음식에서 설탕을 줄이는 팁
세계 보건 기구(WHO)는 개인이 하루에 25g 미만의 설탕(음료 포함)을 섭취할 것을 권고합니다.
호찌민시 땀안 종합병원의 당 티 오안 전문의는 피자, 프라이드치킨, 감자튀김 등 패스트푸드 외에도 설탕이 함유된 음료(탄산음료)는 체중 증가를 유발할 수 있는 추가 칼로리 공급원이며 영양학적 이점은 없다고 말했습니다. 탄산음료는 제2형 당뇨병, 심장병 및 기타 만성 질환의 위험을 증가시키기도 합니다.
에너지 드링크나 탄산음료 대신 물이나 무가당 음료를 마셔 보세요. 설탕과 우유를 섞은 과일 스무디 대신 과일을 드세요. 사탕 대신 과일, 견과류, 다크 초콜릿을 드세요. 좋아하는 음식에 설탕이 많이 들어간 음식을 먹고 싶다면 평소보다 적은 양을 천천히 씹어 드세요.
음료와 식품을 선택할 때는 제품의 원재료명과 설탕 종류를 확인하는 것이 중요합니다. 하지만 식품 제조업체는 다양한 종류의 설탕을 사용하고, 각 설탕의 이름을 다르게 표기하며, 영양성분표에 각 설탕 종류를 따로 표기하기도 합니다. 따라서 각 설탕의 총 에너지를 계산해야 합니다.
우리는 콩, 채소, 곡물 등과 같은 과일과 가공되지 않은 음식에서 나오는 천연 당분을 함유한 건강한 식단을 통해 우리 몸에 적절한 양의 설탕을 공급해야 합니다. 천연 당분을 함유한 음식으로는 버섯, 콩나물, 브로콜리, 오이, 셀러리, 무, 콜리플라워, 아스파라거스, 현미, 귀리, 콩, 배, 사과, 포도, 신선한 우유, 요구르트 등이 있습니다.
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