식량 안보를 위한 솔루션

저자 Tran Dai Lam이 연구를 발표합니다.

10월 9일, 호찌민시에서 식량 안보 및 식품 안전을 위한 지속가능한 농업에 관한 전국 과학 회의가 개최되었습니다. 이 행사는 호찌민시 응우옌 탓 탄 대학교가 베트남 식품과학기술협회, 띠엔장 대학교, 깐토 대학교와 공동으로 주최했습니다.

워크숍에는 기후변화와 환경, 부산물 자원의 활용과 새로운 원료 개발, 농산물과 식품의 보존과 가공을 위한 녹색 과학과 기술, 식품과 건강, 신제품과 모델 개발 등에 초점을 맞춘 보고서 150건이 제출되었습니다.

수산양식 분야에서, 응우옌탓탄대학교의 저자 그룹은 연못 수질을 개선하고, 사료 효율을 높이며, 가축 질병을 줄이는 데 도움이 되는 첨단 솔루션인 바이오플록 기술을 연구했습니다.

동시에, 티엔장 대학의 저자는 미꾸라지의 최적 사육 밀도에 대한 연구에 집중했는데, 순환 여과 탱크 시스템에서 가장 효과적인 밀도는 50마리/m3인 것으로 결정되었습니다.

기후 변화와 식량 안보에 대한 압박이 심화됨에 따라, 지속 가능한 농업 개발은 베트남, 특히 메콩 삼각주 지역에 시급한 과제가 되고 있습니다. 첨단 기술을 접목하고, 지속 가능한 가치 사슬을 구축하며, 환경 문제에 적응하기 위해서는 포괄적이고 다차원적인 접근이 필요합니다.

출처: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm