우민 숲의 양봉 시즌

까마우 땅 탐사 역사 속 양봉업
초봄 꿀 먹기

우 민 하 카유풋 숲의 사람들은 배를 타고 카유풋 숲으로 들어가 갈대를 건너 벌 함정을 청소하는 장소로 간다.

응우옌 탄 히엔 씨는 벌통 30개가 넘습니다. 오후에는 횃불, 보호망, 장갑 등 몇 가지 도구를 준비하고 배를 타고 풀을 뜯어내고, 오래된 벌통을 잘라내고, 벌들이 새 둥지를 만들 수 있도록 일부만 남겨둡니다. 작은 벌통은 완전히 잘라냅니다.

벌통을 청소하는 사람은 손전등, 보호망, 장갑 등을 사용해야 합니다.

평균적으로 한 사람이 하루에 5~10개의 벌통을 청소합니다. 벌통은 보통 최대 3년(3년) 동안 사용됩니다. 벌을 수확한 후에는 새 벌통(카유풋나무나 커스터드애플나무)으로 교체하거나, 원래 자리에 다시 놓거나, 숲 속 다른 곳에 벌통을 놓습니다.

작고 발달되지 않은 둥지는 새로운 벌이 둥지를 짓도록 준비하기 위해 제거됩니다.

히엔 씨는 이렇게 말했습니다. "우기에는 음력 5월부터 9월까지를 이용해 작은 벌통과 늙은 벌들을 청소합니다. 벌들이 돌아올 준비를 하기 위해 일 년에 한 번씩 벌통을 청소합니다. 이는 전통적인 작업이기에 포기할 수 없습니다. 벌통이 30개라면, 벌철(전년 9월부터 다음 음력 5월까지)이 지나면 약 150리터, 때로는 그 이상의 꿀을 수확할 수 있을 것으로 추산됩니다. 1리터당 가격은 약 50만 동(VND)입니다."

트러스 건축 분야에서 수년간의 경험을 쌓은 응우옌 반 다오(Khanh An Commune, Hamlet 13) 씨는 "일반적으로 트러스 끝은 지면에서 약 1.2m 위에 있어야 하고, 트러스 꼭대기는 일출을 향해 지면에서 약 1.8m 위에 있어야 합니다."라고 말했습니다.

벌집을 청소하는 동안 순수한 꿀을 즐겨보세요.