쉬안마이 땅의 장미

이전에 다국적 기업의 법무부장을 지낸 부이 티 탄 항(항 호아 홍) 여사는 쉬안마이(하노이)로 돌아와 국제 표준 유기농업 모델을 구축하고 땅에 대한 자애로운 마음으로 살았습니다.

하노이의 어느 가을 오후, 쑤언마이 마을의 향기로운 장미 정원에서 그녀를 만났을 때, 저는 번화한 도시에서 눈부신 경력을 쌓은 그녀의 소박함에 깊은 감명을 받았습니다. 푸른 공간 한가운데서 그녀는 짙은 셔츠를 입고, 장갑에는 여전히 흙이 묻어 있었습니다. 그녀는 그녀의 "창작물"인 카로제 정원 장미 정원에 대해 이야기하며 부드럽게 미소 지었습니다.

쑤언마이 마을에 있는 부이 티 탄 항 씨의 유기농 장미 농장 - 수만 그루의 고목 장미가 국제 기준에 따라 관리되고 있습니다. 사진: 누 꾸인

그곳에서는 매일 수만 그루의 고목 장미 덤불이 다른 삶을 선택한 한 여성의 인내와 지식, 그리고 사랑으로 돌보아지고 있습니다. "예전에는 계약직 사무실에서 일했지만, 지금은 푸른 싹을 다루는 일을 합니다. 하지만 변호사든 농부든, 저는 여전히 제가 선택한 일을 사랑하고 항상 잘하려고 노력합니다." 그녀는 부드럽지만 단호한 목소리로 말했습니다.

유기농 기준의 여정

한때 스웨덴의 통신 그룹에서 법무부장으로 재직하며 동남아시아 지역 4개국을 담당했던 항 여사는 고소득 직장을 그만두고 고국으로 돌아왔습니다.

피터슨 서비스 컴퍼니(네덜란드) 직원들이 카로세(Karose) 직원들에게 국제 유기농 농업 기준 교육을 실시하고 있습니다. 이는 USDA와 EU 유기농 인증 절차의 필수 단계입니다. 사진: NVCC

그녀는 바위투성이 언덕에서 출발하여 국제 표준에 따라 오래된 장미를 재배하고 화장품을 생산하는 베트남 최초의 유기농 농업 모델인 카로세를 세웠습니다.

그녀의 농장은 처음에는 12,000m²에 불과했지만, 현재는 40ha 이상으로 확장되어 미국 유기농 기준(USDA)과 유럽 연합(EU Organic)의 인증을 받았으며, 이 두 기준은 세계에서 가장 엄격한 유기농 기준 시스템입니다.

토양은 최소 3년 동안 무농약 상태이며, OMRI 인증 유기농 비료를 사용하고, 천적과 다양한 식생을 활용하여 해충을 방제합니다. 모든 농사 과정은 기록되고, 정기적으로 검사를 받으며, 인증은 매년 재평가됩니다.

항 씨는 농업뿐만 아니라 사람과 가치 사슬 구축에도 집중합니다. 농장 근로자들은 유기농법과 식물 관리 과정, 그리고 국제 유기농 기준에 따른 제품 생산에 대한 이해를 돕습니다.

유기농 화장품 생산을 위해 오래된 장미를 수확하고, 신선함과 천연 향을 보존하기 위해 꽃을 직접 손으로 수확합니다. 사진: Nhu Quynh

"유기농을 한다는 것은 토양을 이해하고, 식물을 이해하고, 계절과 자연의 법칙을 따르는 것을 의미합니다."라고 그녀는 말했습니다. 이러한 꼼꼼함은 모든 근로자가 단순히 농업을 하는 것이 아니라 세계적인 인증을 받은 베트남 제품을 만드는 데 기여하고 있다는 사실을 깨닫게 해 줍니다.

생산 체인을 폐쇄하기 위해 그녀는 하노이 보건부의 규정과 미국 및 유럽 연합의 유기농 기준에 따라 화장품 생산 요건을 충족하는 공장에 투자했습니다. 또한 에센셜 오일 증류, 동결 건조 및 자동 추출 라인을 설치했습니다. 각 제품 배치에는 전자 추적 코드가 있어 모든 재배, 수확 및 검사 데이터가 저장됩니다.

