하노이: 그녀의 아들은 편식쟁이로 생선, 닭고기, 해산물은 좋아하지 않고 돼지고기만 좋아합니다. 즈엉 탄 후옌 씨는 아들이 맛있게 먹을 수 있도록 온라인에서 그릴 요리법을 배우고 로스팅하는 방법을 배웠습니다.
탄찌(Thanh Tri) 지역에 사는 후옌 씨의 가족은 아이가 10학년 시험 공부를 시작한 후 새로운 생활 방식과 식단으로 바뀌었습니다. 남편의 직장은 근무 시간이 더 유연해서 점심과 저녁 식사를 직접 준비합니다. 아이가 저녁 8시 30분까지 수업을 들을 수 있도록 저녁 식사는 항상 오후 6시 이전에 시작합니다.
후옌의 아들 황 역시 집안일에서 면제되어 공부에 집중할 수 있게 되었다.
"가족은 아이가 온전히 공부에만 전념하기를 원해요. 식사 시간에는 밥과 국이 준비되어 있고, 과일과 우유는 집에서 제공해 줘요."라고 후옌 씨는 말했다.
이 부모는 아들이 편식쟁이라 생선, 닭고기, 오리고기, 해산물은 별로 안 좋아하고 돼지고기만 좋아한다고 말했습니다. 호앙은 좋아하는 음식이 있는 날에는 두세 그릇을 먹고, 그렇지 않으면 허기를 달래기 위해 먹는다고 했습니다. 그래서 그녀는 돼지고기 구이, 돼지고기 볶음, 계란찜 등 아들이 좋아하는 다양한 돼지고기 요리법을 인터넷에서 검색했습니다.
그녀는 또한 아이가 하루 종일 마실 수 있도록 우유 몇 팩을 샀고 섬유질을 위해 과일도 추가했습니다.
"이때는 아이가 좋아하는 요리를 우선시하고, 부모님과 형제자매도 그에 맞춰 요리를 해줍니다."라고 후옌 씨는 말했다.
말라바르 시금치와 호박으로 만든 게살 수프는 칼슘과 수분을 공급해 건강에 좋습니다. 사진: 부이 투이
하노이에서 6월 10일부터 12일까지 치러진 10학년 시험에는 약 10만 5천 명의 응시자가 참여했고, 정원은 약 7만 2천 명이었습니다. 많은 학부모들은 학생들을 학교에 데려다주고 공부시키는 것 외에도 자녀의 식단과 영양 공급을 위한 약품에도 신경을 씁니다.
꺼우저이 지역에 사는 레민하 씨의 아들 민 씨는 과체중으로 제한적인 식사를 해야 했지만, 최근 들어 자유롭게 먹을 수 있게 되었습니다. 더운 날씨에는 아들이 좋아하는 신맛 수프, 게살 수프, 말라바 시금치, 호박, 단호박 등 다양한 요리로 메뉴를 끊임없이 바꾸고 있습니다. 어머니는 민 씨에게 한 병에 수십만 동(약 1만 8천 원)짜리 일본 면역 증강제도 줍니다.
"아이가 방금 젖병 하나를 다 마셔서 하나 더 달라고 해야겠어요. 이런 날씨에는 아이가 아프지 않도록 면역력을 강화해야 해요." 하 씨는 말했다. 그녀는 아이를 위해 두부, 젤리, 그리고 다양한 디저트도 만들어 준다. 냉장고에는 소화를 돕는 요구르트, 수수, 발효유가 항상 있다.
부모들은 또한 서로에게 소리 지르고, 꾸중하고, 시끄럽게 굴지 말고, 아이들이 스트레스를 받지 않도록 조심하라고 당부합니다. 탄쑤언 지역에 사는 지앙 마이 탄과 그녀의 남편은 아이들이 자유 시간에 영화를 보거나, 음악을 듣거나, 한국 춤을 따라 하도록 종종 허락합니다. 하동 지역에 사는 응우옌 탄 땀은 아이들을 어루만지고 부드럽게 이야기합니다.
"출근 전이나 잠자리에 들기 전에 아이를 꼭 껴안고 '사랑해'라고 말해요. 가끔은 아이와 함께 자면서 일찍 자라고, 무슨 문제 있냐고 물어보기도 해요."라고 탐 씨는 말했다.
부모님들은 음식 외에도 학생들을 위해 금귤차, 들깨즙, 페니워트, 스타프루트 주스 등 간단하고 시원한 음료를 만들어 주실 수 있습니다. 사진: Bui Thuy
국립영양연구소 성인영양검사 및 상담부장인 응우옌 트롱 훙 박사에 따르면, 부모들은 매 시험 기간마다 자녀의 식단과 휴식에 대한 조언을 자주 요청한다고 합니다.
그는 기억력과 각성력을 향상시키는 데 도움이 되는 특정 음식은 없으며, 대신 부모는 다양하고 영양가 있고 균형 잡힌 메뉴를 만들어야 한다고 말했습니다.
여름철 더운 날씨에 헝 씨는 식품 안전 위험을 줄이기 위해 제철 식품을 선택하라고 조언합니다. 조리된 음식은 가능한 한 빨리 드세요. 다 먹지 못했다면 냉장고에 보관하고, 날것과 익힌 것으로 나눠서 보관하세요. 아이들에게 낯선 음식을 만들어 주지 않도록 주의하세요.
오리, 닭고기, 돼지고기, 소고기 등 해산물, 가금류, 축산물 요리 외에도 우유와 계란의 단백질 섭취에도 주의를 기울여야 합니다. 녹색 채소와 과일은 매일 식단에 없어서는 안 될 필수 요소입니다.
"게탕 한 그릇은 건강에 좋은 칼슘과 단백질을 제공합니다."라고 헝 박사는 조언합니다. 또한, 부모는 아이들이 쉽게 먹을 수 있도록 식사를 작은 분량으로 나누어 주는 것이 좋습니다.
헝 박사는 부모들이 자녀의 영양에 더 많은 관심을 기울이지만, 종종 걱정하고 문제를 과장한다고 지적했습니다. 시험은 중요하지만, 부모는 자녀에게 공부와 식사 모두에 압박을 주어서는 안 됩니다. 부모의 실수는 자녀에게 짧은 시간에 식사를 하도록 강요하고, 기억력과 각성력을 향상시키기 위해 보충제와 기능성 식품을 구매하는 것입니다. 보충제는 의사의 소견이 필요합니다.
그는 "영양은 교육 과 마찬가지로 시간과 과정이 필요하며, 시험 기간에만 집중하는 것은 아니다"라며, 과다한 영양 섭취와 부적절한 영양 섭취는 비만과 소화불량의 위험으로 이어질 수 있다고 경고했다.
또한, 충분한 영양 섭취와 함께 적절한 휴식이 필요합니다. 부모는 자녀가 늦게까지 깨어 있거나 불규칙하게 잠을 자도록 내버려 두어서는 안 됩니다.
"아이들의 스트레스를 줄이고 더 효과적으로 공부할 수 있도록 돕는 방법은 아이들이 신체 활동을 유지하도록 격려하는 것이고, 가장 간단한 방법은 부모님과 조부모님의 집안일을 돕는 것입니다."라고 헝 씨는 말했습니다.
새벽
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