랍스터 수출을 위한 '배경 정보' 표준화

너무 익은 새우, 전례 없는 저렴한 가격

카인호아성과 푸옌 성은 특히 랍스터를 중심으로 해양 양식업이 크게 발전한 지역입니다. 그러나 2023년 8월 이후 중국이 랍스터 수입 허가 발급을 중단하면서 랍스터는 수급 차질을 빚고 있습니다. 32명의 회원을 보유한 반퐁 양식-관광 협동조합의 보 반 타이 이사는 "이 협동조합은 서류 미비로 수출이 불가능한 랍스터 고기가 약 100톤에 달합니다. 이로 인해 회원사들이 많은 어려움을 겪고 있습니다."라고 말했습니다. 타이 이사는 "관련 부서들이 중국 측과 협력하여 랍스터 수출을 최대한 빨리 완료할 수 있도록 관련 서류 작업을 신속하게 완료해야 합니다."라고 제안했습니다.

반퐁만(반닌군, 칸호아성 )의 랍스터 농가들은 랍스터를 중국으로 수출할 수 없어 걱정하고 있습니다.

중부 지방의 많은 랍스터 양식업자들에 따르면, 이전에는 약 500g의 랍스터가 kg당 170만~180만 동(VND)에 거래되었습니다. 그러나 8월 이후 수출이 어려워지면서 상인들은 구매를 중단했고, 가격은 kg당 100만 동(VND) 미만으로 떨어졌습니다. 약 4개월간 적체되었던 500~600g의 랍스터는 1kg당 900g으로 증가했습니다. 중국 시장에서는 작은 크기의 랍스터가 필요하기 때문에 무게가 클수록 수출이 어려워집니다.

11월 26일, 호치민시의 여러 대형 해산물 거래 시스템에서 Thanh Nien이 조사한 바에 따르면, 500~700g의 살아있는 랍스터 소매 가격은 kg당 135만 VND, 신선한(냉동) 70만 VND입니다. 1~1.2kg의 살아있는 랍스터는 kg당 약 185만 VND, 신선한 랍스터는 kg당 80만 VND에 불과합니다. 이러한 시스템의 판매 직원들은 올해 초부터 해산물 소비가 평소보다 15~20% 감소했다고 말했습니다. 특히 랍스터 가격은 약 35% 하락했는데, 현재 소매 가격은 작년 대비 35~40% 하락했습니다. 그 이유는 이 품목이 높은 가치를 가지고 있는 반면 경제 상황이 어려워 많은 사람들이 소비를 자제하고 있기 때문입니다.

베트남 최대 랍스터 수출 기업 중 하나인 탄년 해산물 종합 무역 회사(HCMC)의 응우옌 티 안 투(Nguyen Thi Anh Thu) 이사는 "중국이 꽃랍스터 수입만 중단하고 녹색 랍스터는 여전히 허용하고 있다는 점이 위안이 됩니다."라고 말했습니다. 11월 25일, 탄년 회사는 2건의 수출을 완료하여 이번 달 총 수출 건수는 8건이 되었습니다. 그러나 투 이사는 소비량이 전년 대비 약 20%에 불과해 매우 저조하다고 인정했습니다. 지금까지 태국, 홍콩, 대만 등 거의 모든 랍스터 경로가 중국을 거쳐 왔기 때문에 시장 변화는 쉽지 않습니다. 공식적으로 수출하고 있지만 여전히 많은 어려움이 있습니다. 중국은 포장 및 외부 제품 정보 요구 사항을 자주 변경하여 기업에 매우 어렵고 혼란을 초래합니다.

농업농촌개발부 품질·가공·시장개발국 부국장인 레 바 안(Le Ba Anh) 씨는 다음과 같이 밝혔습니다. "중국은 베트남 바닷가재 수출 시장 점유율의 98~99%를 차지하고 있으며, 태국, 싱가포르, 홍콩, 대만 등 다른 시장은 1~2%에 불과합니다. 그러나 중국은 2023년 5월부터 야생동물 보호법과 보호 대상 야생동물 목록을 발표했으며, 대하도 이 목록에 포함되어 있습니다. 2023년 8월부터 국경 검문소에서 자연산 대하 수입에 대한 세관의 엄격한 통제로 인해 대하 수출이 중단되었습니다. 또한 베트남에는 중국으로부터 허가를 받은 바닷가재 포장 시설이 46곳 있지만, 양식 지역에는 관련 규정이 없습니다."

