최고의 메뉴는 반다우멍(banh dau mung)입니다. 하이즈엉(Hai Duong) 에서 유래한 전통 디저트로, 녹두, 식물성 기름이나 라드, 설탕, 향료를 섞어 부드럽고 매끈한 사탕 같은 질감의 케이크를 만듭니다. 이 케이크는 1920년대에 처음 등장한 것으로 알려져 있으며, 그 이후로 이 단순한 조합은 지역 주민들의 사랑을 받는 음식이 되었고, 베트남 전역으로 퍼져나갔습니다.
녹두떡은 전통적으로 녹차나 연꽃차와 함께 먹습니다.
두 번째는 블러드 푸딩입니다. 신선한 동물의 피에 피시 소스와 다른 재료들을 섞어 푸딩처럼 굳힌 후, 표면에 땅콩과 허브를 얹어 장식합니다.
블러드푸딩은 항상 베트남 최악의 요리 순위에 올라간다.
이 요리는 전통적으로 특별한 날에 만들어지며, 주로 생혈액에서 박테리아를 섭취할 위험 때문에 베트남에서도 항상 논란을 불러일으켰지만 여전히 인기가 있습니다.
또한 이 목록에는 TasteAtlas 독자들이 비판한 베트남의 인기 요리가 많이 포함되어 있습니다. 여기에는 반 트로이, 티트 젤리, 분 다우 맘 톰, 분 맘, 차오 롱, 체 주이, 쏘이 각, 반 청, 넴 추아, 콤 론, 두아 한, 반 다 론, 반 지오..., 심지어 반 청과 반 텟도 포함됩니다.
테이스트아틀라스는 결과가 독자 평점을 기반으로 하며, 실제 사용자를 식별하고 가짜 평점을 무시하는 일련의 메커니즘을 사용한다고 주장합니다. 2024년 3월 16일 기준 최악의 평점을 받은 베트남 요리 45개 목록에는 4,427개의 평점이 기록되었으며, 그중 3,037개는 시스템에 의해 법적으로 인정된 평점입니다. 테이스트아틀라스는 " 테이스트아틀라스 순위가 음식에 대한 최종적인 세계적 결론으로 간주되어서는 안 됩니다."라고 강조했습니다.
분 다우 맘 톰도 목록에 있습니다.
작년에 태국인들은 그들이 사랑하는 전통 음식 중 하나인 카엥솜이 TasteAtlas가 선정한 세계 최악의 음식 100가지에서 12위에 오르자 강하게 반응했습니다.
방콕 포스트 에서는 많은 사람들이 카엥솜이 세계적으로 유명한 톰얌꿍과 파드타이보다 더 맛있는 집밥이라고 주장합니다.
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