지속 불가능한 커피 개발, 농부를 위한 스마트 농업 솔루션 찾기

Dak Lak 농부들이 커피를 수확합니다 – 사진: THE THE

2023~2024년 작물 연도에 기후 변화에 적응하는 스마트 커피 재배 프로그램을 검토하기 위해 열린 컨퍼런스에서 효과적이고 높은 가치의 커피 재배 솔루션이 발표되고 논의되었습니다.

이 컨퍼런스는 빈디엔 비료 주식회사가 국립 농업 확장 센터와 중부 고원 농업 및 임업 과학 기술 연구소와 협력하여 12월 13일 오후 부온마투옷 시에서 개최했습니다.

농부를 위한 스마트 커피 농사 솔루션 찾기

빈디엔 비료 주식회사의 대표이사인 응오 반 동 씨는 커피가 쌀에 이어 두 번째로 중요한 농산물 수출품이며, 2024년 수출액은 55억 달러에 이를 것으로 예상된다고 말했습니다.

그러나 커피 개발은 지속 가능하지 않으며, 비료 투자는 여전히 비용의 상당 부분을 차지하며 시장 변동에 따라 변화합니다.

커피 가격은 오르고, 사람들은 비료 사용을 늘리고, 가격은 내리고, 사람들은 농업 보급과 과학자들의 지시를 따르지 않고, 원예는 지속 불가능하고, 해충과 질병이 발생합니다.

특히 토양매개 질병이 급격히 증가하여 커피 생산성과 품질이 불안정해졌고, 재식재가 필요한 지역도 늘어났습니다.

최근 흔한 현상은 커피나무와 다른 작물, 특히 두리안, 아보카도와 같은 과일나무와 고무, 후추 등과 같은 산업용 나무를 혼작하는 것입니다. 하지만 혼작 시스템에 적합한 재배 공정은 없습니다.

동 씨에 따르면, 점점 더 혹독해지는 기후로 인해 이 부서는 많은 과학자와 지역 농업 관리자들과 함께 기후 변화에 대처하기 위한 "스마트 농업" 솔루션을 찾기 위한 연구를 조직했습니다.

Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company의 대표이사인 Ngo Van Dong 씨는 기후 변화에 대처하기 위한 스마트 커피 재배 프로그램 구현 목표에 대해 이야기했습니다. 사진: THE THE

이 프로그램은 기후 변화에 적응하고 중부 고원 지대에 적용 가능한 스마트 커피 재배 공정 개발을 목표로 합니다. 이를 통해 농부들은 비용을 절감하고 생산성, 품질, 그리고 재배 경제성을 향상시켜 지속 가능한 커피 개발과 온실가스 배출 감축을 달성할 수 있을 것입니다.

이 프로그램에는 국가 농업 확장 센터, 중부 고원 농림 과학 기술 연구소, 중부 고원 5개 지방의 농업 확장 센터와 회사 과학 기술 위원회의 많은 전문가가 참여합니다.

중부 고원 5개 주에 15개 모델 배치

동 씨에 따르면, 위의 목표를 달성하기 위해 2024~2025년 작물 연도에 이 프로그램을 다크락, 다크농, 람동, 잘라이, 콘뚬을 포함한 중부 고원 5개 성에서 시행할 예정입니다.

이 프로그램은 과학적이고 실용적인 접근 방식을 통해 2,300개가 넘는 농화학 지표를 분석하기 위해 200개의 토양 샘플을 수집하고, 500개가 넘는 커피 생산 가구를 대상으로 조사를 실시하여 토양 건강의 현재 상태를 평가했습니다.

농업 과학자들은 연구를 통해 빈디엔의 새로운 비료 제품(토양 개량 비료, 미생물을 첨가한 비료 등)을 사용하여 중부 고원지대의 5개 성에 15개 모델을 배치했습니다.

예비 평가 결과에 따르면, 이 모델들은 상당히 좋은 결과를 얻었으며, 두리안 생산의 생산성과 경제적 효율성이 향상되었습니다. 커피와 후추는 아직 수확되지 않았지만, 텃밭의 품질이 향상되었으며, 생산성과 효율성 또한 향상될 것으로 예상됩니다.

베트남 농업 과학 아카데미 전 이사인 Nguyen Van Bo 씨는 스마트 농업 모델의 이점에 대해 이야기합니다. 사진: THE THE

이에 대해 베트남 농업과학원 전 원장인 응우옌 반 보 씨는 2024년 연구 과정은 기후 변화에 적응하는 스마트 커피 재배 방법에 대한 2025년 심층 연구를 위한 모멘텀을 마련하기 위한 단계라고 설명했습니다. 농부들이 커피나무를 최상의 효율로 관리하는 표준 관리 프로세스를 갖출 수 있도록 지원하는 것입니다.

"사람들의 커피나무 관리는 여전히 개인적인 경험(과정이 없는)과 지역 농업 관행에 기반하고 있어 비효율적입니다. 또한, 많은 간작 모델이 처음부터 설계되지 않아 나무의 성장과 발달에 영향을 미칩니다. 농부들은 높은 효율을 달성하기 위해 균형 잡히고 합리적인 방식으로, 적절한 시기에, 적절한 용량과 비율로 비료를 시용해야 할 필요성을 이해하고 이해해야 합니다."라고 장관은 말했습니다.

다크락은 국가 커피 생산량의 30%를 차지합니다.

다크락성 산업통상부에 따르면, 이 성의 현재 면적은 21만 헥타르이며, 매년 52만 톤 이상의 커피를 수확하고 있으며, 이는 국가 커피 생산량의 30% 이상을 차지합니다.

다크락 커피는 전 세계 100여 개국에 수출되었습니다. 2023년 다크락의 총 수출액은 15억 8,600만 달러에 달했으며, 그중 커피만 8억 1,900만 달러 이상을 기록하며 이 지역 수출액의 50% 이상을 차지했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm