응에안은 심층 가공 요건을 충족하기 위해 산업용 작물 소재 개발에 주력하고 있습니다.

엄격한 심층 가공 요건을 충족하고 농산물의 가치를 높이기 위해 응에안성의 산악 지역에서는 아카시아, 카사바, 차와 같은 핵심 산업 작물을 중심으로 안정적이고 고품질의 원자재 공급원을 만드는 데 주력해 왔습니다.

원자재 지역의 품질을 향상시키세요

원료 지역의 품질 향상을 위한 노력을 통해, 응에안 차 개발 주식회사는 2024년 40헥타르 규모의 유기농 차 재배지를 확보했습니다. 이 지역은 긴밀한 연결망을 갖추고 있으며, 자체 공정에 따라 관리되고 있어 제품의 청결과 중금속 잔류물이 없음을 보장합니다.

회사 부총괄 이사인 응우옌 르엉 또안 씨는 다음과 같이 말했습니다. 생산량이 적어 수출할 만큼 충분하지 않아 현재 국내 시장에서는 유기농 녹차 제품이 소비되고 있습니다. 그러나 판매 가격은 kg당 수십만 동(VND)에 달하는 반면 일반 차 제품은 kg당 2만~3만 동(VND)에 불과합니다. 또한, 일반 차 제품의 원자재 가격도 톤당 50만~60만 동(VND)이 높습니다.

응에안의 차 원료 생산 지역은 심층 가공 요건을 충족합니다. 사진: 푸 흐엉

1,500헥타르에 달하는 차 원료 생산지를 보유하고 있으며, 개인과 기업 간의 활발한 거래 관계를 구축하고 있는 응에안 차 개발 주식회사는 기본적으로 가공 원료가 부족하지 않습니다. 그러나 원차 생산에는 여전히 미흡한 점이 있습니다. 기술 공정이 엄격하게 준수되지 않고, 관리가 미흡하며, 제품 품질이 "까다롭고" 고부가가치 시장으로의 수출을 위한 가공 요건을 충족하지 못하고 있습니다.

이러한 문제를 극복하고 심층 가공 요건을 충족하는 원료 공급원을 확보하며 생산 가치를 높이기 위해, 회사는 향후 유기농 차 재배 구역 건설에 집중할 것입니다. 이를 통해 차 재배자와 공장 간의 연계를 구축하고 강화할 것이며, 이를 통해 공장은 경작지 조성, 새 식재, 관리, 특히 비료 및 살충제 사용 관리에 필요한 과학기술을 이전할 것입니다.

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긴밀하고 안전한 연결을 보장하기 위해서는 사람과 기업 사이의 '다리' 역할을 하는 협동조합과 협동조합을 설립하여 두 당사자 간의 합법성과 책임을 보장해야 합니다. 계약을 통해 체인을 구축하여 안전한 원자재 구역을 구축하고, 심층 가공을 위한 원자재를 확보하며, '어렵고' 가치가 높은 시장에 대한 수출 기준을 충족하는 제품을 확보해야 합니다.

Nguyen Luong Toan 씨 - Nghe An Tea Development Joint Stock Company의 부사장

아시아호아선 주식회사는 고부가가치 차제품 생산 및 수출이라는 동일한 목표를 공유하며, 50헥타르 이상의 유기농 차 재배에 주력하고 있습니다. 또한, 이 기업은 4,000헥타르 규모의 차 재배지에 있는 농부들로부터 원료를 구매하는 계약을 체결하여 수출 시장을 확대했습니다.

회사 부총괄 이사인 응우옌 반 지앙(Nguyen Van Giang) 씨는 "올해 첫 8개월 동안 수출액이 같은 기간 대비 거의 40% 증가했습니다. 하지만 현재 러시아나 유럽처럼 까다로운 시장뿐만 아니라, 수출량의 60% 이상을 차지하는 서아시아 국가들처럼 규모가 크고 전통적인 시장들 역시 식품 안전 기준을 점점 더 강화하고 있습니다. 이러한 요건을 충족하기 위해 회사는 2028년까지 유기농 차 재배 면적을 300헥타르로 확대할 계획입니다."라고 밝혔습니다.

