하이테크 농업: 가치 증대, 생산량 확대

박닌성 - 합병 이후 박닌성은 다양한 원자재 지역과 현대적인 산업 및 물류 인프라라는 이점을 누리게 되었습니다. 이는 첨단 농업이 핵심 산업으로 자리매김하여 제품 가치를 높이고 국내외 소비 시장을 확대할 수 있는 기회입니다. 그러나 이러한 잠재력을 최대한 활용하기 위해서는 생산 규모, 표준, 투자 자본, 그리고 자연재해에 대한 회복력 측면에서의 과제를 해결해야 합니다.

첨단 농업 으로 만나는 '달콤한 과일 계절'

오늘날 박닌 의 첨단 농업을 논할 때, 국제 시장에서 확고한 입지를 굳힌 국가 브랜드 리치를 빼놓을 수 없습니다. 약 3만 헥타르에 달하는 면적 중 1만 8천 헥타르 이상이 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 리치는 매년 수천억 동(VND)의 매출을 올리고 있으며, 30개국 이상으로 수출되고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이 지역의 농부와 협동조합은 점적 관개, 유기 미생물 비료 사용, 원산지 추적 QR 코드 등 다양한 기술을 과감하게 도입하여 리치의 풍미를 보존하고 까다로운 시장의 엄격한 요구 사항을 충족해 왔습니다.

푸옹손 구에서 VietGAP 기준에 따라 재배한 리치를 수확합니다.

2025년, 박닌성 전체는 미국, 캐나다, 일본, EU 등 고급 시장에 약 430톤의 공식 제품을 성공적으로 수출했습니다. 제품은 세이프웨이, 알버트슨, 코스트코, 셀그로스, 렁지스 인터내셔널 마켓(프랑스) 등 대형 슈퍼마켓 체인에서 판매되고 있습니다. 그러나 리치 생산량의 약 20%만이 심층 가공된 반면, 착즙, 건조, 냉동에 대한 수요는 증가하고 있습니다. 이는 박닌성이 기업들을 유치하여 현대적인 가공 라인에 투자하고 폐쇄형 가치 사슬을 형성할 수 있는 여지를 제공합니다.

이 지역에는 리치 외에도 효과적인 첨단 농업 모델이 많이 있습니다. 푸꾸엉 녹색 농업 협동조합(Phu Cuong Green Agriculture Cooperative)은 2022년 초에 설립되어 첨단 농업 생산, 체험 관광과 연계된 유기농업 분야에서 활동하고 있습니다. 현재 5헥타르가 넘는 생산지에 위치한 이 협동조합은 유기농 채소, 꽃, 과수 재배 구역, 체험 관광 구역, 그리고 외식 서비스 구역의 세 구역으로 나뉩니다. 협동조합 이사인 부이 쉬안 퀘(Bui Xuan Que)는 다음과 같이 말했습니다. " 과학 기술의 적용 덕분에 실외 온도가 생산에 불리한 상황에서도 작물이 잘 자라고 성장하여 매일 수백 킬로그램의 수확량을 올리고 있습니다. 채소와 과일의 품질 또한 향상되었으며, 생산된 멜론은 학교, 식당, 그리고 깨끗한 식료품점에서 kg당 6,000~10,000동(VND)의 가격으로 전량 소비되고 있습니다. 농부들은 매년 오이를 2~3개씩 재배하는 것 외에도 수박, 호박, 호박, 그리고 붉은 바나나, 파파야, 잭프루트 등의 과실나무를 윤작합니다. 다양한 생산 및 사업 방향을 통해 협동조합은 연 약 10억 동(VND)의 매출을 유지하며 조합원과 근로자들에게 높은 소득을 제공하고 있습니다."

델코 농장(DELCO Farm)은 닌사(Ninh Xa) 구에 위치한 총 6헥타르 규모의 첨단 농장 단지로, 투자 자본금은 600억 동(VND)이 넘습니다. 이 농장은 2헥타르 규모의 양어장, 고성능 산란계 농장 2곳, 연간 약 50톤 생산이 가능한 7,000m² 규모의 참외 온실, 그리고 1,000m² 규모의 수경 채소 온실을 갖춘 통합 농업 생태계로 설계되었습니다. 특히 델코 농장의 전체 생산 시스템은 베트남 엔지니어들이 설계 및 개발한 자동화 소프트웨어로 운영되며, 산업 4.0 표준에 따라 사물 인터넷(IoT) 기술을 통합하고 있습니다. 델코 농장의 소유주이자 델코 하이테크 농업 주식회사의 이사인 레 칸 만 씨는 "국내 기술을 적극적으로 개발하면 초기 투자 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 구축 기간을 단축하고 향후 규모 확장도 용이해집니다. 농장의 모든 제품에는 원산지 추적을 위한 QR 코드가 부착되어 있어 투명성과 품질을 보장합니다."라고 말했습니다.

