수익성 있는 프랜차이즈 투자의 핵심

전문가들은 수익을 창출하고자 하는 프랜차이즈 가맹점주에게 자신의 필요에 맞는 모델을 선택하고 파트너 지원을 최대한 활용하라고 조언합니다.

최근 들어 어려운 경제 상황에도 불구하고 밀크티, 커피, 매운 국수, 요리 등의 프랜차이즈 모델이 '비 온 뒤 버섯처럼' 생겨나고 있습니다.

하지만 프랜차이즈 분야에서 30년 경력을 쌓은 전문가이자 고 글로벌 홀딩스(Go Global Holdings)의 응우옌 피 반(Nguyen Phi Van) 회장은 이 모델이 모든 사람에게 적합한 것은 아니라고 생각합니다. 5월 27일 "성공적인 프랜차이즈 투자를 위한 올바른 이해" 워크숍에서 반 회장은 "아직도 프랜차이즈 모델에 참여하여 큰 손실을 입는 투자자들이 있습니다."라고 말했습니다.

반 씨에 따르면, 투자자들이 실패하는 이유는 프랜차이즈에 대한 이해가 부족하여 잘못된 모델을 선택하기 때문입니다. 반면, 많은 사람들이 운영 모델에 대한 지식 없이 파트너에게만 전적으로 의존합니다.

반 씨는 실수를 피하기 위해 성공적인 프랜차이즈 투자의 세 가지 핵심 요소를 강조했습니다. 첫째, 참가자들은 자신의 능력과 의지에 맞는 투자 방식을 선택해야 합니다. 성공의 50%는 자신을 이해하는 데서 비롯되며, 나머지는 규율과 헌신에서 비롯됩니다.

반 씨는 한 투자자가 편의점 모델을 프랜차이즈화하고 싶어 했지만, 이 매장에 투자한 시간은 하루 두 시간밖에 되지 않았다는 사례를 들었습니다. 그런데 이 사업 모델들은 해야 할 일이 무려 1,001가지에 달합니다. 따라서 아무리 많은 돈을 프랜차이즈 모델에 "투자"하더라도, 이 모델들을 이해하고 운영하는 데 시간과 노력을 들이지 않는다면 투자자는 실패할 것입니다.

다음 핵심은 투자자들이 프랜차이저의 자원과 지원을 활용해야 한다는 것입니다. 반 씨에 따르면, 프랜차이저는 전문적인 인사 및 마케팅 팀을 보유하고 있으며, 각 부서에는 담당자와 명확한 프로세스가 있습니다. 따라서 투자자는 이러한 체인에 참여할 때 파트너의 각 부서와 정기적으로 논의하고 직접 협력해야 합니다. 위험 발생 시, 파트너와 상의하고 지원을 받아 더 많은 경험과 대처 능력을 확보해야 합니다.

마지막으로, 반 씨는 각자가 자신의 투자 취향을 명확히 이해하여 자신에게 맞는 브랜드를 선택해야 한다고 생각합니다. 동시에 모든 당사자는 불평이나 논쟁의 대상이 아닌 협력자가 되어야 합니다.

위험을 감수하고 싶지 않다면 투자자는 오랜 역사를 가진 브랜드를 선택해야 합니다. 이 모델은 긴 협상 기간과 높은 비용을 요구하는 경우가 많습니다. 모험심과 창의성을 중시하는 투자자라면 젊은 브랜드를 선택해야 합니다. 이 모델은 협상이 수월하고 투자 비용이 낮습니다.

Nguyen Phi Van 여사 - 프랜차이즈 분야에서 30년 경력의 전문가이자 Go Global Holdings Company의 회장. 사진: Thi Ha

같은 견해를 가진 Phuc Tea 밀크티 체인의 회장인 Tran Nhat Vu 씨는 전국에 135개의 지점을 두고 있으며, 매출의 18-28%가 이익률이라고 말했습니다. 그는 성공적인 프랜차이즈의 비결은 기업이 지속 가능하게 발전하고 프랜차이즈의 역할을 잘 수행하는 브랜드를 선택하는 방법을 이해해야 한다는 것이라고 말했습니다.

Phuc Tea는 각 파트너 그룹의 니즈에 따라 3가지 모델을 제공합니다. 운영 능력이 있는 그룹은 카트 개장 또는 일반 모델에 투자할 수 있으며, 운영 능력이 없는 그룹은 금융 투자 모델(자본 투자 및 연 10~12% 이자 지급)을 선택할 수 있습니다.

부 씨는 Z세대의 니즈가 끊임없이 변화하고 있으며, 단 하나의 "네일" 전략에만 집중한다면 살아남을 수 없다고 말합니다. 따라서 기업은 끊임없이 국내외 소비 트렌드를 업데이트하고 따라잡아야 합니다. 또한, 투자자들은 베트남의 분산화된 프랜차이즈 시장에서 전시회와 전문 세미나를 통해 배우고 경험을 축적하는 데 주력해야 합니다.

3,000개의 프랜차이즈 매장을 운영하는 나폴리 커피의 창업자인 응우옌 득 훙(Nguyen Duc Hung) 씨는 어려운 경제적 상황에서 수익을 유지하고 창출하기 위해서는 프랜차이저와 투자자가 비용을 균형 있게 조절하고 각각의 "트렌드 웨이브"에 맞춰 제품을 판매해야 한다고 말했습니다.

프랜차이즈는 적절히 투자된다면 국가 GDP에 크게 기여합니다. 싱가포르에서 프랜차이즈 산업은 GDP의 3%, 미국에서는 5.1%, 호주에서는 9%, 캐나다에서는 10%를 기여합니다. GDP 외에도 프랜차이즈 산업은 일자리와 대규모 노동력을 창출하는 산업입니다.

베트남에서 식품 산업은 높은 차별화 우위와 소비자 기대 덕분에 프랜차이즈 진출에 가장 유망한 산업 중 하나로 여겨집니다. 포, 분, 반꾸온, 반미 등 베트남의 전통 음식이 해외 고객에게 점점 더 많이 알려지면서, 베트남은 적합한 모델을 통해 세계 시장 으로 진출할 절호의 기회를 맞이하고 있습니다.

산업통상부 통계에 따르면, 2022년에는 베트남에 진출하거나 계약을 갱신하는 외국 프랜차이즈 브랜드가 18개에 달할 것으로 예상됩니다. 팬데믹 기간인 2년 동안 베트남 시장에 진출하거나 계약을 갱신하여 유지한 브랜드 수는 2021년 26개, 2020년 22개였습니다.

티 하

소스 링크: https://vnexpress.net/chia-khoa-giup-dau-tu-nhuong-quyen-co-lai-4610461.html