고지대 농산물 개선의 '열쇠'

라오까이 농업이 고품질 제품 생산과 국내외 시장 확대를 목표로 새로운 발전 단계에 접어들면서, 농업협동조합의 역량 강화는 불가피한 과제가 되었습니다. 경영 지식 강화, 디지털 기술 적용, 그리고 현대적 프로세스의 도입은 협동조합이 소규모 생산 방식에서 벗어나는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 고지대 농산물의 가치를 높이고, 고지대 농산물을 멀리까지 공급하며, 지속 가능한 방식으로 통합하는 "열쇠"이기도 합니다.

라오까이에는 현재 1,429개의 협동조합이 있으며, 그중 816개가 농업 협동조합입니다. 이는 농촌 경제 의 핵심 동력이자 "중추"입니다. 협동조합은 VietGAP 및 유기농법에 따라 새로운 식물 및 동물 품종을 생산에 도입하는 데 기여했으며, 계피, 차, 연어, 약초, 철갑상어, 안전 채소, 산사나무, 꿀 등 많은 지역 농산물을 OCOP(농업 협동조합) 제품으로 발전시켰습니다. 현재 라오까이성 OCOP 제품의 50% 이상이 협동조합 및 협동조합 단체에서 생산되며, 이는 협동조합이 농민에게 "조산사" 역할을 한다는 것을 여실히 보여줍니다.

협동조합과 협동조합 단체는 농부를 위한 협동조합의 "조산사" 역할을 분명히 보여주었습니다.

베트남 계피 협동조합, 끼엔투언 협동조합, 반호아 협동조합, 탕러이 채소·과일 협동조합 등 대표적인 협동조합들은 브랜드 인지도를 높이고 안정적인 생산량을 창출했습니다. 협동조합은 기업, 슈퍼마켓, 도매시장, 특히 전자상거래 플랫폼과의 연계를 통해 고지대 농산물을 소비자에게 더 가까이 전달하는 다리 역할을 하고 있습니다.

그러나 라오까 이성 협동조합연합회 부회장인 응우옌 득 람(Nguyen Duc Lam) 씨에 따르면, 많은 협동조합들이 여전히 "병목 현상"에 시달리고 있습니다. 소규모, 낮은 자본금, 신용 접근성 부족, 제한된 경영 역량, 그리고 디지털 전환의 미비 등이 그 예입니다. 특히, 많은 조합원들의 단편화된 생산 사고방식은 협동조합이 가치 사슬에 참여하고 점점 더 엄격해지는 시장 요구를 충족하는 데 여전히 큰 걸림돌로 작용하고 있습니다.

치열한 통합의 흐름 속에서 경영과 기술력을 향상시키는 것은 더 이상 선택이 아닌 협동조합의 생존을 위한 길이 되었습니다.

라오까이성 협동조합연합회 부회장인 응우옌 득 람(Nguyen Duc Lam) 씨는 다음과 같이 단언했습니다. "협동조합은 제품 품질 향상과 경쟁력 강화를 위해 디지털 기술 적용, 가공, 보존을 촉진해야 합니다. 동시에 브랜드 구축, 제품 표준화, 소비 연계 확대가 필수적입니다. 이것이 돌파구의 "열쇠"입니다." 이 말은 단순한 구호가 아닙니다. 라오까이성에서는 큰 변화가 이미 일어나고 있으며, 지금도 일어나고 있기 때문입니다. 확고한 의지를 바탕으로 한 조치들은 명확한 성과를 가져왔고, 도전을 기회로 바꾸었으며, 많은 협동조합이 눈부신 돌파구를 마련하는 데 기여했습니다.

핀호산뚜옛 차 협동조합(Phinh Ho Shan Tuyet Tea Cooperative)의 이야기는 지식과 기술의 힘을 보여주는 전형적인 사례입니다. 지방 협동조합 연합의 지원 덕분에 핀호산뚜옛 차 협동조합은 마케팅, 비즈니스, 전자상거래 애플리케이션 관련 교육 과정에 참여했습니다. 그 이후로 산뚜옛 차는 더 이상 산과 숲에만 국한되지 않고 TDG 차라는 새로운 "이름"을 얻게 되었습니다. 이 제품은 이제 쇼피(Shopee), 라자다(Lazada), 틱톡샵(TikTok Shop)과 같은 전자상거래 플랫폼에 등록되고 수십만 명의 팔로워를 보유한 틱톡 플랫폼을 통해 홍보되고 있습니다. 덕분에 핀호산뚜옛 차는 국내에서 활발하게 소비될 뿐만 아니라 유럽, 미국, 일본과 같은 "어려운" 시장에도 자신 있게 진출하고 있습니다.

