Truong Sa에서 청케이크 포장하기

1월 초부터 해군 4구역의 군수 수송선이 깜라인 기지에서 출발하여 쯔엉사 군도(쯔엉사 현, 카인호아)의 섬에 있는 군대와 주민들에게 필수적인 물품을 싣고 퀴마오의 새해를 맞이했습니다.

케이크를 싸는 데 쓰이는 동잎을 섬으로 가져오기로 했습니다.

판 응옥 득

섬에 제공되는 뗏(Tet) 품목 중 전통 반쭝(Banh Chung)을 만드는 재료는 특별히 신경을 씁니다. 해군 4구역 군수 책임자인 응우옌 쭝 꽝(Nguyen Trung Quang) 중령은 이렇게 말했습니다. "황금 찹쌀은 북쪽에서 엄선하여 운반합니다. 떡을 싸는 데 사용하는 동(Dong) 잎은 어린 동(Dong) 잎이고, 떡을 싸는 데 사용하는 대나무 조각은 장(Giang) 대나무 조각입니다."

"섬 군인들의 설 명절 기준은 1인당 반총 4개입니다. 그래서 섬에서 반총을 만들기 위해 준비하는 재료의 양이 매우 많습니다. 배가 섬에 도착하기까지 꼬박 한 달을 준비해야 합니다."라고 응우옌 쭝 꽝 중령이 말했습니다.

케이크 틀은 섬에 있는 군인들이 재활용된 나무 통을 이용해 만들었습니다.

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본토에서 좋은 조리 과정을 거친 덕분에 섬으로 반충을 만드는 재료는 품질이 매우 좋으며, 식품 위생과 안전을 보장합니다.

146여단(해군 4구역)과 산하 부대의 군인들, 쯔엉사 군도(쯔엉사 현, 카인호아성 ) 섬에 있는 사람들이 청케이크를 포장하고 2023년 꾸이마오의 새 봄을 맞이할 준비를 하는 모습이 담긴 사진입니다.

배에서 섬으로 옮길 동잎은 바닷물에 젖는 것을 막기 위해 비닐로 싸야 합니다.

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찹쌀을 하룻밤 담가둔 후 찹쌀의 품질을 확인하세요.

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신톤섬 장교들이 젊은 군인들에게 반충을 싸는 방법을 교육하고 있습니다.

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신통섬 공동체 여성연합(트룽사 현, 카인호아)의 여성들이 섬 군인들과 함께 청케이크를 만들고 있다.

판 응옥 득

사각형 반중을 형성했습니다

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신통동 섬의 군인들이 반충을 감싸고 있다

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트룽사 섬에서는 반충을 싸는 행사가 항상 섬의 축제로 여겨지는데, 섬에 주둔한 군대와 가족들이 참여하기 때문입니다.

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출처: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm