다낭에서 붉게 변한 생당면은 정상 검사 결과 나왔습니다.

다낭에서 흰색에서 빨간색으로 색깔이 변한 신선한 당면 샘플에는 유해 화학물질이 전혀 포함되지 않았으며, 미생물학적 지표도 허용 수준 내에 있었습니다.

다낭 에서 흰 당면이 붉은색으로 변하는 모습 - 사진: 지역 주민 제공

7월 15일 정오, 다낭시 호아쑤언구 인민위원회는 붉은색 당면 사건에 대한 검사를 위해 샘플을 채취하여 다낭시 식품안전관리위원회에 결과를 발표했습니다.

보고서에 따르면, 당국은 검사를 위해 샘플을 채취한 결과, 당면 샘플에서 붕사나 기타 독성 화학 물질이 검출되지 않은 것으로 확인되었습니다. 미생물 지표는 허용 기준치 내에 있었으며, 사용자의 건강에 영향을 미치지 않았습니다.

당면이 붉게 변하는 이유는 제품이 외부 환경에 노출될 때 미생물이 증식하기 때문인 것으로 밝혀졌습니다. 이 경우, 변색 현상은 주로 보관 상태가 좋지 않아 미생물이 증식하기 좋은 환경이 조성되어 발생합니다.

이전에 Tuoi Tre Online에서 보도한 바에 따르면, 7월 6일 오전, 다낭의 한 가족이 호아쩌우 시장에 가서 15,000동어치의 생면을 사서 먹고, 아들에게 국수를 남겨 두었습니다.

같은 날 오후 9시쯤에는 국수가 분홍색과 빨간색으로 변했고, 다음 날 아침에는 모든 국수가 빨간색으로 변했습니다.

신고인의 확인을 통해 가족은 한 소매점에서 국수를 구매했습니다. 이 소매점은 쩐 반 칸 거리에 있는 H 씨의 사업장에서 국수를 구매하여 판매했다고 밝혔고, H 씨도 이를 확인했습니다.

당국은 해당 사업체를 검사하여 해당 사업체가 H씨 명의의 HM 사업체 인증서와 건강 증명서를 소지하고 있음을 확인했습니다.

그러나 해당 시설의 식품 안전 인증서가 만료되어 다낭시 호아쑤언구 인민위원회는 해당 당면 생산 시설에 일시 생산 중단을 요청했습니다.

그 후로 다낭의 많은 사람들도 위와 같은 당면 색깔이 변하는 현상을 경험했다고 말씀하셨습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/bun-tuoi-doi-mau-do-o-da-nang-co-ket-qua-xet-nghiembinh-thuong-20250715132520881.htm