Aquilaria 나무에서 Agarwood를 만들기 위한 생물학적 제품 만들기

임업대학의 학생 그룹은 생물학적 제품을 연구한 후, 아퀼라리아 나무에 구멍을 뚫어 가루단향을 만들었습니다.

수작업과 화학적 방법을 대체하여 가루단향의 성장을 촉진하고자 하는 열망을 가진 학생 그룹인 응웬 호앙 아인, 응웬 아인 중, 응웬 득 남은 생물학적 제품을 만들기 위해 몇 가지 천연 버섯 균주를 선택했습니다.

2020년 7월부터 응우옌 티 홍 감 박사의 지도 아래 연구팀은 아가우드 생산을 촉진할 수 있는 다섯 가지 균주를 선정했습니다. 여기에는 페네실럼(Penecillum), 아스페르길루스(Aspergillus), 트리코더마(Trichoderma), 푸자리움 솔라니(Fusarium solani), 무코르(Mucor)가 포함됩니다. 이 균주들은 실험실에서 셀룰라아제와 세포외 펙티나아제 효소를 효과적으로 생산할 수 있습니다. 연구팀은 아가우드 생산을 촉진할 수 있는 생물학적 제품을 성공적으로 분리하고 개발했습니다.

연구팀은 흐엉케( 하띤 ) 지역의 가루단향나무 정원에서 8개월간 실험을 진행한 결과, 가루단향 구멍 크기가 2.2 x 36cm인 나무에서 100%의 가루단향 구멍 생성률을 기록했습니다. 가루단향나무는 짙은 검은색을 띠고 있으며, 향기롭고 달콤하며 깨끗한 가루단향 냄새가 납니다.

연구팀은 실험실에서 아가우드 생장 촉진에 도움이 되는 생물학적 제품을 혼합하고 있습니다. 사진: NVCC

현재 침향나무를 만드는 방법은 수작업과 화학 물질을 사용하는 등 다양합니다. 팀 리더인 응우옌 황 안(Nguyen Hoang Anh)은 간단한 수작업으로 천연 침향나무를 만드는 것은 쉽지만 성공률이 낮다고 말했습니다. 화학 물질을 사용하면 더 효과적이며, 단시간에 많은 침향나무를 만들 수 있지만, 독성 화학 성분이 과도하게 생성됩니다. 이러한 침향나무는 사용자들에게 인기가 없습니다. 따라서 침향나무 생성을 촉진하고 나무 줄기에 직접 이식할 수 있는 균류를 사용하는 것이 성공률이 높고 제품에 독성 화학 물질이 잔류하지 않는다는 장점이 있어 실현 가능한 것으로 여겨집니다.

황 안(Hoang Anh)에 따르면, 미생물은 여러 종류의 효소를 합성하여 아퀼라리아(Aquilaria) 나무의 목질 세포를 구성하는 화합물을 분해할 수 있습니다. 따라서 견고한 목질 세포 구조는 바깥쪽에서 안쪽으로 점진적으로 분해됩니다. 아퀼라리아 나무의 특징은 손상된 세포 부위에서 화합물을 합성하는 능력입니다. 황 안은 "아퀼라리아 나무 줄기에 상처를 내고 그 부위에 생물학적 제품을 전달하면 나무가 아가우드를 더욱 효과적으로 생산하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말했습니다. 이 그룹은 생물학적 제품 생산 기술을 기업에 이전하여 연구 결과를 생산 과정에 적용할 준비가 되어 있습니다.

하띤에서 그룹이 개발한 생물학적 제품을 이용해 가루단향을 생산하기 위한 시추 작업. 사진: NVCC

임업대학교 산림생명공학연구소 응우옌 티 홍 감 박사는 "이 연구팀의 연구는 매우 체계적이며 즉시 적용할 수 있다"고 평가했습니다. 자연적으로 존재하는 균류 균주를 분리하고 증식시켜 침향 생산을 더욱 효과적으로 촉진하는 데 사용합니다. 그러나 생물학적 방법의 단점은 침향 생산을 촉진하는 데 오랜 시간이 걸리고, 침향나무에서 얻는 양이 많지 않다는 것입니다.

현재 침향나무는 크게 천연 침향나무와 인공 침향나무 두 가지로 나뉩니다. 인공 침향나무는 인간의 영향으로 형성됩니다. 일반적으로 7~10년생 아퀼라리아(Aquilaria) 나무를 선별하여 조각과 접붙이기를 합니다. 그 후 아퀼라리아 나무가 침향나무를 생산하기까지는 5년이 더 걸립니다. 천연 침향나무와 마찬가지로 인공 침향나무도 침향나무를 만들기 위해 형성 및 축적 과정을 거쳐야 합니다.

베트남에서 아퀼라리아 나무는 북쪽에서 남쪽으로 숲에 자연적으로 흩어져 자라고 있으며, 꼰뚬, 끼엔장, 꽝 남성 , 다낭, 꽝빈, 하띤, 푸꾸옥 섬에 집중되어 있습니다. 하띤에서만 2020년까지 약 300만 그루의 아퀼라리아 나무가 3,000헥타르에 걸쳐 분포할 것으로 예상되며, 헥타르당 평균 1,000그루의 나무가 자라고 9,000가구 이상이 아퀼라리아 나무를 재배할 것으로 예상됩니다.

하안

소스 링크: https://vnexpress.net/lam-che-pham-sinh-hoc-tao-tram-huong-tren-cay-do-bau-4612831.html