카로세 직원들이 유기농 화장품 생산 기준을 충족하는 클린룸에서 장미 꽃잎을 가공하고 분류하고 있다. 사진: 누 꾸인

카로세 브랜드는 체계적인 접근 방식을 통해 일관된 품질로 명성을 쌓아 왔습니다. 비누, 꽃수, 마스크, 샴푸, 꽃차 등은 하늘과 땅이 내린 자연의 선물로 시장에서 환영받고 있습니다.

항 씨의 회사에서 연구하고 생산한 모든 제품은 하노이시 OCOP 4스타 인증을 획득했습니다. 엄격한 테스트를 거쳐 원산지가 명확한 제품은 하노이 청정 농업의 모범 사례 중 하나가 되었습니다.

베트남에서 사용하기 위한 유기농

많은 사람들은 국제 기준을 충족하는 것이 수출을 위한 것이라고 생각하지만, 항 여사는 다른 방향을 선택했습니다.

"제가 유기농을 하는 이유는 해외에 판매하기 위해서가 아니라, 베트남 사람들이 가장 좋고 투명한 농산물을 사용할 수 있도록 하기 위해서입니다. 국내 소비자들이 베트남 농산물을 신뢰하는 것이 진정한 성공입니다."라고 그녀는 말했습니다.

도시를 떠나 쑤언마이로 돌아와 국제 표준 유기농업 모델을 구축한 부이 티 탄 항(Bui Thi Thanh Hang) 여사 - "항 호아 홍(Hang Hoa Hong)". 사진: 누 꾸인(Nhu Quynh)

그녀에게 국제 표준은 단지 도구일 뿐입니다. 그보다 더 중요한 것은 제품의 신뢰와 진정한 가치입니다. 이러한 철학 덕분에 카로세 제품은 국내 소비자들의 신뢰를 얻고, 불필요한 광고 없이 자연스럽게 확산될 수 있었습니다.

시장 경제가 한창인 가운데, 많은 사람들이 지름길을 택하는 반면, 항 씨는 장기적인 길, 즉 친절의 길을 선택합니다. "유기농 농사를 짓는 데는 각 작물의 이익을 계산하는 것이 아니라 땅에 대한 사랑이 필요합니다." 그녀는 신뢰가 가득한 눈으로 부드럽게 미소 짓습니다.

이제 항 씨는 매일 아침 계약 이메일을 넘기는 대신 장미 정원을 거닐며 꽃잎 하나하나, 잎 하나하나를 관찰합니다. 그녀에게 그것은 단순한 직업이 아니라 삶의 방식입니다. 느리고, 규율 있고, 땅에 대한 애착을 갖는 것이죠. "여성의 행복은 자신의 선택에 만족하는 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.

하노이시의 2020-2030년 유기농업 발전 계획에 따르면, 2030년까지 유기농 재배 면적은 전체 농경지의 약 2.5~3%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 상황에서 부이 티 탄 항과 같은 여성들은 밝은 빛을 발합니다. 그들은 지식, 규율, 그리고 친절을 바탕으로 하노이 농업에 새로운 가치를 창출합니다.

향기로운 쉬안마이 장미 정원 한가운데서, 항 씨는 자신이 추구하는 철학처럼 천천히, 끈기 있게, 그리고 땅에 친절하게 사는 삶을 선택합니다. 사진: 누 꾸인

진실과 거짓이 뒤섞인 오늘날의 삶 속에서도 여전히 땅과 자연, 그리고 공동체와 함께 친절히 살아가기를 선택하는 사람들이 있습니다. 그리고 그들은 침묵으로 하노이를 더욱 순수하고 믿음직스럽게 만들고 있습니다. 쑤언마이의 땅, 이른 아침 햇살에 피어나는 장미 향기 속에서, 그 선택은 향기를 퍼뜨리고 있습니다. 마치 하노이의 하늘과 땅에 피어난 유기적인 장미처럼 말입니다.

출처: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html