새로운 상황에서 식품 안전 확보

(Baothanhhoa.vn) - 9월 9일, 식품 안전 및 위생부는 새로운 상황에서 식품 안전을 보장하기 위한 워크숍을 개최했습니다.

회의에는 지방 기숙학교 대표, 식품 공급업체, 학교에 식사와 음식을 공급하는 사업체의 대표가 참석했습니다.

레홍손 성 식품안전부장이 워크숍에서 개회사를 했습니다.

최근 몇 년간 탄호 아성의 식품 안전 확보 활동은 도당위원회, 인민위원회, 인민위원회의 세심한 관심과 지도를 받아왔습니다. 각 계층과 부문의 협력, 그리고 전문 인력의 노력과 지역 사회의 인식 제고 또한 큰 영향을 미쳤습니다. 검사, 검토, 감독 활동이 정기적으로 시행되어 왔으며, 다양한 식품 안전 관리 모델과 해결책을 통해 뚜렷한 성과를 거두어 국민 건강 보호와 지역 식품 및 상품에 대한 사회적 신뢰도 향상에 크게 기여했습니다.

그러나 현재의 관행은 많은 어려움과 과제를 안고 있습니다. 식품 안전 규정 위반은 여전히 ​​복잡하고, 원자재 공급원은 철저히 통제되지 않았으며, 소비자 수요는 점점 더 다양해지고 있습니다. 특히 학교 급식소, 학생들에게 식사를 제공하는 시설에서 식품 안전을 보장하는 것은 사회 전체의 관심사입니다.

이러한 맥락에서 식품 안전 관련 법률 체계는 지속적으로 개선되고 있으며, 특히 중앙 정부의 새로운 규정과 탄호아성 인민위원회의 식품 안전 관리를 성(省)과 자치구(區)의 두 단계로 분권화하는 지침이 발표되었습니다. 이러한 관리 추세는 지방 당국이 더욱 적극적이고 실질적인 업무를 수행할 수 있는 여건을 조성할 뿐만 아니라, 국가 관리부터 실행 조직에 이르기까지 모든 단계에서 역량 강화, 조정 강화, 그리고 책임 강화를 요구합니다.

기자는 식품 안전 업무에 관한 몇 가지 새로운 문서를 업데이트했습니다.

워크숍에서 대표단은 행정 위반 처리에 관한 법령 118/2021을 개정 및 보완하는 법령 68/2025/ND-CP, 전문 검사 활동에 관한 법령 217/2025/ND-CP, 학교 식당 계약자 선정에 대한 지침이 되는 법령 214/2025/ND-CP, 그리고 지방의 식품 안전 보장 상황에 대한 최신 정보를 얻었습니다.

대표단이 워크숍에서 토론하고 있다.

동시에, 학교 급식소 및 학교에 급식 및 식품을 공급하는 부서의 관리에 대한 현안을 논의하고, 새로운 문서 추세와 실무적 요구 사항에 맞춰 안전하고 건강하며 지속 가능한 교육 환경을 구축하는 데 기여할 수 있는 실행 가능한 해결책을 교환하고 제안합니다. 실무적 경험, 어려움, 문제점을 공유하고 새로운 상황에서 식품 안전 관리의 효과성을 개선하기 위한 해결책을 제안합니다.

하에게

출처: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm