하노이: 게탕에 당면을 넣고 먹다가 그릇에 롱안 씨앗이 있는 것을 보고, 식당의 태도에 화가 난 손님

(댄 트리) - 하노이 구시가지에 있는 익숙한 당면국수 식당에서 VA 씨는 그릇에 용안 씨앗이 담긴 것을 발견했습니다. 식품 위생에 대해 걱정한 고객은 식당 직원과 이야기를 나누었지만 적절한 답변을 듣지 못했습니다.

구시가지에서 게살을 넣은 당면을 먹은 손님들은 식당의 태도 때문에 화를 냈습니다.

최근 요리 포럼에서 VA라는 게스트가 하노이 구시가지에 있는 유명한 분 리우 레스토랑에서 식사한 경험을 공유했습니다.

손님은 9월 14일 정오쯤에 친구 네 명이 점심을 먹으러 식당에 왔다고 말했습니다. 손님은 이전에도 여러 번 그 식당에 왔었기 때문에 그 손님을 단골손님 중 한 명으로 생각했습니다.

손님이 그릇의 절반을 먹고 국물에 롱안 씨앗이 섞여 있는 것을 발견할 때까지는 모든 것이 괜찮았습니다.

고객의 당면국수 그릇에 롱안 씨앗이 담겨 있었습니다(사진: 캐릭터 제공).

위생과 안전에 대한 우려로 VA 씨는 식당의 유니폼을 입은 직원에게 사고를 보고했습니다. 고객의 설명에 따르면, 여직원은 "롱안 씨앗이 어딘가에서 실수로 발사되었을 수도 있습니다."라고 말했습니다.

그 후, 그 사람은 아무 말도 하지 않고 재빨리 롱안 씨앗을 쓰레기통에 버리고, 고객에게 잠시 기다려 달라고 부탁했습니다.

비위생적이라고 느낀 손님들은 더 이상 식사를 할 수 없어 모두 식사를 마칠 때까지 기다렸습니다. 그때까지도 직원들이나 주인은 사과하거나 합리적인 설명을 해주지 않았습니다.

VA 씨는 "그들은 사과도 하지 않았고, 그릇을 새 것으로 교환해 주겠다는 제안도 하지 않았으며, 우려하는 기색도 보이지 않았습니다."라고 말했습니다.

지불 시간이 되자 그 일행은 평소처럼 지불했지만, 매장이 이 상황을 처리하는 방식에 대해서는 화가 났습니다.

VA 씨는 롱안 씨앗이 손님 그릇에 떨어진 것은 식당 측의 의도치 않은 사고일 수 있다고 말했습니다. 그녀가 가장 중요하게 생각하는 것은 식당 측의 사과나 존중이며, 어떠한 보상도 요구하지 않습니다.

"다행히 롱안 씨앗이 제 음식에 들어갔습니다. 만약 이 이물질이 국물에 들어 있었다면 많은 사람들의 전반적인 위생에 문제가 되었을 겁니다. 제 생각에 진심 어린 사과는 어떤 식당이든 해야 할 최소한의 예의입니다."라고 그 손님은 말했습니다.

분리에우 가게 주인: "롱안 씨앗이 약초 속에 남아 있을 수 있어요"

조사에 따르면, 일행이 식사하러 간 식당은 하노이 항르옥 14번지에 위치한 당면 가게였습니다. 이 당면 가게는 오랫동안 많은 미식가들이 찾는 곳 중 하나였습니다.

가게 주인은 사건 당시 일이 있어서 집에 없었다고 말했다(사진: 디엡 치).

Dan Tri 기자와의 인터뷰에서, 당면 가게 주인인 응우옌 투이 호안(65세) 씨는 사건 당일 개인적인 사정으로 자리를 비워야 했기 때문에 딸(40세)에게 가게를 돌봐달라고 부탁했다고 말했습니다.

이 여성에 따르면, 매장 직원들이 상황을 제대로 처리하지 못했다고 합니다. 하지만 계산이 끝나자 딸이 고객에게 사과했고, 고객은 동의하며 더 이상 아무 말도 하지 않았다고 합니다.

당시 주변에는 목격하는 사람들도 많았습니다. 그런데도 그 손님은 알 수 없는 이유로 여전히 불만스러운 태도로 소셜 미디어에 사연을 공유했습니다.

"손님이 만족하지 못해서 국수 값을 계속 청구했을 수도 있어요. 제가 그 가게에 있었다면 국수 값을 청구하지 않았을 거예요." 호안 씨가 말했다.

이 여성은 당면 국그릇에 나타난 용안 씨앗이 요리에 들어간 약초를 손질하는 과정에서 남은 것일지도 모른다고 추측했습니다. 당면을 먹을 때 손님들이 약초를 그릇에 넣으면 용안 씨앗이 바닥으로 가라앉아 식사를 마친 후에야 발견되었다고 합니다.

"아마 직원들이 깻잎을 따다가 어딘가에서 용안 씨앗이 섞여 나와서 채소를 씻을 때 알아채지 못했을 거예요. 채소가 담긴 냄비가 너무 컸거든요. 게를 아주 작은 여과기가 달린 바구니에서 걸러냈기 때문에 용안 씨앗이 이미 국물에 들어 있었을 가능성은 낮습니다. 게다가 국수 그릇에 물을 부을 때 용안 씨앗이 그렇게 컸다면 점원이 바로 알아챘을 거예요."라고 여주인이 말했다.

여주인에 따르면, 가족이 운영하는 당면 가게는 26년째 영업을 이어오고 있으며, 항상 식품 위생과 안전에 신경 써 왔다고 합니다. 많은 손님들이 어린 시절부터 이 가게를 이용해 왔고, 결혼 후에도 여전히 온 가족을 데리고 와서 식사를 한다고 합니다.

식당의 국수는 그릇에 따라 2만 동에서 6만 동까지 다양합니다. 어떤 부부는 국수를 주문하러 식당에 왔다가 말다툼을 하고 돌아간 적도 있습니다. 호안 씨는 당시 손님이 불만스러워하는 것을 알고 돈을 받지 않았습니다. 손님에게 국수 한두 그릇에 추가 요금을 청구했을 때, 그녀 자신도 더 부유해진 것은 아니었습니다.

"그 사건 이후 저는 교훈을 얻었고, 직원들에게 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 더욱 노력하라고 일깨워 주었습니다. 사과할 때는 고객이 잘 들을 수 있도록 큰 소리로 사과해야 합니다. 그래야 비슷한 사고가 재발하지 않습니다."라고 호안 씨는 말했습니다.

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/ha-noi-an-bun-rieu-thay-hat-nhan-trong-bat-khach-buc-xuc-thai-do-cua-quan-20250915213801395.htm