플라워스 나우 - 잔잔한 추억

VTV.vn - 뜨거운 여름이 지나고 갑자기 비가 내려 말라붙고 갈라진 땅이 시원해지면, 나우(닥락) 땅에서는 땅에서 이상한 꽃인 '시간의 꽃'이 피어납니다.

지금은 꽃이고 - 잔잔한 추억이에요.

비료를 줄 필요도 없고, 경작할 필요도 없고, 그저 비만 기다리면 됩니다. 면화의 부드러운 보라색 새싹이 땅에서 돋아나 가을이 왔음을 알립니다.

이상한 꽃이 땅에서 자랍니다. 바로 '아워 플라워'입니다.

서쪽의 홍수철에 린피쉬(linh fish)와 디엔디엔(dien dien) 꽃이 핀다면, 쉬나우(Xu Nau)는 호아조이(hoa gioi) 꽃을 자랑스럽게 여깁니다. 햇살이 강하고 바람이 많은 중부 지방을 위해 마련된 천상의 선물입니다. 꽃은 화려하지 않고, 꽃잎은 연보라색이며, 암술은 새하얀 햇살처럼 노랗습니다. 향기는 은은하지만 고향을 떠나온 사람들의 추억을 떠올리게 합니다.

닥락 처럼 햇살이 따스하고 바람이 많은 땅에서는 어느 날 오후 골목길을 지나다가 어머니가 끓여주신 새콤한 국수에 담긴 목화꽃 향을 맡지 않는 한, 가을이 왔음을 쉽게 알아차리지 못합니다. 하지만 고향을 떠나 멀리 사는 사람들에게는 가을이라는 단어만으로도 그 특별한 향이 바로 떠오를 것입니다.

어떤 사람들은 이 꽃이 제철에 피고 가을에만 자라기 때문에 "봉기(bong gio)"라고 부른다고 합니다. 또 어떤 사람들은 "봉기(bong gie)"라고 하는데, 이는 각 기에(gie)에서 자란다는 뜻입니다. 옛 푸옌(Phu Yen) , 지금의 닥락(Dak Lak) 사람들은 "에(e)"를 "오(o)"로 발음했기 때문에 "봉기(bong gio)"가 되었습니다. 하지만 "기(gio)"나 "기에(gie)"는 중요하지 않습니다. 이 꽃은 이 땅에만 많이 자라고 오직 쉬나우(Xu Nau) 사람들만이 이름을 지었기 때문입니다.

면화는 햇살이 강하고 바람이 많은 중부 지방을 위해 마련된 하늘과 땅의 선물입니다.

국화는 보기만 좋은 꽃이 아니라, 그 어디에서도 찾아볼 수 없는 소박한 요리 재료로도 활용됩니다. 김이 모락모락 나는 야채국 한 그릇부터, 멸치 액젓에 찍어 먹는 삶은 야채 한 접시, 그리고 시골의 정취가 가득한 새콤달콤한 고등어국 한 그릇까지, 국화 몇 송이만 있어도 그 맛은 더욱 풍성해집니다.

이상하게도, 그 향은 과하지 않고 각 요리의 맛을 더욱 돋보이게 하여, 한 번 맛본 사람은 누구나 영원히 기억하게 됩니다. 목화꽃을 부침개에 넣거나, 콩나물과 함께 볶거나, 심지어 밥이나 달콤한 국물에 넣어 먹는 등 독특한 요리도 만들어내는데, 이러한 요리들은 익숙하면서도 낯선 맛을 선사합니다.

엄마가 끓인 신맛 국물에 면이 들어있어요.

관광객들에게 국화를 감상하는 것은 시골의 정취를 느끼는 방법입니다. 국화의 특별한 점은 그 풍미뿐만 아니라, 그 강인한 생명력에 있습니다. 여름 내내 잎을 잃고 시들었던 국화는 단 한 번의 가을비로 다시 태어나, 끈기 있고 당당한 모습으로 피어납니다.

독특한 아름다움을 지녀라.

봉지오 - 일 년에 단 한 번, 열흘 정도만 피는 꽃이지만, 나우 땅의 가을을 특별하고 기억에 남는 추억으로 만들어 주기에 충분합니다. 그 향기는 부활의 상징이자, 무엇보다도 많은 사람들의 마음속에 은은한 향수를 불러일으킵니다. 봉지오는 시골의 추억과 소박한 감성을 담아낸 야생화로, 멀리서라도 한 번 맛본 사람이라면 누구나 갑자기 향수를 느끼게 합니다.

봉지오 - 나우 땅의 가을을 독특하고 기억에 남게 만드는 꽃입니다.

출처: https://vtv.vn/bong-gio-noi-nho-diu-dang-100250914172323446.htm