아시아 호아손 주식회사의 현대식 가공 라인. 사진: 푸 흐엉

또한, 2022년에는 유럽 시장 수출을 목표로 포도당 설탕 제품을 생산하는 심층 가공 라인에 투자했습니다. 이 과정에서 카사바 원료는 유기농 기준을 충족해야 합니다. 현재까지 100헥타르 이상의 유기농 인증 카사바를 생산하여 미국 수출 제품 생산 요건을 충족했습니다.

올해 첫 8개월 동안 회사는 미국에 첫 번째 물량을 수출했고, 연말까지 유럽에도 수출 계약을 체결했습니다. 아시아 호아손 주식회사는 긍정적인 시장 전망을 바탕으로 2028년까지 청정 원료 생산 면적을 3,000헥타르로 확대할 계획입니다.

아시아 호아선 주식회사에서 포도당 제품 생산 및 가공 기술 지표를 점검하는 모습. 사진: 푸 흐엉

산간지역 주요작물 가치 증대

6,300헥타르가 넘는 생산림을 보유한 아인선(Anh Son)에서는 아카시아 나무를 포함한 원료 수목 개발이 경제 발전의 "선봉" 중 하나입니다. 아인선(Anh Son) 공산당 대회 결의안에서는 점점 높아지는 가공 수요를 충족하기 위해 원료의 품질을 높이고, 생산 가치를 지속 가능하고 안정적으로 높이며, 국민 소득을 향상시키기 위한 여러 가지 해결책이 제시되었습니다.

아카시아 원료 재배는 응에안 지역 가계 경제 발전의 강점 중 하나입니다. 사진: 쉬안 황

응우옌 쩐 추옹 사민위원회 부위원장은 "우리는 사람들이 파종부터 관리, 수확까지 표준 생산 공정을 적용하도록 조언, 지도, 장려하는 데 중점을 두고 있으며, 특히 대규모 아카시아 목재 숲의 생산을 확대하고 있습니다. 이는 생산 가치를 높이는 중요한 방향이라고 생각합니다."라고 말했습니다.

"최근 몇 년 동안 아카시아 원목의 매입 가격이 상당히 상승하여 이 지역에서 조기 벌채 및 판매가 거의 발생하지 않았습니다. 하지만 대규모 목재 조림지 면적은 크지 않기 때문에 안정적으로 협력하고 매입하는 가공업체가 있다면 지역과 주민들은 기꺼이 협력할 것입니다."라고 응우옌 쩐 추옹 씨는 말했습니다.

넓은 면적과 다양한 기후 조건 덕분에 다양한 작물을 재배할 수 있는 이점 덕분에 최근 몇 년간 이 지역의 산악 지역은 차, 아카시아, 사탕수수, 카사바 등의 원료 생산지를 형성했습니다. 농림 가공 산업 또한 이 지역이 우선적으로 개발하는 "중점" 분야 중 하나입니다. 이후 원료 생산지 건설 문제 또한 주목받고 있습니다.

냔호아 마을 주민들이 생차 재배 지역을 관리하고 있다. 사진: 푸 흐엉

응에안성은 매년 예산에서 수백억 동(VND)을 투자 지원 및 원자재 가치 증대에 사용하고 있습니다. 특히 많은 기업들이 가공 공장 건설에 투자하여 고품질 원자재 생산 지역 개발을 촉진하는 데 크게 기여하고 있습니다. 현재까지 응에안성 전체에 지속가능성 인증을 받은 산림 면적은 25,000헥타르가 넘습니다. 약 8,000헥타르의 차밭이 개발되어 매년 약 7만 톤의 신선한 차싹을 생산하고 있습니다. 그중 100헥타르가 넘는 면적의 VietGAP 및 유기농 차밭은 심층 가공 기준을 충족하고 있습니다.

투입 자재의 가치를 높이고 기업을 위한 심층 가공 서비스를 제공하기 위해 Nghe An은 국가, 기업, 국민의 동시적 솔루션을 지속적으로 구현해야 합니다.

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생산 구역을 계획하고 원자재를 개발하는 일을 잘해야 하며, 이를 가공 시설과 공장에 연계해야 합니다. 동시에 원자재 구역이 국내 소비 가공을 충족할 뿐만 아니라 수출 가공도 보장할 수 있도록 원자재 구역을 관리하는 솔루션이 필요합니다.

Vo Thi Nhung 여사 - 농업 환경부 부국장

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출처: https://baonghean.vn/nghe-an-chu-trong-phat-trien-nguyen-lieu-cay-cong-nghiep-dap-ung-yeu-cau-che-bien-sau-10307992.html