기술을 레버로 사용하여 수익 기적을 창출합니다.

2013년 베트남 농민연합(VFA) 창립 83주년을 기념하기 위해 시작된 베트남 농민 프라이드 프로그램은 전국의 뛰어난 농민들을 기리는 연례 행사로 자리 잡았습니다. 2025년에는 이 프로그램이 과감하게 생각하고, 실천하며, 기술을 활용하는 방법을 알고, 현대적이고 창의적이며 국제적으로 통합된 베트남 농민의 이미지를 확립하는 데 기여하는 "농민 지도자" 63명의 뛰어난 베트남 농민을 기릴 예정입니다.

"Nuong Farm" 부스에서 소개된 버섯 제품 부스에 있는 Chau Thi Nuong 씨. 사진: Thanh Sang/VNA

고품질 버섯 재배의 여성 "리더"

1977년생인 차우 티 느엉 여사는 안장성 꼬또사 타단 농업 협동조합 이사로, 2025년에 영예를 안은 63명의 베트남 우수 농부 중 한 명입니다.

원래 외국어 교사였던 느엉 씨는 팬데믹 기간 동안 사람들의 건강을 보호하는 데 기여하며 깨끗하고 영양가 있는 음식을 제공하고자 하는 바람으로 농사에 뛰어들었습니다. 2020년, 코로나19 팬데믹으로 어려움을 겪던 시기에 버섯이 영양가 있는 음식일 뿐만 아니라 귀중한 약초라는 사실을 깨달은 느엉 씨는 식품 기술 엔지니어인 남편과 함께 3헥타르 규모의 느엉 농장에 과감하게 투자했습니다. 호치민시립대학교 안장 분교 강사들의 기술 지원을 받으며 느엉 씨는 버섯 재배 기술, 특히 영양이 풍부하고 경제적 가치가 높은 검은흰개미버섯 재배 기술을 차근차근 익혔습니다.

누옹 씨는 이렇게 말했습니다. "누옹 농장 성공의 핵심은 폐쇄형 경제 모델입니다. 이는 단순한 생산 과정이 아니라 자연과의 조화와 환경 보호를 목표로 하는 지속 가능한 사업 철학이기도 합니다."

폐쇄형 경제 순환을 이루기 위해 그녀는 약 10헥타르 면적의 벼와 옥수수 재배 과정에서 수집한 짚, 벼 껍질, 옥수수기름, 쌀겨를 사용하여 종균을 만들고, 종균을 접종하고, 버섯 재배를 위한 기질을 만듭니다.버섯을 수확한 후 부산물은 지렁이의 먹이로 사용됩니다.지렁이 배설물은 벼와 옥수수 식물을 비료로 사용하는 매우 많은 양의 유기 비료를 만듭니다.그런 다음 벼와 옥수수 줄기를 수거하여 새로운 버섯 종균을 만듭니다.이 과정은 폐쇄형 순환을 만들어 농업 폐기물을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 비료나 살충제를 사용하지 않고 기준에 따라 재배된 깨끗하고 고부가가치 버섯 제품을 만듭니다.Nuong Farm의 제품, 특히 검은 흰개미버섯은 현재 슈퍼마켓, 안장성의 레스토랑, 호치민 시의 도매시장에서 유통되고 있습니다.또한 협동조합은 종균을 생산하여 지역 농가에 판매하는데, 월 평균 10,000개의 검은 흰개미버섯 종균을 생산합니다.

특히, Nuong Farm은 비용 최적화를 위해 태양광 패널 시스템에 투자하여 전기를 절약하고 버섯 재배 지역의 온도를 안정시켜, 1,000개의 종자 봉지당 상업용 버섯 수확량을 1.5~2톤에서 2.5~3톤으로 늘렸습니다.

현재 협동조합은 연간 150억 VND 이상의 수익과 70억 VND 이상의 이익을 창출하고 있으며, 50명의 근로자(80%가 크메르 여성)에게 안정적인 일자리를 제공하고 월 600만~900만 VND의 수입을 올리고 있습니다.

Chau Thi Nuong 여사는 끈기 있는 노력과 대담한 사고, 대담한 행동, 지속 가능한 방향으로 투자하려는 결의로 2023년 베트남 ESG 이니셔티브 대회에서 "10대 최고 기업" 상을 수상했습니다. 동시에 버섯을 활용한 폐쇄형 루프 경제 모델의 성공으로 Nuong 여사는 베트남 농민 연합 중앙 집행위원회가 투표한 "2025년 베트남 우수 농민" 명단에 이름을 올렸습니다.

63명의 우수 농부 중 한 명으로서 자신의 소감을 밝히며, 누옹 씨는 이 프로그램이 각 개인에게 영예를 안겨줄 뿐만 아니라 전국 농부들의 끊임없는 노력을 기리는 것이라고 말했습니다. 산간 지역, 평야 지역, 해안 지역 등 모든 베트남 농부는 같은 열망을 공유합니다. 바로 고향에서 정당하게 부를 축적하고, 푸르고 깨끗하고 지속 가능한 베트남 농업을 건설하는 데 기여하는 것입니다.

베트남 꿀을 세계 시장에 선보이다

Le Loc Quan 씨는 최첨단 양봉법을 적용하여 고품질 기준을 충족하는 원심분리 꿀을 생산했습니다. 사진: Le Xuan/VNA

동나이성 저우저이(Dau Giay) 마을에 거주하는 레록꾸안(Le Loc Quan) 씨는 작은 벌에 대한 열정으로 세계 시장에 진출한 베트남 꿀 브랜드를 구축했습니다. 46세의 이 농부는 연 250억 동(VND) 이상의 수익을 올리는 양봉의 달인일 뿐만 아니라, 첨단 기술을 적용하여 베트남 꿀의 가치를 세계 농업 시장에서 높이는 선구자이기도 합니다.

