베트남 브랜드, 월병 시장 진출

2025년 중추절을 시작으로 킨도(Kinh Do), 누란(Nhu Lan), 비비카(Bibica), 리치(Richy), 키도스 베이커리(KIDO's Bakery) 등 베트남 월병 브랜드들이 다양한 맛과 디자인, 그리고 아름다운 포장을 갖춘 제품을 제과점, 호텔, 커피 체인점 등을 통해 고객들에게 소개되고 있습니다. 이커머스 채널과 소셜 네트워크에서도 월병 사업 활동은 여전히 활발하게 이루어지고 있습니다.

칸토 시 닌끼우구에 있는 월병 판매점.

일부 시장 조사에 따르면, 소비자들은 천연 재료로 만든 가볍고 단맛이 적은 맛있는 월병을 선호합니다. 아름다운 제품 포장, 이름이 새겨진 제품, 중추절 전통과 관련된 의미 있는 메시지가 담긴 스토리는 고객을 유치하는 데 유리합니다.

월병을 매장이나 슈퍼마켓 체인점에서 직접 판매하는 것 외에도, 기업들은 소셜 네트워킹 플랫폼과 전자상거래 채널을 통한 온라인 사업에도 관심을 보이고 있습니다. 업체들에 따르면, 올해 월병 가격은 작년과 거의 변동이 없었고, 일부 품목은 가격이 올랐지만 큰 폭은 아니었습니다.

KIDO 그룹은 KIDO's Bakery와 Tho Phat이라는 두 핵심 브랜드의 제품 시리즈로 2025년 중추절을 시작한 사업부 중 하나입니다. 올해 월병의 구매력이 향상될 것으로 예상됩니다. 따라서 KIDO는 제품의 맛과 포장 디자인을 개선하는 데 중점을 두면서 2024년 대비 월병 생산량을 두 배로 늘릴 것입니다. KIDO에 따르면 올해 KIDO의 월병 제품은 약 300개의 miniBAO 매장 및 파트너 시스템과 함께 그룹의 1,000개 전통 소매점에서 유통될 예정입니다. 특히 회사는 Shopee Mall과 TikTok Shop 플랫폼을 통해 온라인 판매 채널을 홍보하고 동시에 E2E MCN 플랫폼(급성장하는 상업 모델)의 제휴 마케팅 모델에 따라 라이브 스트리밍 판매와 KOL/KOC를 결합할 것입니다.

높은 시장 점유율을 자랑하는 킨도 월병은 올해 품질뿐 아니라 제품 이미지에도 집중 투자했습니다. 각 제품에는 중추절과 동창회라는 의미 있고 인상적인 이미지가 담겨 있습니다. 이에 따라 프리미엄 골든문 선물 세트는 디자인과 모델이 완전히 새롭게 바뀌었습니다. 일반 케이크 라인이 담긴 상자 또한 올해의 테마에 맞춰 디자인이 변경되었습니다. 엄선된 고품질 재료로 만들어질 뿐만 아니라, 다양한 맛을 담은 레시피에도 심혈을 기울였습니다.

혼합, 햄, 차슈, 녹두, 팥 등 전통적인 맛부터 소금에 절인 계란 노른자, 용암, 초콜릿, 치즈까지... 킨도는 다이어트나 당뇨 환자를 위한 재료로 만든 그린 케이크도 판매합니다. 가격 면에서는, 작년 대비 박스당 40만 동 인상된 블랙 앤 골드 다이아몬드 월병 박스를 제외하고는 킨도의 대부분 제품 라인의 가격이 크게 변동되지 않았습니다. 일부 제품은 박스당 약 1만 동 정도만 인상되었습니다. 킨도 월병 2025는 박스당 57만 동에서 130만 동으로, 블랙 앤 골드 월병은 박스당 64만 동에서 500만 동으로, 개별 월병은 종류에 따라 박스당 5만 5천 동에서 17만 1천 동으로 책정되었습니다. 특히, 킨도(Kinh Do)의 작은 케이크는 개당 35,000~40,000 VND에 불과합니다.

올해 오리온은 "달은 진심을 선명하게 보여준다"라는 메시지를 담은 월병 컬렉션을 출시합니다. 다양한 구매력을 가진 고객층을 위해 디자인이 유연하게 구성되었습니다. 인도차이나 스타일에서 영감을 받은 오리온 선물 상자는 전통적인 붉은색, 모던한 코발트 블루, 고급스러운 금색으로 출시됩니다. 오리온은 고급스러운 디자인과 함께 각 제품군의 품질과 다양성에도 중점을 두고 있습니다. 전통적인 구운 떡과 찹쌀떡에 새로운 맛을 조화롭게 더하여 소비자에게 다양한 선택지를 제공합니다. 또한, 오리온은 엄격한 식품 위생 및 안전 기준을 준수하는 제품을 선보입니다. 올해 월병 컬렉션은 다양한 선물 세트로 구성되었을 뿐만 아니라 합리적인 가격에 대한 수요도 충족합니다. 고급 선물 상자의 권장 판매 가격은 상자당 35만 동, 45만 동, 50만 동입니다.

