하노이는 세계 13대 요리 천국 중 하나입니다.

최근 세계적으로 유명한 온라인 여행 플랫폼 트립어드바이저(Tripadvisor)가 세계 최고의 미식 경험을 선사하는 13개 도시를 발표했습니다. 이 순위에서 하노이는 도쿄(일본), 파리(프랑스), 방콕(태국)과 같은 "미식의 천국"과 어깨를 나란히 하는 영광을 안았습니다. 이는 베트남 관광 산업에 좋은 소식일 뿐만 아니라, 전 세계 관광객들에게 하노이 음식의 독특한 매력을 다시 한번 확인시켜 주는 계기가 되었습니다.

요리

트립어드바이저에 따르면, 음식은 오랫동안 여행 여정의 중요한 부분을 차지해 왔습니다. 음식을 즐기는 것은 단순히 맛을 경험하는 것이 아니라, 관광객들이 현지인의 문화, 역사, 그리고 생활 방식을 배우는 방법이기도 합니다. 노점상들이 담배를 피우는 북적이는 시장부터 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑까지, 목록에 오른 각 도시는 방문객들에게 다양한 맛을 통해 문화 여행을 선사합니다.

하노이는 전통과 창의성이 조화를 이루는 세계적인 미식 여행지 중 하나입니다. 수천 년의 문명을 자랑하는 이 땅의 요리는 세련되고 우아하며 재료 본연의 맛을 유지하는 데 중점을 두어 높은 평가를 받고 있습니다. 하노이에 오면 맛있는 음식을 즐길 뿐만 아니라, 역사 속 이야기에 푹 빠지고 각 요리에서 베트남 문화의 숨결을 느낄 수 있습니다.

천년의 수도의 맛

하노이를 대표하는 음식 중 하나인 포(Pho) 는 트립어드바이저에서 놓쳐서는 안 될 미식의 상징으로 꼽힙니다. 하노이의 대표 맛을 담은 포 한 그릇은 여러 요소가 조화롭게 어우러져 있습니다. 맑고 풍부한 육수, 오래 끓인 뼈에서 우러나오는 달콤함, 부드럽지만 적당한 쫄깃함을 유지하는 포(Pho) 면, 얇게 썬 소고기나 부드러운 닭고기, 그리고 레몬, 칠리, 허브, 바삭하게 튀긴 도우 스틱과 같은 향신료가 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다. 이 모든 것이 조화롭고 섬세한 맛을 만들어내는데, 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛입니다.

Hà Nội góp mặt trong top 13 thiên đường ẩm thực toàn cầu - Ảnh 1. — 일러스트 사진

포뿐만 아니라, 계란 커피 는 세계 각국의 미식가들을 호기심과 설렘으로 가득 채우는 이름이기도 합니다. 겉보기에 간단해 보이는 이 음료는 모든 과정에 숙련된 기술이 필요합니다. 계란 노른자를 연유나 설탕과 함께 부드럽게 풀어 진한 커피 위에 살짝 부어줍니다. 계란의 진한 맛과 커피의 은은한 쓴맛이 어우러져 새롭고도 익숙한 느낌을 선사합니다. 하노이를 떠난 후에도 많은 관광객들이 이 커피의 독특한 맛에 푹 빠져 여행의 소중한 추억으로 간직합니다.

하노이 요리는 포와 계란 커피 외에도 북부 스타일이 가미된 수백 가지의 소박한 요리로 관광객을 사로잡습니다. 예를 들어 분짜, 분탕, 라봉 생선 케이크, 반꾸온, 콤랑봉 등이 있습니다.

구시가지

하노이 요리의 풍미를 온전히 경험하고 싶다면, 트립어드바이저는 전통 문화와 미식의 가치를 간직한 구시가지를 방문할 것을 추천합니다. 이곳의 작은 거리에는 오랜 전통을 자랑하는 식당들이 즐비하며, 현지 셰프들은 대대로 전해 내려오는 전통 조리법을 고수하고 있습니다. 가로수가 늘어선 거리를 걸으며 밤의 노랫소리와 노점상들의 향기를 들으며 하노이 요리의 소박하면서도 깊은 영혼을 생생하게 느낄 수 있습니다.

하노이는 세계의 '맛의 천국'과 어깨를 나란히 합니다.

하노이 외에도 트립어드바이저가 선정한 최고의 미식 여행지 13곳에는 도쿄(일본), 부에노스아이레스(아르헨티나), 뉴올리언스, 마우이 섬, 찰스턴(미국), 이스탄불(터키), 파리(프랑스), 뉴델리(인도), 아테네(그리스), 마라케시(모로코), 방콕(태국), 피렌체(이탈리아) 등 유명 미식의 중심지들이 다수 포함되어 있습니다. 각 도시는 일본의 섬세한 스시, 피렌체의 전통 파스타, 인도의 풍부한 카레 등 고유한 개성을 지니고 있습니다. 하노이가 이 목록에 포함된 것은 베트남 요리가 오랜 역사를 자랑하는 유명 요리들과 경쟁할 수 있을 만큼 세계적인 수준에 도달했음을 보여줍니다.

베트남 요리에 대한 자부심

트립어드바이저의 하노이 선정은 수도의 이미지를 홍보하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 베트남 음식이 세계 관광지에서 그 위상을 더욱 공고히 할 수 있는 기회를 열어줍니다. 문화적 다양성과 깊이를 자랑하는 하노이는 관광객들이 아름다운 경치를 감상할 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 잊을 수 없는 미식 경험을 위한 만남의 장소이기도 합니다.

아침에 즐기는 따뜻한 쌀국수 한 그릇부터, 작고 오래된 가게에서 즐기는 진한 계란 커피 한 잔, 그리고 북부 특유의 풍미가 가득한 수백 가지 소박한 요리까지, 각각의 음식에는 베트남 사람들과 역사에 대한 이야기가 담겨 있습니다. 하노이가 세계 최고의 미식 여행지 중 하나로 불리는 이유는 바로 이 때문입니다. 매 끼니마다 배를 채울 뿐만 아니라 방문객의 영혼까지 풍요롭게 합니다.

미식 관광이 점점 더 세계적인 트렌드로 자리 잡고 있는 상황에서, 하노이는 음식을 사랑하고 베트남 문화의 깊이를 탐험하고 싶은 사람들에게 매력적인 여행지입니다. 친숙하면서도 독특한 맛을 자랑하는 하노이는 앞으로도 오랫동안 수백만 명의 해외 관광객들의 마음을 사로잡을 것입니다.

출처: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm