공급 풍부, 생돼지고기·돼지고기 가격 하락

가격이 급락하다

2025년 초, 칸토 시와 메콩 삼각주 지역의 생돼지 가격은 kg당 65,000~67,000동(VND) 수준이었으나, 2025년 설 연휴를 맞아 가격이 소폭 상승하여 1월 말과 2월 첫째 주에는 kg당 67,000~69,000동(VND)에 달했습니다. 2025년 2월 말과 3월 초에는 생돼지 가격이 급등했습니다. 2025년 3월 12일에는 메콩 삼각주 여러 지역의 생돼지 가격이 kg당 80,000~82,000동(VND)까지 치솟아 사상 최고치를 기록했습니다.

칸토시 탄안시장에서 돼지고기를 사고 파는 모습.

2025년 4월 초, 많은 지역에서 생돼지 가격이 kg당 66,000~77,000동으로 하락했습니다. 이후 몇 달 동안 변동은 있었지만, 생돼지 가격은 전반적으로 연초 대비 하락세를 보였습니다. 특히 2025년 7월부터 현재까지 생돼지 가격은 지속적으로 하락세를 보이다 최근 상당히 낮은 수준으로 떨어졌습니다. 2025년 10월 3일, 칸토시와 메콩 삼각주 여러 성의 생돼지 가격은 kg당 54,000~57,000동(퀸탈당 540~570만 동)에 불과했습니다. 2025년 3월 대비 생돼지 가격은 kg당 약 25,000~26,000동 하락했습니다.

생돈 가격 급락에 따라 시중의 여러 돼지고기 판매 가격도 2025년 3~4월 대비 kg당 2만~3만 동(VND) 하락했습니다. 깐토시의 여러 시장과 돼지고기 거래처에서 베이비 백립 가격은 현재 kg당 15만~16만 동(VND)으로, 이전에는 kg당 17만~18만 동(VND)이었습니다. 삼겹살 가격은 kg당 14만~15만 동(VND)에서 kg당 12만~12만 5천 동(VND)으로 하락했습니다. 많은 곳에서 돼지고기 다리와 살코기의 소매가격은 kg당 90,000-110,000동, 뼈와 햄은 kg당 70,000-80,000동입니다. 이는 2025년 초 이래 가장 낮은 가격입니다.

구매력이 약하다

생돼지와 돼지고기 가격은 시장 소비 부진으로 인해 급락했지만, 최근 많은 돼지가 판매 가능 연령에 도달하면서 공급이 풍부해졌습니다. 또한, 수입 냉동 돼지고기의 상당량으로 시장 공급이 증가했습니다.

돼지고기 가격이 급락했고, 시중에 돼지고기가 풍부해지면서 소비자들이 구매하고 사용하기가 더욱 편리해졌습니다. 그러나 깐토시 여러 시장에서 돼지고기 소비는 매우 저조합니다.

깐토시 떤안 시장의 돼지고기 노점상인 팜티응이 씨는 "돼지고기 가격이 오르면 많은 사람들이 돈을 쓰기 싫어 구매를 줄여 소비가 위축됩니다. 최근 돼지고기 가격이 급락하면서 소비자들에게 많은 이점을 제공하고 있습니다. 하지만 시장에 가는 사람이 적고 많은 사람들이 돈을 아껴 구매하는 경향이 있어 구매력이 매우 약합니다. 현재 저는 하루에 100kg도 채 팔지 못합니다."라고 말했습니다. 깐토시 까이케 무역센터 3번 매대에서 돼지고기를 파는 판 응옥 부 씨는 "최근 돼지고기 소비가 상당히 저조했지만, 여러 종류의 돼지고기 가격이 연초 이후 최저 수준입니다. 최근 생돼지고기와 돼지고기 가격 하락이 구매력 증가를 '자극'하기에는 충분하지 않은 것 같습니다. 지금은 홍수기라서 시장에서는 다양한 종류의 생선을 매우 저렴한 가격에 판매합니다. 소비자들은 돼지고기 외에도 다른 신선한 식품을 쉽게 선택할 수 있습니다. 게다가 이 시기에는 사람들이 파티를 여는 경우가 드물기 때문에 돼지고기 구매력에도 영향을 미칩니다."라고 말했습니다.

매년 연말과 설 연휴에는 돼지고기 소비량이 급증하는 경우가 많습니다. 따라서 돼지고기 상인들은 돼지고기 구매력이 곧 개선될 것으로 예상합니다. 돼지고기 소비는 여전히 저조하지만, 가격 하락과 일부 소비자들의 수요 증가로 개선 조짐이 보이고 있습니다. 칸토시의 많은 돼지고기 상인과 사업체에 따르면, 2025년 8월 말부터 9월까지 칸토시 대부분 학교의 학생들이 여름방학을 마치고 정상적으로 등교했습니다. 이에 따라 많은 공동 주방과 식당들도 다시 활기를 띠며 돼지고기 구매력이 증가할 수 있는 여건을 조성했습니다. 돼지고기는 다양한 요리로 가공될 수 있고 많은 사람들의 취향에 적합하기 때문입니다.

슈퍼마켓, 쇼핑몰, 편의점, 그리고 전자상거래 플랫폼의 증가로 많은 사람들이 시장 방문 횟수를 줄였습니다. 이로 인해 여러 시장에서 돼지고기를 비롯한 여러 상품의 소비도 영향을 받았습니다. 고객 유지 및 판매 상품 수 증가를 위해, 시장의 많은 돼지고기 판매자들은 전자상거래 도입, 소셜 네트워킹 플랫폼을 통한 홍보 및 판매 확대, 그리고 서비스 품질 향상에 관심을 갖고 있으며, 필요할 때 공동 조리실과 고객에게 즉시 배송할 수 있도록 준비하고 있습니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/nguon-cung-doi-dao-gia-heo-hoi-va-thit-heo-giam-a191800.html