샨뚜옛 차(Shan Tuyet Tea), T&D 청정농업협동조합(T&D Clean Agriculture Cooperative), 라오차이 코뮌(Lao Chai Commune) 역시 감동적인 사례입니다. 차요테, 산사나무, 복숭아, 닭고기 등 특산품을 생산하는 이 협동조합은 생산 및 사업 관리에 정보 기술을 적용하는 데 지원을 받았습니다. 덕분에 이 제품들은 마을 경계를 빠르게 넘어 하노이와 하이퐁의 주요 슈퍼마켓에 입점했으며, 이커머스와 라이브 스트리밍을 통해 온라인 판매되었습니다.

핀호산뚜옛차협동조합과 T&D협동조합은 디지털 혁신을 개척하여 고지대 농산물이 국제 시장에 진출할 수 있는 길을 열었습니다.

위의 사례들은 협동조합이 새로운 지식, 기술, 그리고 기술을 갖추면 고지대 농산물의 부가가치가 크게 향상되어 지속가능한 발전을 위한 탄탄한 길을 열 수 있음을 증명했습니다. 이는 경제적 측면뿐만 아니라 사고방식의 변화이기도 하며, 고지대 농부들이 자신감 있게 미래를 개척할 수 있도록 도와줍니다.

농업협동조합의 획기적인 포부를 현실로 만들기 위해서는 시스템 전체가 함께 힘을 모아 참여해야 합니다. 해결책은 한 지점에 있는 것이 아니라 긴밀하게 연결된 사슬에 있으며, 이를 통해 협동조합의 발전을 보호하고 촉진하는 견고한 기반을 마련할 수 있습니다.

첫 번째 핵심적이고 결정적인 요소는 바로 인적 자원입니다. 협동조합 관리자들이 현대적인 경영 지식, 시장 이해, 그리고 디지털 기술 역량을 갖추게 되면 진정한 "리더"가 되어 협동조합을 전문성과 통합의 길로 이끌어갈 것입니다.

지식 향상과 함께 디지털 전환을 적극적으로 추진해야 합니다. 협동조합은 고지대 농산물이 더 크고 투명하며 효과적인 시장에 진출할 수 있도록 기술 인프라, 관리 소프트웨어, 전자상거래 기술 측면에서 지원이 필요합니다.

생산은 중요하지만, 가치를 높이고 수확 후 위험을 최소화하는 방법은 쉽지 않습니다. 따라서 가공 및 보존 기술에 대한 투자는 필수적인 해결책입니다. 현대적인 생산 라인을 통해서만 협동조합은 손실을 줄이고, 제품 품질을 향상시키며, 까다로운 시장의 엄격한 기준을 충족할 수 있습니다.

자체적인 노력 외에도 포괄적인 지원 생태계 구축이 매우 중요합니다. 투명하고 전문적이며 국가, 과학자, 기업, 농민이라는 "4대 주체"를 효과적으로 연결하는 새로운 협동조합 모델 구축을 장려해야 합니다. 이러한 연결은 시너지 효과를 창출하여 협동조합의 지속 가능한 발전을 지원할 것입니다.

정책적 측면에서 라오까이성과 협동조합연합은 다양한 프로그램을 통해 협동조합을 지원해 왔습니다. 대표적인 사례로 캐나다 국제부(Ministry of Global Affairs)의 지원을 받아 진행된 SPRINT 프로젝트가 있습니다. 이 프로젝트는 1,400명 이상의 참가자를 대상으로 34개의 교육 과정을 운영하여 협동조합의 전자상거래 진출, 재생에너지 활용, 기후 변화 적응을 지원했습니다.

지방 협동조합 연합의 지도자와 캐나다 국제부 실무 대표단이 도안 루옹 협동조합의 산사나무 가공 공정을 방문했습니다.

성 협동조합 연합 응우옌 득 람(Nguyen Duc Lam) 부회장은 다음과 같이 강조했습니다. "앞으로도 협동조합 직원의 전문적인 교육을 지원하는 메커니즘과 정책을 지속적으로 발표하고, 디지털 전환을 촉진하며, 브랜드를 구축하고, 우대 대출을 지원하고, 가치 사슬 연계를 확대하도록 성(省)에 권고할 것입니다. 이는 협동조합이 지속 가능하게 발전하고 라오까이 농산물을 시장에 더 많이 진출시키기 위한 핵심 솔루션입니다. 농업 협동조합의 역량 강화는 단순한 목표 달성을 위한 요구 사항이 아니라, 라오까이 농산물이 브랜드를 확립하고 국내에서 가치를 높이며 점차 세계로 뻗어 나가는 데 중요한 원동력입니다. 협동조합이 강해지면 농민들은 흔들리지 않고, 고지대 농산물은 까다로운 시장을 정복하여 지속 가능한 통합 농업에 대한 자신감과 기대를 불러일으킬 것입니다."

출처: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-tam-nong-san-vung-cao-post882963.html