의사가 혈당 조절에 도움이 되는 '접시와 손' 방법을 공유합니다.

응웬 트리 프엉 병원 내분비내과 트란 티 응옥 안 박사는 당뇨병은 식단, 특히 단 음식과 설탕이 많이 함유된 음식의 영향을 크게 받는 질환이라고 말했습니다. 환자의 식단 조절을 돕는 다양한 방법이 있습니다. 아래는 환자가 섭취하는 음식의 양을 예측하여 혈당 조절에 도움을 주는 두 가지 주요 방법입니다.

포크 방식

한 손 지름(약 20cm) 정도의 접시를 사용하세요. 한 끼 식사에서 접시의 절반은 양배추, 물냉이, 아스파라거스, 상추, 무, 가지, 브로콜리, 배추, 콜라비, 오크라, 오이, 시금치, 방울 양배추, 껍질콩과 같은 전분이 없는 채소로 채우세요. 접시의 1/4은 닭고기, 계란, 생선, 소고기, 돼지고기, 콩, 두부와 같은 단백질 식품으로 채우세요. 나머지 1/4은 감자, 쌀, 면, 과일, 우유 한 잔과 같은 전분이 많은 식품으로 채우세요. 식후에는 정수된 물을 사용하세요.

접시를 사용하면 각 식품군의 음식 양을 측정하는 데 도움이 됩니다.

손 방법

이 방법은 손바닥을 기준으로 간단한 음식의 양을 가늠하는 데 도움이 됩니다. 따라서 한 끼 식사에서 채소와 같은 섬유질은 손바닥 두 개에 해당하는 양, 전분이나 과일은 한 줌에 해당하는 양, 단백질(고기, 생선, 계란)은 손바닥 한 개에 해당하는 양, 버터, 어유, 씨앗류와 같은 지방은 엄지손가락 한 개에 해당하는 양을 사용합니다. 여기에 무가당 우유 200ml를 더합니다.

영국 의사들은 동물성 지방 대신 생선기름이나 씨앗기름처럼 장쇄 지방산이 풍부한 지방을 섭취할 것을 권장합니다. 소금 섭취량은 하루 2.3g 미만으로 제한해야 합니다.

청량음료, 사탕, 설탕 함량이 높은 음식은 피하세요. 하루 세 끼를 규칙적으로 먹고, 특히 인슐린 주사를 맞는 환자의 경우 간식을 피하세요.

소스 링크: https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-phuong-phap-dia-an-va-ban-tay-giup-kiem-soat-duong-huyet-185230529104954469.htm