마카다미아 너트는 직사광선을 피해 그늘에서 건조하여 제품 품질을 보장합니다.
반 응우옌은 까오 싸(Cao Xa), 빈 라이(Vinh Lai), 반 응우옌(Ban Nguyen)의 세 마을이 통합된 새로운 마을입니다. 이 마을은 한때 비옥하고 풍요로운 땅이었으며, 푸토 성(Phu Tho Province, 구)의 주요 쌀 창고였습니다. 오랫동안 전통 농법으로 쌀과 채소를 재배해 왔지만, 쌀 재배의 경제적 효율성이 점점 낮아지고 있다는 것을 깨닫고 2011년, 끄엉(Cuong) 씨는 자신의 정원과 논을 마카다미아 나무 재배지로 바꾸기로 결심했습니다. 마카다미아는 당시 이 지역에서는 매우 생소한 종자 작물이었습니다. 끄엉 씨는 열정을 가지고 이 "이상한" 나무 품종을 재배하는 기술을 연구하고 익혔습니다. 그는 바비(Ba Vi)에 있는 임업종자연구센터에서 약 200그루의 마카다미아 묘목을 가져와 빈 라이(Vinh Lai, 구) 동 즈엉(Dong Duong) 지역의 6,000m² 부지에 심었습니다.
그의 결정은 처음에 마을의 많은 사람들을 회의적으로 만들었습니다.Cuong 씨는 "벼농사는 힘들고 수입이 높지 않지만 익숙하지만 토양과 기후 조건에 적합하지 않을까 봐 아무도 감히 마카다미아를 재배하지 않습니다."라고 말했습니다.그러나 그는 인내심과 마카다미아 나무의 경제적 잠재력에 대한 믿음으로 초기 어려움을 극복했습니다.3년간의 관리 후 정원은 열매를 맺기 시작했습니다.5년째에 나무는 안정적인 생산성을 달성하여 유망한 첫 작물을 가져왔습니다.각 나무는 약 10kg의 건조 씨앗을 생산했으며 평균 판매 가격은 kg당 250,000 VND였습니다.따라서 초기 6,000m2 면적에서 그는 매년 수억 VND를 벌었고 쌀을 재배하는 것보다 몇 배나 더 많았습니다.
레쑤언꾸엉 씨는 마카다미아 너트 건조기에 투자하여 제품 품질을 개선하는 데 기여했습니다.
마카다미아 나무의 잠재력을 깨달은 쿠옹 씨는 300그루가 넘는 나무를 심어 1.5헥타르로 재배 면적을 확장했습니다. 그중 약 200그루가 안정적인 수확을 거두었습니다. 평균적으로 헥타르당 약 2억 5천만 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 그는 재배에만 그치지 않고, 제품 품질 향상을 위해 탈피기, 종자 선별기, 건조기 등 최신 기계에도 투자했습니다. 마카다미아 나무는 복잡한 관리 기술이 필요하지 않지만, 착과율을 높이기 위해서는 타가수분에 주의를 기울여야 합니다. 수확 후 씨앗을 건조하여 직사광선을 피해 바닥이나 덮개가 있는 곳에 골고루 펴서 품질을 보장합니다. 건조된 씨앗은 부패 걱정 없이 오랫동안 보관할 수 있어 시장에 내놓을 때 큰 이점이 됩니다.
하지만 마카다미아 재배는 여러 가지 어려움에 직면해 있습니다. 논은 물을 머금고 있어 홍수에 취약한 반면, 마카다미아는 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 쿠옹 씨는 토양을 개량하고, 배수로를 파고, 파종 전 유기 비료를 시용하여 이 문제를 해결했습니다. 북부의 추운 겨울은 기온이 12°C 이하로 내려가 개화기(2월~3월)에 영향을 미칠 수 있습니다. 그는 위험을 최소화하기 위해 정기적으로 물을 주고 균형 잡힌 비료를 공급합니다. 또한, 마카다미아 나무는 직근이 제대로 발달하지 않아 우기에 쓰러지기 쉽기 때문에 농부들은 간작을 하거나 방풍림을 조성해야 합니다.
레 쑤언 끄엉 씨의 마카다미아 재배 모델은 높은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라, 비효율적인 논을 개선하고, 홍수를 줄이며, 지속 가능한 농업 발전을 촉진하는 데에도 기여합니다. 2024년 말, 끄엉 씨 가족이 생산한 건조 마카다미아 제품은 3성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받아 유명 브랜드로 자리매김할 것을 약속하며, 공동체 내 농부들이 지속 가능한 풍요로움을 추구할 수 있도록 품종 개량 모델을 도입할 수 있는 기회를 열었습니다.
홍 눙
출처: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm
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