돼지고기의 이 부위는 맛있고 영양가가 높지만, 누구나 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

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돼지꼬리는 모든 가정의 저녁 식탁에 오르는 인기 있는 요리는 아니지만, 다양한 맛있는 요리로 가공하여 질병을 효과적으로 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 재료입니다.

Phần thịt lợn này rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng tốt- Ảnh 1.

돼지꼬리를 먹으면 뼈, 골수, 힘줄, 가죽의 정수를 맛보는 것입니다. 한의학에 따르면 돼지의 꼬리와 척추는 달콤하고 짠맛이 나며 성질은 차갑습니다.

이 부위는 신장의 기운을 보양하고, 뇌와 골수를 이롭게 하며, 음을 보양하고, 비장과 위를 튼튼히 하며, 척추와 허리를 튼튼히 하고, 동시에 피부 기능을 강화하고, 근육을 발달시키고, 혈관을 맑게 하는 데 도움이 됩니다.

과학 에 따르면 돼지 꼬리에는 단백질 26.4%, 지질 22.7%, 당질 4%, 그리고 칼슘, 인, 철 등 많은 미량 미네랄이 들어있습니다.

최근 연구에 따르면 콜라겐은 노화 방지 및 피부 미용 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

또한 돼지꼬리로 만든 요리는 에너지를 보충하고, 혈액을 보양하고, 신부전, 발기부전, 조루에 도움이 되는 효과가 있습니다.

돼지꼬리로 만든 4가지 약선요리

Phần thịt lợn này rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng tốt- Ảnh 2. — 일러스트 사진

검은콩 돼지꼬리찜: 돼지꼬리 약 250g, 두충 30g, 검은콩 15g, 대추 3개를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 수프는 신장을 보양하고, 양기를 보하며, 장을 촉촉하게 하고, 배변을 원활하게 하는 효과가 있습니다. 신장 허약, 발기부전, 변비에 좋습니다. 허리와 무릎이 약해지고, 발기부전, 성욕 감퇴, 조루, 정액 흘림, 잦은 소변, 변비 등의 증상에 효과적입니다.

돼지꼬리 귤껍질: 돼지꼬리 100g, 귤껍질 1조각, 껍질 벗긴 복숭아씨 10개, 땅콩 10개, 소금을 넣고 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 따뜻하게 드세요. 효능: 비장을 튼튼하게 하고 신장을 보양하며, 정유의 효능을 나타냅니다. 요통, 잦은 소변, 피로, 이명, 현기증, 야뇨증, 여성 불임, 복통을 치료합니다.

돼지꼬리와 생지황: 돼지꼬리 150g, 생지황 30g, 생강 10g, 파 20g, 향신료를 적당량 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후, 먹을 때 파를 넣어 드세요. 하루에 한 번 식사와 함께 드세요. 효능: 음양 양양, 피를 맑게 하고 열을 내리며 해독합니다.

한약재로 끓인 돼지꼬리찜: 새새끼, 모린다 오피시날리스, 당귀, 연꽃씨, 율무씨를 넣어 끓인 돼지꼬리찜입니다. 효능: 영양 공급, 혈액 순환 촉진, 허리 통증 및 척추 통증 완화.