하띤의 한 코뮌에는 16개의 OCOP 제품이 있습니다.

옛 어촌 마을인 눙반(Nhuong Ban)은 현재 티엔캄(Thien Cam) 마을로, 오랫동안 피시 소스 제조로 유명했습니다. "눙반에 온 사람은 누구든 돌아와라/ 생선이 풍성한 밥, 먹고살기 쉬운 곳"이라는 뜻입니다. 피시 소스 생산 및 가공업은 여러 세대에 걸쳐 이어져 왔으며, 소비자들이 신뢰하고 선택하는 제품을 만들어 왔습니다. 특히 OCOP(농촌경제활성화프로그램) 프로그램 참여 이후 많은 업체들이 안정적으로 성장하여 전통 산업의 지속 가능성을 높이는 데 기여했습니다.

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투흥 해산물 가공 서비스 협동조합의 생산 활동.

투흥 수산물 가공 서비스 협동조합 이사인 호 티 투 씨는 다음과 같이 말했습니다. "시장 수요 증가에 부응하여 협동조합은 과학 기술을 적극적으로 도입하고, 포장, 디자인, 등록 상표, 바코드, 추적성을 위한 QR 전자 스탬프를 개선했으며, TCVN 5603:2008 및 HACCP Codex에 따른 품질 기준을 엄격히 준수하고 있습니다. 현재 투흥 멸치 액젓 제품은 3스타 OCOP 인증을 획득하여 협동조합이 시장에서 더 큰 도약을 할 수 있는 많은 기회를 열어주고 있습니다."

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협동조합은 과학과 기술을 적극적으로 적용하고, 포장, 디자인, 등록 상표, 바코드, QR 전자 스탬프 등을 개선했습니다.

협동조합은 액젓 생산뿐만 아니라 건오징어, 건어물, 건새우 등 다양한 건해산물을 개발하고 있으며, 전통적인 방식으로 가공하여 식품 위생과 안전을 보장하고 명확한 이력 추적을 보장합니다. 특히 투훙(Thu Hung)의 건오징어와 건새우는 OCOP 3스타 기준을 충족하는 것으로 인정받고 있습니다.

투훙 수산물 가공 서비스 협동조합의 제품은 시장에서 확고한 입지를 굳혔습니다. 협동조합은 10명 이상의 정규직 근로자와 안정적인 수입을 유지하고 있으며, 매년 2만 리터 이상의 피시소스와 수톤의 건어물을 생산하여 약 20억 동(VND)의 매출을 올리고 있습니다.

2020년부터 3성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받은 Tran Thi Loan 씨의 Loan Tue 생선 소스와 소금에 절인 가지 제품은 시장에서 점점 더 입지를 굳건히 하고 있습니다.

2020년부터 3스타 OCOP(농업생산자책임조합) 인증을 받은 쩐티론(Tran Thi Loan) 가의 투에론(Tue Loan) 생선 소스와 절인 가지 제품은 지방 시장을 넘어 전국 여러 지역에 진출하여 전통 산업의 가치를 널리 알리는 데 기여하고 있습니다. 현재 이 시설은 연 5억 5천만 동(VND) 이상의 매출을 올리고 있습니다.

이 가게의 주인인 쩐 티 로안 씨는 브랜드 설립 비결을 이렇게 밝혔습니다. "옛 깜린과 깜쭝 지역의 재료를 사용하는 소금에 절인 가지는 오랜 전통을 자랑하는 지역 특산품으로, 시중에 판매되는 다른 가지와는 다른 풍미를 자랑합니다. 예로부터 사람들은 이 요리의 독특한 짭짤한 맛에 익숙했습니다. 하지만 규모를 확장하고 라벨과 디자인을 개발하는 데 과감하게 투자한 후에야 이 가지 요리가 더 많은 고객에게 알려지고 신뢰받으며 선택받게 되었습니다."