칸호아 살랑가 네스 네스트 컴퍼니(Khanh Hoa Salanganes Nest Company)는 칸호아 살랑가네스 네스트 월병 제품 라인(Sanest Moon Cake)을 출시했습니다. 새둥지, 상어 지느러미, 해삼을 섞은 혼합 월병, 새둥지, 철갑상어 알을 섞은 혼합 월병, 새둥지, 동충하초를 섞은 혼합 월병, 새둥지, 아몬드를 섞은 부드러운 월병, 새둥지, 블루베리를 섞은 부드러운 월병 등이 포함됩니다. 또한, 전통이 담긴 고급스러운 상자 포장에도 투자하고 있습니다. 가격은 4개입 한 상자당 373,000동부터 시작합니다.

전통의 맛과 현대적인 혁신, 특히 고급스럽고 영양가 있는 제품 라인을 결합한다는 기준에 따라, 비비카는 2025년 중추절 시즌을 맞아 고급부터 대중적인 제품까지 다양한 월병을 선보입니다. 비비카의 월병은 혼합 속, 녹두, 구운 닭고기 햄, 토란, 녹차 연꽃씨 등 전통적인 맛을 자랑합니다. 필요에 따라 응우옛 컬렉션(박응우옛, 뚜옛응우옛, 투응우옛, 트엉응우옛, 푹응우옛, 탄응우옛, 낌응우옛, 다응우옛)에서 제품을 선택할 수 있습니다. 푸꾸이 도안비엔은 축제 컬러 컬렉션(빨간색, 노란색, 초록색)으로 4개 케이크 상자당 가격이 380,000, 450,000, 550,000, 600,000, 860,000 VND입니다. 고급 라인은 종류에 따라 상자당 가격이 1,350,000, 1,600,000, 2,400,000, 2,600,000 VND입니다.

누란 월병 또한 인기 제품입니다. 이 브랜드의 월병은 설탕과 지방 함량이 낮은 것이 특징입니다. 특히 누란은 팥, 연꽃씨, 녹차 등을 주재료로 한 다이어터와 채식주의자를 위한 케이크 라인을 보유하고 있습니다. 제비집과 상어 지느러미 등 고급 제품 라인은 200g, 250g, 300g, 400g, 1kg, 1.2kg(계란 1~8개)으로 구성되며, 가격은 종류에 따라 개당 155,000~770,000동입니다. 속재료: 상어 지느러미와 구운 닭고기, 해초와 구운 닭고기, 구운 닭고기, 코코넛과 두리안, 녹차 연꽃, 연꽃과 아몬드 등 무게(200g~1.2kg)와 속재료에 따라 개당 75,000~670,000동입니다. 월병에는 두 가지 종류의 짭짤한 속(구운 닭고기를 넣은 상어 지느러미 혼합, 구운 닭고기 혼합)과 채식주의자를 위한 속(채식주의 혼합, 녹두와 연꽃을 넣은 채식)이 있으며, 200g에서 1.2kg까지 무게에 따라 개당 65,000~450,000동입니다. 계란을 넣지 않은 채식 월병(녹두와 연꽃, 토란, 코코넛, 두리안 혼합)은 300g에 개당 100,000~140,000동입니다. 누란(Nhu Lan)의 어린이 월병은 150g에 개당 55,000동과 75,000동입니다. 특히 누란은 콤보(4개 또는 6개 상자)도 출시하며, 종류에 따라 상자당 260,000~1,130,000동입니다.

현재 정부는 식품 안전과 위생을 보장하지 않는 위조, 가짜, 저품질 제품에 대해 강력한 조치를 취하고 있습니다. 이를 통해 소비자들은 시중 월병의 품질에 대해 어느 정도 안심할 수 있습니다. 하지만 식품 전문가들은 월병을 처음 구매하는 소비자들이 유통기한, 보관 조건, 원산지를 꼼꼼히 확인하여 품질이 떨어지거나 떠다니는 월병을 구매하지 않도록 주의해야 한다고 권고합니다.

현재 월병 소비는 여전히 저조한 수준입니다. 업계에 따르면, 9월 2일 국경절 연휴를 맞아 월병 소비가 증가할 것으로 예상됩니다.

기사 및 사진: KHANH NAM

출처: https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html