손수 만든 사탕이 고객을 끌어들인다

설날이 되면 가족 식탁에는 맛있는 케이크와 사탕이 차려져 있어야 합니다. 올해는 시중에서 판매하는 케이크, 사탕, 잼 대신, 직접 만든 케이크와 사탕을 선호하는 가족들이 많습니다. 재료 본연의 맛을 살리면서도 원하는 맛을 직접 선택할 수 있기 때문입니다.

설날에는 온 가족이 따뜻한 차 한 잔과 함께 직접 만든 케이크, 잼, 사탕을 즐기며 옛날 추억을 떠올리곤 합니다.

영어: 점심시간을 이용해, Tho Son ward(Viet Tri)의 Bui Thi Thanh Huyen 여사는 누가 사탕(행복한 사탕)을 만들기 위한 재료를 사러 Vincom으로 차를 몰고 갔습니다. 조상 제단에 바치고 설날에 손님을 접대하기 위해서였습니다. 캐슈, 아몬드, 호두, 건포도, 버터, 전유, 마시멜로 사탕과 같은 재료를 구매하기로 선택했습니다... Huyen 여사는 이렇게 말했습니다: 누가 사탕을 만드는 재료는 온라인에서 많이 판매되고, 주문만 하면 집으로 배달되지만, 식품 안전을 보장할 수 없을까 봐 대형 슈퍼마켓 체인점에서 자주 구매합니다. 최근에는 설날에 가족들이 즐길 수 있도록 누가 사탕을 만들었을 뿐만 아니라, 아버지와 어머니 가족 모두에게 줄 누가 사탕도 만들었습니다. 집에서 만든 누가 사탕은 각 사람의 취향에 맞게 맛을 조절하므로 시중에서 파는 케이크와 사탕보다 먹는 사람이 더 안전합니다.

후옌 씨처럼, 자깜 구(비엣찌)에 사는 민 투 씨도 뗏(Tet)에 향을 피우고 손님을 접대하기 위해 다양한 종류의 코코넛 잼을 만들기 위해 코코넛을 자주 사곤 합니다. 민 투 씨는 이렇게 말했습니다. "시장 가격과 비교했을 때, 제가 만드는 제품은 저렴하지는 않지만 모든 사람의 입맛을 만족시키고 특히 방부제가 들어있지 않습니다. 저희 가족은 각자 좋아하는 맛이 다르기 때문에 보통 모든 것을 조금씩 만듭니다. 올해는 가족들이 사용하고 부모님과 어머니께 선물할 수 있도록 다양한 종류의 코코넛 잼을 15kg 정도 만들 계획입니다."

누가 캔디는 견과류와 말린 과일로 만들어지기 때문에 많은 고객을 끌어들입니다.

모든 연령대에 적합한 누가 캔디 배치

우리의 조사에 따르면, 최근 몇 년 동안 일부 소비자들은 설날에 수입 또는 국산 사탕 대신 직접 만든 케이크, 잼, 사탕을 선호하는 것으로 나타났습니다.

탄손(Thanh Son)에 사는 황 만 훙(Hoang Manh Hung) 씨는 양파 쿠키, 누가 캔디, 어린 코코넛 잼, 젤리 캔디, 그리고 체람(Che Lam) 등 설날에 시골에 계신 부모님께 드릴 제품으로 설 바구니를 고르며 이렇게 말했습니다. "매년 부모님께 드릴 외국 사탕을 사곤 했는데, 최근 부모님께서 연세가 많으셔서 수제품을 주문하게 되었습니다. 직접 만들기 때문에 설탕과 우유의 양을 줄여달라고 부탁할 수 있고, 무엇보다 방부제가 들어있지 않아 안심하고 드실 수 있습니다."

맛있는 누가 사탕을 만들기 위해, Thanh Tuyen 씨(Thanh Tuyen Food)는 온도계로 온도를 모니터링해야 합니다.

소비자들의 취향을 파악하기 위해 올해 뗏 연휴에는 많은 사람들이 쿠키, 코코넛 잼, 누가 캔디 등을 직접 생산하여 소셜 미디어에 판매하고 있습니다. 비엣찌(Viet Tri) 농짱구에 있는 탄 뚜옌 푸드(Thanh Tuyen Food)의 도 티 탄 뚜옌(Do Thi Thanh Tuyen) 씨는 "저희 가족은 뗏 연휴용 제품 생산을 전문으로 하는데, 양파 쿠키, 누가 캔디, 어린 코코넛 잼 등이 매우 잘 팔리고 있습니다."라고 말했습니다. 지난 뗏 연휴에는 누가 캔디 550kg, 코코넛 잼 500kg을 판매했고, 이번 뗏 연휴에는 선물용 제품 주문을 받았습니다. 300kg의 누가 캔디와 코코넛 잼을 생산할 계획입니다.

누가 캔디는 아름답게 포장되어 있습니다

탄 뚜옌 씨에 따르면, 쿠키, 코코넛 잼, 누가 캔디를 만드는 것은 온라인에 만드는 방법을 알려주는 영상이 많고, 기성품도 판매하고 있어 구매자들이 쉽게 따라 할 수 있기 때문에 어렵지 않다고 합니다. 하지만 자신만의 풍미를 가진 맛있는 제품을 만들려면 제작자는 경험이 필수적입니다. 탄 뚜옌 씨는 이렇게 덧붙였습니다. 탄 뚜옌 키친의 누가 캔디는 100% 해초 설탕, 맥아, 국산 옥수수 설탕, 아몬드, 크랜베리, 건망고, 건딸기 등으로 만들어집니다. 수입 재료는 원산지와 송장이 표시되어 있어 다른 곳보다 가격이 높음에도 불구하고 여전히 고객들의 신뢰를 얻고 있습니다.

Thanh Tuyen Food 시설의 혼합 풍미 어린 코코넛 잼 제품 포장

최근 몇 년 동안 누가 캔디는 견과류와 과일을 넣어 건강에 좋다는 이유로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 주재료는 마시멜로, 분유, 말린 과일 또는 견과류입니다. 누가 캔디는 특별한 맛뿐만 아니라 아름다운 색깔을 자랑합니다. 은은한 단맛 외에도 말린 과일의 신맛과 견과류의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 마시멜로의 고소하고 달콤한 맛은 우유와 견과류의 풍미를 더하며, 맛과 영양이 매우 풍부합니다.

설날은 온 가족이 모여 아늑한 분위기 속에서 따뜻한 차를 마시고, 잼과 케이크, 직접 만든 사탕을 먹으며 옛 추억을 회상하는 날입니다.

치 흐엉

출처: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm