- 엄마와 아이를 위한 영양
- 지속 가능한 개발을 위한 적절한 영양
- 미량 영양소는 어린이의 성장에 필수적입니다.
적절한 영양 섭취 란 충분한 양과 균형 잡힌 질을 갖춘 일일 식단을 의미합니다. 에너지 생성 물질(단백질, 지방, 당분) 간의 균형과 동물성 및 식물성 식품 간의 균형이 중요합니다.
부적절한 영양 섭취는 부족하든 과하든 아이들의 건강과 발달에 영향을 미칩니다. 부적절한 영양 상태가 지속되면 아이의 회복 과정을 저해할 수 있습니다. 따라서 아이의 영양 섭취에 세심한 주의를 기울이는 것이 중요합니다.
남칸 메디컬 센터 홍보 담당자인 호앙 반 퐁 박사는 "아이들에게 충분한 영양을 공급하는 것은 부모와 양육자가 아이의 영양 필요량, 모유 수유, 그리고 적절한 보충 식단에 대한 지식을 갖추는 데 달려 있습니다. 기본적인 영양 필요량을 충족할 수 있도록 양과 질을 모두 고려한 식품을 아이들에게 제공해야 합니다."라고 말했습니다. 의료 전문가들의 평가에 따르면, 현재 베트남 국민의 질병 모델은 비전염성 질환으로, 사망률의 75%가 비전염성 질환으로 인한 것입니다. 그중에서도 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등이 주요 질환입니다.
또한, 체중 기준으로 계산할 때 어린이의 영양 필요량은 성인보다 높습니다. 따라서 어린이의 영양 필요량을 충족시키기 위해서는 영양가 있는 음식을 여러 번에 나누어 섭취해야 합니다. 어린이는 위가 작고 소화 능력이 제한되어 있어 한 번에 많은 양의 음식을 흡수할 수 없기 때문입니다. 따라서 어린이의 영양과 보살핌은 충분하고 적절하게 제공되어야 합니다. 어린이의 영양 필요량과 식단은 각 연령의 발달 요구에 적합해야 합니다. 조리 방법은 맛있고 위생적이며 청결해야 합니다.
균형 잡힌 식사에는 4가지 주요 식품군이 포함되어야 합니다. 전분군(주로 쌀과 곡물), 단백질군(고기, 생선, 계란, 우유, 콩, 완두콩 등), 지방군(동물성 지방, 식물성 기름), 비타민 및 미네랄군(야채, 괴경, 과일 등).
따라서 곡물에서 얻는 에너지 영양분은 전체 에너지 섭취량의 60~65%에 불과하고, 나머지는 지방이 20~25%, 단백질이 10~15%를 차지해야 합니다.
세계 보건기구(WHO) 는 하루 최소 400g의 채소와 과일 섭취를 권장하는데, 이는 심혈관 질환, 위암, 대장암 등 영양 관련 만성 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 어린이들에게도 채소를 적절하게 조리하여 섭취하도록 교육해야 합니다.
하지만 부모는 자녀가 붉은 고기를 너무 많이 먹도록 해서는 안 됩니다. 붉은 고기는 심혈관 질환, 암, 통풍 등의 위험을 증가시키기 때문입니다. 붉은 고기에는 철분이 풍부하여 철분 결핍성 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.
퐁 박사는 "볶음, 튀김, 구운 음식은 너무 많이 먹지 말고, 삶거나 찐 음식 섭취를 늘려 영양소 손실을 줄이고 음식이 건강에 해로운 물질로 바뀌는 것을 피해야 한다"고 권고했습니다.
영양은 아이들의 건강을 유지하고 종합적으로 발달하는 데 중요한 역할을 합니다. 적절한 관리와 영양 공급은 아이들의 종합적인 발달을 도울 뿐만 아니라 건강한 미래를 위한 토대를 마련해 줍니다. 특히, 생후 첫 몇 년 동안 과학적인 영양 계획을 세우면 아이들이 영양소가 풍부한 건강한 식습관을 형성하는 데 도움이 됩니다.
마이탄
출처: https://baocamau.vn/dinh-duong-hop-ly-phong-cac-benh-man-tinh-a114484.html
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