김선 농부들은 겨울 새우 양식에 많은 투자를 하고 있습니다.

겨울철에는 날씨가 춥고 새우 성장이 느려 질병 위험이 높지만, 양식이 어려워 겨울 새우는 종종 품귀 현상이 심하고 가격이 매우 높습니다. 이는 새우 양식업자에게 큰 수익을 올릴 수 있는 기회이기 때문에, 김선군 해안 지역의 양식장과 양식 시설들이 겨울 새우 양식에 적극적으로 투자하고 있습니다.

엄청난 이익

한파로 인한 소나기가 지나간 후, 킴썬 현 해안 지역의 양식장에는 햇살이 내리쬐고 있었습니다. 우리는 쩐 반 후에 씨 가족의 새우 양식장(킴동 마을, 햄릿 2)을 방문했습니다.

총 면적 10에이커(약 4만 8천 제곱미터) 중 3에이커(약 3만 8천 제곱미터)를 양식 연못으로, 나머지는 정수 처리 시스템으로 사용했습니다. 연못은 모두 원형으로 설계되었으며, 방수포 안감과 지붕을 설치하여 안정적인 수온을 유지했습니다.

오늘은 날씨가 좋아서 가족들은 연못을 수리하고 점검하고 물을 보충하는 데 집중하여, 어린 새우를 양식 연못에서 방류할 준비를 했습니다.

후에 씨는 다음과 같이 말했습니다. "겨울철에는 날씨가 춥고 새우 성장이 느려서 수확할 수 있는 체중이 1kg당 100마리 미만이 되도록 양식 기간이 4~5개월 걸립니다. 이는 질병 및 환경 변화로 인한 위험을 수반합니다. 하지만 겨울철에는 새우 공급이 부족하여 가격이 항상 35만~38만 동/kg으로 높습니다(평소에는 15만~20만 동/kg에 불과합니다). 따라서 겨울 새우의 수익은 매우 큽니다."

작년과 마찬가지로 이 지역에서 저희 가족은 10억 동(약 1억 8천만 원)을 벌었습니다. 올해도 그 성공을 이어가며 새우 모종 45만 개를 심었고, 청명절부터 수확할 예정입니다.

김선 농부들은 겨울 새우 양식에 많은 투자를 하고 있습니다. — 김동사 2번 마을의 쩐 반 후에 씨(모자 착용)는 그의 가족의 연못이 개조되어 새로운 겨울 새우 생산을 위한 준비가 되었다고 말했습니다. 사진: 응우옌 루

새우 양식에 첨단 기술을 적용한 선구자 중 한 명인 킴하이(Kim Hai) 마을 4번 마을의 팜 반 혹(Pham Van Hoc) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "시장의 요구를 파악하여 약 100억 동(VND)을 투자하여 방수포로 둘러싼 원형 연못 7개를 건설했습니다. 각 연못의 면적은 약 450m²이며, 3겹의 망사와 나일론 덮개가 있는 케이블 프레임으로 원뿔 모양의 지붕을 만들었습니다. 덕분에 연못은 추위를 잘 견디고 겨울에도 따뜻함을 유지하며, 항상 높은 수온 덕분에 새우가 잘 자라고 발달합니다."

그는 이번 겨울 수확물에서 약 60만 마리의 새우를 방류하여 설날부터 내년 4월 말까지 새우를 판매할 수 있도록 했습니다.

겨울 새우 양식 경험에 대해 호크 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 날씨 변화가 매우 불규칙합니다. 겨울철에는 기온이 섭씨 25~29도까지 오르는 날이 많기 때문에, 온도를 유지하기 위해 그물을 내리거나 그물을 올려 온도를 조절해야 합니다. 먹이는 새우의 성장 단계에 따라 다르지만, 작은 새우는 하루에 몇 번만 먹이고, 큰 새우는 하루 최대 5번까지 먹이를 줄 수 있습니다. 또한, 새우의 저항력을 높이기 위해 비타민 C, 미네랄, 프로바이오틱스 등을 충분히 공급하고, 정기적으로 물을 갈아주며, 새우가 자랄 수 있는 깨끗한 환경을 조성해야 합니다."

