풍년의 고추 수확과 좋은 가격의 기쁨

매년 음력 5월 5일이 지나면 꽝찌성 고추 재배 농가들은 정식으로 수확기를 맞이합니다. 올해는 고추 수확이 풍년일 뿐만 아니라 가격도 좋아 농부들의 기쁨이 두 배로 커집니다. 건고추 가격은 거의 10년 만에 최고치를 기록했습니다. 많은 농가들이 이번 시즌 건고추 판매로 수억 동(VND)의 수익을 기대하고 있습니다.

조안(Gio An) 사단 안냐(An Nha) 마을의 부이 반 땀(Bui Van Tam) 씨, 조린(Gio Linh) 씨와 그의 아내가 후추를 수확하고 있다 - 사진: 투 린(TU LINH)

빈린군 히엔탄읍 푹득 마을에 사는 레 반 황 씨 가족은 마을에서 가장 큰 고추밭 중 하나인 10사오(약 10개의 고추)를 운영하고 있습니다. 최근 황 씨는 고추 수확에 집중하고 있습니다. 잘 익은 고추 층을 먼저 수확하고, 겉껍질을 먼저 수확한 후 속껍질을 수확하고, 윗부분을 먼저 수확한 후 아랫부분을 수확합니다. 이번 작물로 황 씨의 고추밭 수확량은 건고추 1사오 기준으로 약 200kg으로 추산되며, 현재 고추밭의 판매가는 건고추 1kg당 17만 동(VND)으로, 약 3억 5천만 동(VND)의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다.

히엔탄(Hien Thanh) 읍은 빈린(Vinh Linh) 현에서 가장 큰 후추 재배지로 알려져 있습니다. 히엔탄 읍 인민위원회 위원장인 레 득 끼엠(Le Duc Kiem)은 후추가 읍의 많은 농부들이 재배하는 핵심 작물로 꼽힌다고 말했습니다. 읍의 후추 재배 면적은 184헥타르가 넘습니다. 많은 농가에서 체계적인 관리 과정을 거쳐 대규모로 재배하고 있어 높은 경제적 가치를 창출하고 있습니다. 해충 발생이나 가격 불안정이 발생하기도 하지만, 후추는 여전히 많은 지역 농부들에게 일자리와 안정적인 소득을 가져다줍니다. 올해 후추는 풍년, 높은 수확량, 그리고 높은 판매가를 기록하여 후추 재배 농가들이 매우 기뻐하고 있습니다.

요즘 꽝찌 성의 고추 재배자들은 좋은 날씨를 이용해 고추를 제때 수확하고 있습니다. 조린군 조안읍 안냐 마을에 사는 부이 반 땀 씨 가족은 마을에서 가장 큰 고추밭을 가지고 있는데, 면적은 12사오(약 4,000㎡)에 달합니다. 땀 씨는 올해 고추 수확량이 작년보다 두 배나 많아진 것을 보고 기쁨을 감추지 못했습니다.

여름 햇살 아래, 탐 씨 부부는 잘 익은 고추를 한 송이씩 재빨리 따 모았습니다. 탐 씨의 고추밭에서 수확한 건고추는 총 2톤(사오당 약 180kg)이 넘는 것으로 추산됩니다. 현재 이 밭의 상인들은 건고추를 kg당 최대 17만 동(VND)에 거래하고 있으며, 탐 씨 가족은 고추 판매로 약 3억 5천만 동(VND)을 벌었습니다. 이는 지난가을 고추밭에 꽃이 피기 시작했을 당시 탐 씨가 감히 상상조차 하지 못했던 엄청난 금액입니다.

부이 반 땀 씨뿐만 아니라, 조안의 많은 후추 재배 가족들이 이번 시즌에 많은 돈을 벌었고, 그 돈은 집을 수리하고, 아이들을 키우고, 가족 생활을 개선하는 데 도움이 되었습니다.

