공급 부족으로 고추 가격 급등

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5개월 만에 고추 수출량 급증, 가격 급등, 수출 호조세

조사에 따르면 중부 고원지대 국내 고추 가격은 kg당 83,000~85,500동으로 어제와 같은 수준을 유지하며 정체된 것으로 나타났습니다. 특히, 자르라이(Gia Lai)산 추세 고추는 kg당 83,000동에 거래되고 있으며, 닥락(Dak Lak)산 고추와 닥농 (Dak Nong) 산 고추는 kg당 85,500동에 거래되고 있습니다.

동남부 지역의 고추 가격은 kg당 85,000~86,000동입니다. 이 중 바리아붕따우 지역의 고추 가격은 kg당 85,000동이며, 빈푹 지역의 고추 가격은 kg당 86,000동으로 안정세를 보이고 있습니다. 이는 전날 대비 2,500~3,000동 상승한 수치입니다.

예측에 따르면, 앞으로 고추 공급 부족으로 인해 가격이 더욱 상승할 가능성이 있습니다.

전 세계적 으로 후추 시장은 고가를 기록하고 있습니다. 인도네시아산 후추의 경우, 람풍 후추 1톤은 3,906달러, 문톡 후추 1톤은 6,159달러입니다. 브라질산 후추 ASTA 570의 가격은 톤당 3,000달러를 유지하고 있습니다.

말레이시아산 후추의 경우, 쿠칭 ASTA 흑후추 1톤 가격은 4,900달러로 안정세를 유지하고 있으며, ASTA 백후추는 7,300달러입니다. 이 가격은 베트남 수출 가격보다 높습니다.

한편, 베트남산 검은 후추 500g/l의 수출 가격은 오늘 톤당 3,900달러에 거래되고 있으며, 550g/l은 톤당 4,000달러, ASTA 흰 후추는 톤당 5,700달러에 거래되고 있습니다.

베트남 후추·향신료 협회(VPSA)에 따르면, 높은 수요와 주문 증가, 재고 감소로 후추 가격이 급등했습니다. 신작물은 수확기에 접어들었지만, 올해 베트남의 후추 생산량은 약 10~15% 감소하여 16만~16만 5천 톤에 그칠 것으로 예상됩니다.

기업들은 엘니뇨 현상으로 농산물 생산성이 감소하면 고추 가격이 kg당 95,000~100,000동까지 치솟아 커피 황금기를 되찾을 수 있다고 전망합니다. 그러나 일부 지역의 지정학적 갈등으로 인한 경제 위기의 영향으로 전 세계 각국의 소비 수요가 감소할 수 있어 고추 가격이 장기적으로 상승하기는 어려울 것으로 예상됩니다.

VPSA는 2025년까지 전체 후추 및 향신료 산업의 수출액이 약 20억 달러에 달하고, 총 생산량은 40만~50만 톤에 이를 것으로 예측했습니다.

산업통상부 수출입국은 2024년 1월 베트남 후추 수출량이 2만 톤, 가치 7,900만 달러에 이를 것으로 추산했다. 이는 2023년 12월 대비 수량으로는 1.4% 감소했지만, 가치로는 1.9% 증가한 수치다. 2023년 1월 대비 수량으로는 60.2%, 가치로는 83.9% 증가한 수치다.

2024년 1월 베트남의 평균 후추 수출 가격은 톤당 3,953달러로 추산되며, 이는 2023년 12월 대비 3.4% 상승한 수치이고, 2023년 1월 대비 14.8% 상승한 수치입니다.

수출 유형 구조 측면에서 볼 때, 2023년 베트남은 주로 검은 후추를 수출하여 2023년 국가 총량의 69.51%, 총 후추 수출액의 70.67%를 차지했습니다. 따라서 검은 후추 수출의 성장은 전체 산업에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)는 2024년 베트남의 후추 생산량이 약 10~15% 감소하여 16만~16만 5천 톤에 그칠 것으로 예측했습니다.

한편, 2024년 1분기에는 재고 보충을 위해 서방 국가로부터의 구매가 다시 증가할 수 있으며, 시장의 후추 재고는 고갈될 수 있습니다. 이러한 요인들로 인해 세계 후추 가격이 전반적으로 상승할 것으로 예상되며, 베트남 후추 가격도 올해 kg당 10만 동(VND)에 달할 가능성이 높습니다.

농업농촌개발부의 자료에 따르면, 2023년 베트남의 후추 재배 면적은 11만 5천 헥타르에 이를 것으로 예상되는데, 이는 2022년 대비 5천 헥타르 감소한 수치입니다. 2023년 생산량은 19만 톤에 이를 것으로 예상되며, 이는 2022년 대비 3.8% 증가한 수치입니다.

2024년 후추 수확은 다크농성 일부 지역에서 시작되었지만, 수확량이 일부 지역에 분산되어 있고 많지 않습니다.

기후 변화의 영향으로 2024년 수확은 2023년보다 늦어질 것으로 예상됩니다. 2024년 베트남의 후추 생산량은 2023년 대비 10.5% 감소한 17만 톤에 그칠 것으로 예상됩니다. 공급 부족으로 국내 시장의 후추 가격이 상승했습니다.

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