한 접근 방식 덕분에 약용 식물은 농업에만 국한되지 않고 생산-가공-무역-서비스 간의 다리 역할을 하며 폐쇄적인 가치 사슬 형성에 기여합니다.

4자 연결 - 지속 가능한 발전의 열쇠

라오채는 약용식물 전반, 특히 아티초크를 개발하기 위해 국가, 농부, 과학자, 기업이라는 '4중주'의 연계를 구축하는 데 특별한 주의를 기울였습니다.

국가는 정책을 지도하고 발표하며 자본과 기술 지원을 제공하는 역할을 합니다.
과학자들은 국제 표준에 따라 심기, 관리, 가공 과정을 연구하고 이전합니다.
기업은 제품을 구매하고, 브랜드를 구축하고, 소비자 시장을 확대하기 위해 노력합니다.
농부들은 원자재 지역을 경작하고 보존하고 개발하는 데 직접적인 역할을 합니다.

이러한 접근 방식은 단편적이고 자발적인 생산을 제한하는 동시에 제품의 품질 기준을 충족하고 안정적인 생산량을 보장하는 데 도움이 됩니다. 이는 특히 라오까이 약초, 그리고 베트남 전체가 세계 제약 시장과 긴밀히 통합되는 데 중요한 전제 조건이기도 합니다.

앞으로도 라오까이성은 아티초크를 비롯한 주요 약용식물 재배 면적을 확대할 계획입니다. 동시에, 라오까이성은 기업들이 심층 가공 기술에 투자하여 고부가가치 제품을 생산하고, 국내외 소비자들의 점점 더 까다로워지는 취향을 충족하도록 장려합니다.

사파와 박하 언덕에서 자라는 아티초크는 라오까이 약초 브랜드에 기여하며 지역 사회뿐 아니라 베트남 전체의 자부심으로 자리매김해 왔습니다. 국제 표준과 폐쇄적인 가치 사슬을 기반으로 생산을 연결하는 올바른 방향을 통해, 라오까이 아티초크는 소수 민족에게 지속 가능한 생계를 제공하는 "황금 나무"로서 계속 자리매김하고 베트남 약초 브랜드를 더욱 발전시킬 것입니다.

suckhoedoisong.vn

출처: https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html