퇴역 군인이었던 콴 씨는 2000년에 양봉업을 시작할 기회를 얻었습니다. 오랜 세월 벌과 함께하며 방랑 생활을 한 콴 씨는 벌들이 건강하게 자라고, 풍부한 꿀과 좋은 품질을 생산하려면 안정적인 꽃 지역을 선택해야 한다는 것을 깨달았습니다. 2015년, 그는 과감하게 생산 규모를 확장하고 콴팟 꿀 공장을 설립했으며, 중간 유통 과정을 없애고 소비자에게 직접 제품을 제공하기로 결심했습니다.

2017년, 유럽연합(EU)이 후원하는 EU-Mutrap 프로젝트 워크숍에 참석했던 Le Loc Quan 씨는 유럽 시장의 엄격한 기준을 접하고 수출 요건을 충족하기 위해 꿀 생산 공정을 전면 개선하기로 결정했습니다. 끊임없는 연구와 개선을 통해 그는 꿀 재배 및 활용 과정에 첨단 기술을 적용하여 고품질 원심분리 꿀을 생산하고, 천연 향과 영양 성분을 보존하며 국제 기준을 충족했습니다. 특히, 지식재산권 특허를 획득하고 운송이 매우 편리한 건조 분말 형태의 정제 꿀을 개발했습니다. 현재까지 Quan Phat Honey Facility의 많은 꿀 제품이 3성급 OCOP 기준을 충족했으며, 이 기준에 따라 한국과 유럽으로 월 최대 수만 상자의 벌집을 수출하고 있습니다.

콴 씨는 자신의 풍요로움을 위해 노력할 뿐만 아니라, 120여 개 이상의 국내 농가와 협력하여 기술 지원을 제공하고, 경험을 공유하며, 안정적인 생산량을 보장합니다. 레록 콴 씨의 25년간의 양봉 여정은 근면과 창의성, 그리고 정직한 노동의 가치를 세상에 알리려는 베트남 농부들의 열망을 생생하게 보여줍니다.

베트남 농부들의 자부심

Luong Cuong 대통령과 베트남 농민 협회 회장 Luong Quoc Doan은 Ho Phi Thuy(An Giang) 씨에게 2025년 뛰어난 베트남 농부라는 칭호를 수여했습니다. 사진: Lam Khanh/VNA

베트남 농민연합 창립 95주년(10월 14일)을 맞아 2025년 "베트남 우수 농부"와 "농부 과학자" 칭호를 기리고 수여하는 시상식이 하노이에서 열렸습니다.

선정위원회는 34개 성·시에서 제출된 100여 건의 후보작 중에서 가장 뛰어난 인물들을 선정했습니다. 2025년 우수 농민상은 농업 생산, 사업 및 서비스, 신농촌 건설 운동 성과, 국가 안보 보호, 그리고 과학적 계획 및 발명이라는 네 가지 주요 기준을 바탕으로 평가되었습니다.

올해 영예를 안은 베트남 우수 농부 63명 중 남성 54명, 여성 9명이 선정되었으며, 그중 4명은 소수 민족 출신입니다. 이들은 지역, 연령, 분야가 다양하지만, 모두 고향에서 성공하여 정당한 부를 축적하고자 하는 열망을 공유합니다. 가장 젊은 응우옌 퉁 즈엉(25세, 푸토성) 씨는 황금꽃차 사업 모델을 통해 연 12억 동(VND)의 수익을 올렸습니다. 가장 나이 많은 추 반 삼(77세, 푸토성) 씨는 젖소 사육 모델을 통해 연 14억 동(VND)의 수익을 올렸습니다.

특히, 안장성 푸꾸옥의 호피투이(Ho Phi Thuy) 농부는 1,000헥타르 규모의 진주 양식 모델을 생태 관광과 결합해 연간 32만 개의 진주를 생산하며 950억~1,500억 동(VND)의 수익을 기록하며 가장 높은 수익을 올렸습니다. 2위는 까마우성 응우옌 치 린(Nguyen Chi Linh) 씨로, 흰다리새우 양식 모델을 통해 연간 약 900억 동(VND)의 수익을 올렸습니다.

중부 베트남 농민연합(Vietnam Central Farmers Union) 농업부 부국장 응우옌 티엔 끄엉(Nguyen Tien Cuong) 씨는 올해 많은 젊은 농부들이 자동 관개 시스템, 습도 센서, 스마트 농장 관리 소프트웨어 등 4차 산업혁명 기술을 생산에 적용했다고 기쁘게 말했습니다. 또한, 이들은 생산성과 품질이 우수하고 기후 변화에 대한 저항성이 강한 새로운 동식물 품종에 대한 학습에도 매우 적극적입니다. 이는 오늘날 젊은 세대 농부들이 전통을 계승할 뿐만 아니라 농업에 새로운 활력을 불어넣고, 여전히 생각하고 행동하며, 특히 기술에 민감하게 반응하고 있음을 보여줍니다.

베트남 농부들의 성공은 그들이 부를 축적하고 자신의 입지를 굳건히 하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 영감을 확산하고 공동체가 함께 발전하도록 이끕니다. 기술과 국제 통합의 시대, 혁신, 창의성, 그리고 도약의 열망을 바탕으로 베트남 농부들은 푸르고 깨끗하며 현대적이고 지속 가능한 베트남 농업을 만드는 데 기여해 왔습니다.

출처: https://baotintuc.vn/xa-hoi/dung-cong-nghe-lam-don-bay-tao-ky-tich-doanh-thu-20251014221137208.htm