그의 탄탄한 기술력 덕분에 호크 씨의 새우 양식장은 3년 이상의 생산 끝에 꾸준히 성공을 거두었고, 매년 수십 톤의 새우를 시장에 판매하여 수십억 동의 수익을 올렸습니다.

위험을 피하기 위해 조심하세요

실제로 김선군 해안 마을의 새우 양식업자들은 첨단 기술 공정과 첨단 기술의 적용에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 바이오플록 공정, 다단계 양식 공정, 순환 여과 기술 등 다양한 새로운 공정과 기술이 양식업자들에 의해 도입되고 있습니다.

특히 겨울철 새우 양식장 폐쇄형 양식장의 면적이 급격히 증가했습니다. 2016년에는 시범 농가가 몇 가구에 불과했지만, 현재 면적은 약 100헥타르로 늘어났습니다. 전문가들은 이러한 양식 방식이 매우 높은 경제적 효율성을 제공하지만, 동시에 많은 잠재적 위험도 내포하고 있다고 지적합니다.

꼰터이 지역 겨울 새우 양식의 선구자 중 한 명인 즈엉 비엣 린 씨는 겨울 새우 양식은 복잡한 기상 조건으로 인해 많은 위험에 직면하며, 높은 기술적 요건과 양식업자의 풍부한 경험이 필요하다고 말했습니다. 아무리 뛰어난 기술이라도 주관적이고 부주의하며 새우를 면밀히 관찰하지 않으면 모든 것을 잃게 될 것이라고 말했습니다.

때로는 물을 한 달 동안 아무 문제 없이 그대로 둘 수도 있지만, 단 한 번의 비만으로도 pH가 변할 수 있고, 계절풍도 수질을 변화시킬 수 있으며, 겨울철 날씨는 끊임없이 변합니다. 새우가 약해지면 물을 즉시 갈아주어야 하지만, 저장 탱크와 사육 탱크 사이의 온도 차이가 있습니다. 물을 조심스럽게 갈아주지 않으면 열 충격과 환경 충격을 초래하여 새우 양식이 손실될 수 있습니다.

농부들이 겨울 작물을 재배하기 전에 가축을 안전하게 키울 수 있도록 돕기 위해 전문 부문에서는 지방 자치 단체와 협력하여 농부들을 대상으로 농사 방법, 연못 처리, 질병 예방 등에 대한 교육을 실시했습니다.

또한 정기적으로 샘플을 채취하여 토양과 수질 환경을 모니터링하고, 그 결과를 널리 알려 사람들이 적절한 처리 조치를 취할 수 있는 근거를 제공합니다.

성(省) 양식국 양식장 응우옌 쭝 티엔 동지는 다음과 같이 말했습니다. "추운 계절에 연못을 관리하려면 용존산소와 유독성 이산화질소(NO₂)에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 알칼리도는 120~150ppm으로 관리해야 합니다. 새로 추가되거나 교체된 수원은 깨끗하게 처리해야 합니다."

질병과 관련하여 홍체바이러스(SEMBV)와 흰반점병 두 가지 주요 질병이 있습니다. 이 질병들은 주로 기온이 떨어지는 추운 계절에 발생하여 새우의 모든 발달 단계에 영향을 미치지만, 가장 높은 폐사율은 보통 입식 후 1~2개월 후에 나타납니다. 병원균은 새우 내부에 존재하거나 수원 및 중간숙주를 통해 외부에서 침투합니다. 이 두 가지 질병은 바이러스에 의해 발생하며 높은 폐사율을 유발하지만, 치료법이 없으므로 엄격한 예방 및 관리가 필요합니다.

또한, 전문 기관은 겨울철 새우 양식 시즌이 8월 말부터 이듬해 2월까지 이어지며, 여러 불리한 요인과 복잡한 기상 변화로 인한 높은 위험에 직면하는 경우가 많으므로, 각 농가는 시설 조건을 확보하는 경우에만 새우를 양식해야 한다고 권고했습니다. 동시에, 생산 효율을 높이기 위해 과학 , 기술, 기법의 적용을 확대해야 합니다.

응우옌 루

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