람동: 유제품 산업의 효과적이고 지속 가능한 발전을 향하여

DNVN - 람동은 가축 산업에서 점차 입지를 굳건히 하고 있으며, 안정적인 유제품 무리를 키우고 생산성을 개선하며 가치 사슬 연결을 촉진하고 있으며, 국가의 주요 유제품 중심지가 되는 것을 목표로 하고 있습니다.

안정적인 젖소, 안정적인 농가 경제

람동신문에 따르면, 최근 몇 년 동안 젖소는 특별한 농업 부문으로 자리 잡았으며, 람동의 사회경제적 발전에 크게 기여하고 있습니다.

람동성 의 낙농업은 주민들에게 높은 경제적 효율성을 가져다주고 있습니다. 사진: 람동신문

대표적인 사례는 2022년 말부터 젖소를 수입하여 사육하기 시작한 선구적 가구 중 하나인 쩐 후이린(Cat Tien 2 commune) 씨의 농장입니다. 표준 헛간을 짓고 다랏 우유 주식회사에서 고품질 품종을 구입하는 데 30억 VND 이상을 투자하여 현재 47마리의 젖소를 키우고 있으며, 그중 35마리는 하루 700kg의 안정적인 우유 생산량을 자랑합니다.

린 씨는 "고품질 우유를 생산하기 위해 저는 항상 엄격한 관리와 영양 과정을 따릅니다. 시원하고 깨끗한 헛간에서 생식 단계별 균형 잡힌 식단을 제공합니다."라고 말했습니다.

kg당 15,000동이라는 안정적인 구매 가격과 품질 보너스 덕분에 그의 가족은 단 2년 만에 모든 빚을 갚고 수익을 내기 시작했습니다. 이러한 모델은 또한 지역 내 많은 가구가 육우 사육에서 젖소 사육으로 과감하게 전환하는 계기가 되었습니다.

트란 후이 린 씨(오른쪽)가 달랏 우유 주식회사 전문가들과 젖소 사육 과정에 대해 논의하고 있습니다.

람동성 축산수의학부에 따르면, 2025년 7월 기준 이 성의 젖소 총 수는 26,220마리에 달했으며, 돈즈엉 현(17,159마리)과 득쫑 현(5,427마리)에 가장 많이 분포되어 있습니다. 2024년 젖소 우유 생산량은 106,800톤을 넘어 2020년 대비 10% 이상 증가했습니다. 평균 생산성은 젖소 1마리당 22리터/일로 전국 평균보다 높습니다.

람동성의 총 젖소 수는 26,000마리 이상으로 회복되었습니다.

가치 사슬 연결, 산출량 보장

람동에는 현재 18개의 구매소를 갖춘 5개 기업이 생유를 구매하고 있으며, 3개의 협동조합과 2개의 협동조합 그룹이 효과적으로 운영되고 있습니다. 우유 생산량의 약 95%는 비나밀크, 달랏밀크, 프리슬란트 캄피나 등 "대기업"과의 계약을 통해 안정적으로 소비됩니다.

동시에 이 지역에는 신선한 우유 가공 공장 3곳과 치즈 생산 시설이 있어 농부들의 생산량을 보장하고 "풍작, 저가"의 위험을 피하는 데 도움이 됩니다.

특히 많은 농장에서는 자동 착유 시스템, 젖소 건강 관리 칩, 사료 공급 로봇, 바이오가스 폐기물 처리 등 현대 기술을 적용하여 생산 효율을 높이고 환경을 보호하는 데 기여하고 있습니다.

특히 람동성의 평균 우유 생산량은 젖소 1마리당 하루 22리터로 전국 평균보다 높습니다.

국내 최대 규모의 유제품 센터를 향해

람동성 축산수의학과장인 팜 피 롱 씨에 따르면, 이 지역의 낙농업은 농가, 협동조합, 기업 간의 협력을 통해 점차 지속 가능하게 발전하고 있습니다. 그러나 2024년 설사병 발생과 같은 질병 위험은 여전히 ​​존재하며, 이에 대한 모니터링과 예방 강화가 필요합니다.

앞으로의 기간 동안, 지방은 계속해서 다음과 같은 방향을 지향합니다.

소규모 농업을 줄이고, 집중적 규모로 발전하며, 첨단 기술을 적용합니다.

환경 보호와 관련된 번식용 가축의 품질을 향상시킵니다.

가치사슬 연계를 촉진하고, 농민들이 협동조합에 참여하도록 장려합니다.

질병 없는 구역을 조성하고 현대적인 폐기물 처리 기술을 적용합니다.

특히, 2031년에 가동될 예정인 광손(Quang Son)의 첨단 낙농장 및 우유 가공 프로젝트는 5만 마리의 젖소(그 중 젖소는 2만 5천 마리) 규모로, 람동(Lam Dong)을 국내 최고의 낙농장 중심지로 만드는 데 큰 역할을 할 것으로 기대됩니다.

점점 더 안정적인 소 떼, 뛰어난 생산성, 그리고 기술과 체인 연결에 대한 막대한 투자를 바탕으로 람동은 효율적이고 지속 가능하며 현대적인 유제품 산업을 구축하겠다는 결의를 다지고 있습니다.

(람동신문에 따르면) 원하는 대로

출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766