체계적으로 재편해야 한다

칸호아성 인민위원회 부위원장인 쩐 호아 남 씨는 다음과 같은 현실을 지적했습니다. 칸호아성을 비롯한 베트남 전역의 해양 양식 활동은 현재 주로 소규모 연안 양식으로, 내구성이 낮고 불안정한 전통 목재 케이지를 사용하고 신선한 먹이를 사용하는 등 여러 가지 어려움을 겪고 있습니다. 이는 환경 오염을 유발하고 다른 경제 분야와 수면적 활용이 겹치는 등 여러 가지 어려움을 야기합니다. 종자 관리가 제대로 이루어지지 않아 관리 및 추적에 어려움을 겪고 있습니다.

대형 랍스터, 국내 소비 기대

베트남 해양 및 도서 관리국(자연자원환경부)에 따르면 2018년 말까지 양식업을 위한 해역 할당은 기본적으로 2003년 어업법과 2003년 토지법의 규정에 따라 이루어졌습니다. 이는 양식업 부문의 농업 지역 코드를 개발하는 중요한 기초입니다. 그러나 자연자원환경부가 해안 지역의 보고한 데이터에 따르면 2022년 12월 말까지 양식업을 위한 해역 할당은 여전히 ​​느리고 거의 모든 지역에서 양식업을 위한 해역을 할당하지 않았습니다. 많은 조직과 개인이 양식업을 위한 해역을 할당해야 하는데, 꽝닌성에는 1,354개 조직/개인, 카인호아성에는 1,467개, 닌투언성에는 105개가 법률 규정에 따라 해역을 사용했지만 할당받지 못했습니다. 이는 생산, 사업, 해양 양식 확장에 대한 투자에 영향을 미쳐 예산 손실로 이어지고 바다와 섬에 대한 국가 관리에 영향을 미칩니다.

STP 그룹 슈퍼 트룽 팟(Super Truong Phat)의 응우옌 티 하이 빈(Nguyen Thi Hai Binh) 사장은 긍정적인 관점에서 다음과 같이 말했습니다. "우리는 현재의 어려운 현실을 잠시 멈추고, 이 기회를 통해 가치 사슬에 처음부터 재투자하여 장기적인 발전을 도모해야 합니다. 기존의 가두리 양식 방식 대신, 현대 기술과 체험형 관광을 결합한 랍스터 양식 시범 모델을 구축하기 위해 국제적인 경험을 연구하고 학습해야 합니다. HDPE 플라스틱 가두리 양식 모델도 연구하고 도입해야 합니다. 이 모델은 높은 가치를 지니고 있지만, 현명한 해결책이자 전 세계적인 추세입니다."

풍 득 띠엔 농업농촌개발부 차관은 다음과 같이 단언했습니다. "베트남은 해양 양식업 발전에 큰 잠재력과 이점을 가지고 있습니다. 이 계획에 따라 2030년까지 145만 톤의 생산량을 목표로 하고 있습니다. 그러나 파악된 어려움과 과제가 신속하게 해결되지 않으면 이러한 잠재력과 이점을 충분히 활용하지 못할 것입니다." 띠엔 차관은 관련 기관들이 해양 양식 인프라 개선에 대한 투자를 지속적으로 우선시해 줄 것을 요청했습니다. 각 부처, 지자체, 지방자치단체는 해수면 할당에 관한 계획과 규정을 시급히 마련하여 기업과 국민이 안심하고 투자하고 발전할 수 있는 유리한 환경을 조성해야 합니다. 또한, 역량 강화, 품종 품질 향상, 양식 과정, 영양, 질병 예방 등에 중점을 둔 과학 연구 활동을 장려해야 합니다.

랍스터 번식이 9/12단계로 진행되었습니다.

양식어업연구소 3부소장 보 반 나(Vo Van Nha) 씨는 "현재 세계 어느 나라도 상업용 랍스터 품종을 성공적으로 생산하지 못했습니다. 랍스터 품종 연구는 연구소에서 진행 중인 국가 차원의 프로젝트입니다. 현재 연구팀은 120일 이상의 사육 기간을 가진 9단계 랍스터 유생을 육성했습니다. 자료에 따르면, 이 유생은 150일 동안 백색 랍스터로 성장하며, 상업용 품종이 되기까지 12단계를 거쳐야 합니다. 랍스터 유생이 10단계에 도달하지 못한 데에는 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 유생이 탈피할 때 특별한 영양 요구가 있기 때문일 수 있습니다. 둘째, 120일 후 수질 및 사육 수조 환경의 영향 때문일 수 있습니다. 그러나 고무적인 것은 유생의 생존율이 현재 최대 0.5%로 상당히 높은 반면, 프로젝트의 상태는 0.001%에 불과하다는 것입니다. 나 씨는 "나머지 문제는 내년 안에 해결될 것으로 기대한다"고 말했다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/chuan-hoa-ly-lich-de-xuat-khau-tom-hum-185231126213220105.htm