조안(Gio An) 지역 인민위원회 부위원장 레 푸옥 히에우(Le Phuoc Hieu)는 조안이 조린(Gio Linh) 현의 후추 "수도"로 여겨진다고 말했습니다. 조안 전체 면적은 75헥타르(2~3년생으로 새로 심은 45헥타르 제외)이며, 평균 수확량은 헥타르당 건조 후추 3톤으로 추산됩니다. 예년에는 고추 최고 가격이 kg당 65,000동에 불과했지만, 올해 초에는 kg당 90,000동이었고, 이후 매달 가격이 점차 상승하여 6월에는 kg당 170,000동에 달했습니다. 한편, 건조 후추 판매 가격이 kg당 90,000동에 불과했다면 농부들은 이익을 얻었을 것입니다. 이번 시즌 건조 후추로 조안 주민들에게 들어온 총 수익은 약 200억 동에 달할 것으로 예상됩니다.

이 지역의 많은 지역이 고추 수확기에 돌입하면서 수확 인력 부족이 많은 농가의 고민거리가 되었습니다. 높은 임금을 지불할 의향이 있음에도 불구하고, 많은 농부들은 여전히 일꾼을 고용하지 못하고 있습니다. 평균적으로 수확기에는 1헥타르의 고추를 짧은 시간 안에 수확하기 위해 최소 20~30명의 일꾼이 필요합니다. 작년 1인당 고추 수확 비용이 하루 22만 동(VND)에 불과했지만, 올해는 하루 28만 동(VND)까지 치솟았지만, 여전히 일꾼을 구하기가 어렵습니다.

응우옌 홍 프엉 농업 농촌개발부 부국장은 후추가 빈린, 조린, 깜로, 흐엉호아 지역의 약 2,000헥타르에 달하는 넓은 면적에서 재배되는 이 지역의 주요 장기 산업 작물 중 하나로 꼽힌다고 말했습니다. 최근 이 지역은 후추 생산에 과학 기술을 접목하도록 지원하고 장려하는 다양한 정책을 시행해 왔습니다. 여기에는 유기농 후추 생산 촉진도 포함됩니다. 이 지역 전체에 유기농 인증을 받은 후추 재배 면적이 약 100헥타르에 달하며, 이는 기존 재배 방식보다 약 10% 높은 가격에 판매됩니다.

고추 수확의 품질을 보장하기 위해, 농림부는 항상 적절한 시기를 선택하고, 익은 고추 밭에서 수확하는 데 집중하며, 고추가 아직 익지 않았을 때는 수확하지 않도록 권장합니다. 수확 과정에서는 노동 안전을 보장하는 것이 필수적입니다.

베트남 후추·향신료 협회(Vietnam Pepper and Spice Association)의 자료에 따르면, 최근 후추 가격 급등의 주요 원인 중 하나는 전 세계적으로 공급이 제한적이기 때문입니다. 반면, 이 향신료에 대한 수요는 높은 수준을 유지하고 있습니다. 베트남 후추의 주요 소비 시장은 미국, 유럽, 그리고 중국입니다. 기후 변화의 영향으로 최근 새로운 후추 재배 면적이 크게 감소함에 따라 전 세계 후추 생산량은 감소할 것으로 예상됩니다. 이는 최근 후추 가격 상승에 큰 영향을 미쳤으며, 앞으로도 후추 가격은 상승세를 지속하겠지만 상승 속도는 둔화될 것으로 예상됩니다.

이러한 상황에서 농림축산식품부는 시장 요인과 국민의 고추 재배 상황을 면밀히 모니터링하여 시의적절한 지침과 권고를 제공합니다. 기존 지역의 생산성 향상에 집중하여 국내 지역 경쟁력을 확보하고, 국제 시장의 요구를 충족하며, 수출에도 기여하는 고품질 제품을 생산합니다.

이를 통해 광찌 고추 제품의 부가가치를 높일 수 있습니다. 농부들은 고추 가격 상승 때문에 새 고추를 서둘러 심지 말고, 계획된 지역의 재배 면적만 늘려서 광찌성의 고추 재배 면적을 약 2,700헥타르로 늘리고 지속 가능한 방식으로 재배해야 합니다.

투린

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