지속 가능한 가치 사슬을 향하여

2020~2025년 기간 동안 박닌성의 농업은 지속 가능하고 현대적인 방향으로 종합적으로 발전할 것이며, 첨단 기술, 유기농, 녹색, 순환 농업에 중점을 두고 기후 변화에 적응할 것입니다. 이 성은 토양과 기후 측면에서 유리한 조건을 촉진하고, 기술 발전을 적용하고, 생산을 가공 및 소비와 연결하고, 상품의 가치를 높였습니다. 많은 구체적인 메커니즘과 정책이 시행되었고, 집중 생산 지역과 핵심 상품이 형성되었으며, 많은 작물과 가축이 전국 최고 수준에 속합니다. 현재 전체 성에는 생산에 첨단 기술을 적용하는 1,634개 시설이 있으며, 농산물과 수산물의 60% 이상이 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족합니다. 첨단 기술을 적용하는 농업 면적은 약 7,000헥타르이며, 연평균 생산 가치는 12~15%씩 증가하고 있습니다.

티엔주(Tien Du) 마을의 팔레노프시스 난초 생산에 생물학적 제품을 활용한 첨단 기술 응용 모델. 사진: 응우옌 흐엉(Nguyen Huong).

현재 첨단 농업 생산 비중은 전체 산업의 30% 이상을 차지하며, 제품 가치는 기존 농업 대비 17~30% 상승했습니다. 그러나 브랜드, 인증 제품, 장기 소비 계약 규모는 아직 미미하며, 많은 모델이 제품 소비에 어려움을 겪고 판매 가격도 불안정합니다.

농업환경부 응우옌 홍 꽝 부국장에 따르면, 첨단 농업이 효과를 발휘하려면 국가 - 농민 - 과학자 - 기업, 이 네 가지를 연결하는 것이 필수적입니다. 기업은 농산물 소비와 가공 투자에 핵심적인 역할을 하며, 국가는 인프라, 신용 자본, 그리고 인센티브 정책을 지원합니다. 구체적인 해결책은 다음과 같습니다. 물류 및 농산물 가공 개발, 물류 센터 건설, 농산물 가공, 저온 저장 및 수확 후 보존에 대한 민관 파트너십 투자 장려, 우대 신용 및 농업 보험 기금 확대, 디지털 혁신 촉진(IoT 모니터링, 블록체인 추적성), 대학 및 전문대학과의 연계를 통한 인력 양성.

지역을 연결하고 세계로 뻗어나가다

2025-2030년 지방당대회 결의안은 다음과 같이 명시했습니다. 과학, 기술, 혁신, 디지털 전환을 기반으로 지역, 지역, 지방의 장점을 활용하고, 가치 사슬에 따라 농업 생산 및 사업을 조직합니다. 효과적이고 지속 가능한 농업을 발전시키고, 다양한 가치를 통합하여 부가가치와 경쟁력을 강화합니다. 가치 사슬에 따라 농업을 발전시키고, 생태 농업, 순환 농업과 관련된 첨단 기술을 적용하고, 농업과 무역, 관광 서비스 간의 협력을 촉진하는 데 중점을 둡니다. 핵심적이고 전형적인 농산물을 중심으로 심층 가공, 보존, 제품 추적, 고부가가치 창출, 수출 지향적인 농산물 집중 생산 지역을 구축 및 개발합니다. 농업 생산에서 시장 수요와 연계된 농업 경제 발전으로 사고방식을 크게 전환합니다.

DELCO 농장의 깨끗한 계란 생산 라인.

지방 정부와의 연계, 협력 및 발주를 통해 안전한 식품을 생산하고 공급하는 방안을 연구합니다. 도시 소비 시장 및 수출과 연계된 교외 지역의 첨단 농업 발전을 장려합니다. 따라서 낀박(Kinh Bac) 농업 회랑을 구축하여 낀박의 원자재 생산지를 인근 지역과 연결하고 하노이에 공급하며 수출하는 것이 유망한 방향입니다. 박닌은 과수, 채소, 화훼의 장점을 홍보하고, 하이퐁(옛 하이즈엉성)은 양파, 마늘, 리치 품종을 홍보합니다. 이러한 연계를 통해 낀박 농산물이 가치 사슬에 깊이 침투할 수 있도록 대규모의 경쟁력 있는 공급망을 구축하여 박닌을 홍강 삼각주 지역의 첨단 농업 중심지로 발전시킵니다.

박닌성은 더 나아가 국내 시장과 수출에 고품질 제품을 공급하는 물류 및 농산물 가공 중심지가 되는 것을 목표로 합니다. 홍강 삼각주 지역의 첨단 농업 중심지가 되어 현대적이고 지속 가능한 생산 모델을 융합하고 디지털 전환과 순환 경제를 적극적으로 활용하는 것이 비전입니다. 이 목표를 달성하기 위해서는 다음과 같은 여러 해결책을 동시에 추진해야 합니다. 원자재 지역 계획 완료, 지리적 표시 및 공동 브랜드 부착, 가뭄 및 병충해 저항성 품종 연구 및 이전 투자, 친환경 순환 농업 개발, 낀박(Kinh Bac) 농산물 브랜드 홍보, 생태 관광과 체험 활동의 결합 등이 필요합니다.

박닌성에서 첨단 농업을 개발하는 것은 부가가치를 높이고 생산량을 확대하기 위한 장기적인 전략이지만, 획기적인 성과를 창출하기 위해서는 정책, 인프라, 지역 연계, 기술 혁신을 아우르는 모든 요소를 ​​동시에 추진해야 합니다. 그렇게 되면 박닌성 농산물은 국내 시장뿐 아니라 국제적인 기준에도 도달하여 낀박(Kinh Bac) 지역의 자랑이 될 것입니다.

기사 및 사진: Duong Hoan

출처: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg