달콤하고 향긋한 고기로 거대쥐를 키우는 까마우 농부, 월 수천만 동 벌어

1992년 출생으로 마을 청년 연합에서 일하기 전인 2022년, 팜 가방 씨는 띠엔장 에 와서 친구에게 대나무쥐 사육의 모델과 경험을 배우고자 했습니다. 대나무쥐의 효과를 보고 집으로 데려와 키우게 되었습니다.

처음에는 실험을 위해 약 1,400만 동(VND)을 들여 새끼를 샀는데, 한 마리당 120만 동(VND)이었습니다. 4~6개월 동안 사육한 후, 대나무쥐를 키우는 것이 효과적이고 빠르게 자란다는 것을 깨닫고 더 많은 투자를 하여 총 200마리에 가까운 대나무쥐를 사육했습니다.

방 씨는 "두이는 키우기가 매우 쉽습니다. 주요 먹이는 대나무, 사탕수수, 카사바, 고구마, 옥수수, 쌀입니다. 번식용으로 키우면 약 1.5개월이 걸리고, 이는 300~400그램에 해당하며, 가격은 쥐 한 마리당 약 150만 동입니다. 고기용으로 키우면 약 6개월이 걸리고, 두이의 무게가 1.2kg에 이르며, 가격은 kg당 50만 동입니다."라고 말했습니다.

퐁디엔 지방 인민위원회 위원장인 응우옌 탄 미엔 씨(왼쪽 표지)는 팜 가방 씨의 대나무 쥐 사육 모델을 방문하여 지역 주민들에게 이를 재현할 방법을 모색했습니다.

케이지 제작 방법과 비용에 대해, 그의 현재 모델은 세라믹 타일로 만들어진 110개의 셀(케이지)로 구성되어 있어 간단하고 가볍습니다. 방 씨는 "재고 있는 세라믹 타일을 구매해서 가격이 저렴합니다. 계산해 보니 이 110개의 셀은 약 800만 동(VND) 정도입니다. 셀을 만든 후 각 셀에 음수 시스템을 설치하면 쥐들이 목이 마르면 자동으로 물을 마실 수 있습니다."라고 말했습니다.

방 씨에 따르면, 대나무쥐를 번식시키는 방법은 매우 간단합니다. 한 케이지에 대나무쥐 두 마리를 넣으면 됩니다. 보통 어미 대나무쥐 한 마리가 새끼 대나무쥐 3~4마리를 낳습니다. 대나무쥐가 새끼를 낳으면 돌볼 필요가 없고, 스스로 새끼를 품고 있어 다른 사람의 개입이 필요 없으며, 콩과 카사바만 먹이로 보충하면 됩니다. 생후 1.5개월쯤 되면 새끼 대나무쥐를 분리하여 번식용으로 판매하거나 식용으로 키울 수 있습니다.

헛간에 투자하려면 세라믹 타일만 있으면 됩니다. 타일을 깔고 칸을 만들어 각 칸에 대나무 쥐 한 마리를 넣어 키우세요.

방 씨의 대나무쥐 사육 모델은 현재 소형 대나무쥐(최대 중량 약 2.8kg), 중형 대나무쥐(약 4kg), 복숭아뺨대나무쥐(약 5.5kg)의 세 가지 품종으로 구성되어 있으며, 그중 복숭아뺨대나무쥐는 시범 사육되고 있습니다. 현재 방 씨는 모델 확대를 위해 지역 내 가구에 품종을 판매하고 있으며, 품종이 클수록 가격이 높아집니다. 육류 사육의 경우, 티엔장(Tien Giang)에 있는 친구가 집으로 방문하여 구매해 줄 것입니다. 이 대나무쥐 품종은 두꺼운 껍질과 달콤하고 향긋한 육질을 자랑하며, 다양한 요리로 가공할 수 있습니다.

방 씨는 초기 수입이 월 700~1,000만 동이 되며, 이를 바탕으로 헛간을 확장하고 이 모델을 그대로 적용할 계획입니다.

쩐반토이 현 베트남 조국전선위원회 위원장인 응우옌 빈 탄 씨는 "이것은 퐁디엔 코뮌과 퐁디엔 현 주민들이 새로운 모델 중 하나입니다. 이 모델이 효과적이고 저렴하다는 것을 알고 있지만, 특히 씨앗 가격이 다소 높은 편이기 때문에 앞으로 퐁디엔 현에서도 이 모델을 적용할 가능성이 있습니다."라고 말했습니다.

대나무쥐는 대나무쥐, 대나무쥐, 쥐쥐라고도 불립니다. 대나무쥐는 포유류이자 설치류의 아과에 속합니다. 대나무쥐는 주로 북부의 대나무 숲에 분포합니다.

대나무쥐는 둥근 몸에 두꺼운 털로 덮여 있습니다. 용안 씨앗처럼 작고 불룩하며 둥글고 검은 눈을 가진 대나무쥐와 매우 흡사합니다. 귀는 작고 둥글며, 네 다리에는 날카로운 발톱이 있고, 꼬리는 쥐의 꼬리와 같습니다. 수염, 코, 주둥이, 그리고 가장 중요한 두 쌍의 윗니가 토끼와도 닮았습니다. 대나무쥐의 두 쌍의 윗니는 크고 튼튼하여 구멍을 파거나 먹이를 갉아먹기에 적합합니다.

성체 대나무쥐는 보통 몸길이가 약 25~35cm, 꼬리 길이는 약 7~12cm이며, 꼬리에는 털이 없습니다. 대나무쥐의 체중은 쥐 한 마리당 0.7~3kg입니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-loai-chuot-khong-lo-thit-ngot-thom-anh-nong-dan-ca-mau-thu-deu-chuc-trieu-dong-thang-20240710150839662.htm