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바차우체오 제품은 지방 안팎의 많은 박람회에 출품되었으며 하노이 , 후에, 다낭, 호치민 시 등지의 고객들에게 대량으로 수요가 많았습니다.

마찬가지로, 체오 바 차우(Cheo Ba Chau)의 제품 또한 OCOP 프로그램 참여 후 상당한 발전을 이루었습니다. 처음에는 제한적으로만 판매되던 제품이 이제는 성 안팎의 여러 박람회에 출품되었고, 하노이, 후에, 다낭, 호치민 등지의 고객들로부터 대량 주문받고 있습니다. 생산 시설 소유주인 라이 티 후옌 차우(Lai Thi Huyen Chau) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "티엔 깜(Thien Cam) 지역은관광 산업이 매우 발전하고 있어 많은 방문객들이 직접 체험하고, 생산 과정을 보고, 선물을 구매하며, 동시에 시설 브랜드 홍보에도 기여하고 있습니다. 현재 이 시설에서는 매년 약 5,000개의 제품 상자를 생산하고 있습니다. 앞으로도 제품의 품질과 디자인 개선을 위한 투자를 지속할 계획입니다."

하띤성 신농촌사무소에 따르면, 현재까지 티엔껌(Thien Cam) 읍은 3스타 이상 OCOP 인증 제품 16개를 보유하여 OCOP 제품 수 기준 하띤성 내 선두 지역 중 하나로 자리매김했습니다. 특히 푸상(Phu Sang) 수산가공협동조합의 푸상(Phu Sang) 피시소스는 4스타 OCOP 인증을 획득하여 그 명성과 뛰어난 품질을 입증하고 지역 농산물 브랜드 이미지 제고에 기여하고 있습니다.

3성 이상을 받은 OCOP 제품 16개는 다음과 같습니다: 푸상 생선 소스, 투훙 생선 소스, 투훙 말린 오징어, 투훙 새우, 투에로안 생선 소스, 투에로안 소금에 절인 가지, VIETLAP 소시지, 흐엉깜 찹쌀 와인, 안베오 38 닭가슴살 소시지, 안베오 38 어린 쌀 닭고기 소시지, 꾸아 눙 말린 오징어, 르엉깐 생선 소스, 바차우 소스, 탄상 말린 오징어, 리에우풍 말린 새우, 리에우풍 말린 오징어.

앞으로 코뮌은 깜눙 어항을 활용하여 투자 유치를 촉진하고 깜눙 산업 클러스터 건설 진전을 가속화할 것입니다.

실제로 티엔깜(Thien Cam) 지역의 수산물 가공 시설 생산 확대 및 OCOP 브랜드 구축에 대한 수요는 증가하고 있습니다. 그러나 공간 부족으로 인해 많은 시설이 규모 요건을 충족하지 못하고 있으며, 이는 안정적이고 장기적인 지속 가능한 발전이라는 목표 달성에 걸림돌이 되고 있습니다.

티엔깜(Thien Cam) 지역 인민위원회 위원장 보따이냔(Vo Tai Nhan) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "수산물 생산 및 가공에 강점을 가진 지역으로서, 티엔깜은 OCOP(해산물 어획량 증대 프로그램) 프로그램과 연계된 해양 경제 발전에 집중해 왔습니다. 앞으로도 효과적인 생산 모델을 지속적으로 구축하는 동시에, 피시소스, 건오징어, 건새우 등 대표 제품의 품질 향상 및 규모 확장에 집중하여 시장 가치와 경쟁력을 높일 것입니다. 이와 함께, 깜눙(Cam Nhuong) 어항을 활용하여 투자 유치를 위한 협력을 강화하고, 깜눙 산업 클러스터 건설을 가속화하여 집중 생산 지역을 조성하고, 가공 시설 확장, 생산 능력 향상, 품질, 식품 위생 및 안전 요건 충족을 지원하여 지속 가능하고 장기적인 발전을 이룰 것입니다."

출처: https://baohatinh.vn/mot-xa-o-ha-tinh-co-16-san-pham-ocop-post294029.html