마이토이구, 학교 식품안전 점검

10월 14일, 안장성 미토이구의 학제간 대표단은 지역 학교의 식당과 주방에서 식품 안전 검사를 실시했습니다.

Tran Quang Khai 초등학교 식당을 확인해 보세요.

이에 따라 대표단은 미토이 중학교, 쩐꽝카이 초등학교, 쩐푸 초등학교를 대상으로 송장, 원재료 원산지 증명서, 식품 안전 지식 증명서, 주방 직원 건강 증명서 등 식품 안전 관련 서류를 검사했습니다.

동시에 대표단은 조리, 가공, 식품 서비스 구역을 직접 조사하고, 위생 상태, 가공에 사용된 장비 및 도구를 평가했으며, 식당에서 판매되는 품목의 유통기한과 원산지를 확인했습니다.

마이토이 중학교 식당의 뷔페 구역을 확인해 보세요.

모든 학교는 점검을 통해 식품 안전 규정을 엄격히 준수했습니다. 기록과 문서는 완벽하게 보관되었고, 주방은 깨끗하고 통풍이 잘 되었으며, 직원들은 노동 보호 규정을 엄격히 준수했습니다. 구내식당의 모든 품목에는 명확한 송장과 문서가 있어 추적이 가능했습니다.

현재 미토이 구는 유치원 2곳, 초등학교 5곳, 중학교 2곳을 포함하여 총 9개의 교육 기관을 운영하고 있습니다. 이 계획에 따라, 미토이 구의 학제간 검사팀은 지금부터 2025년 12월 31일까지 식품 생산, 가공, 유통 및 요식업소, 특히 급식소와 학교 급식소의 식품 안전 검사를 계속할 예정입니다.

뉴스 및 사진: NGUYEN HUNG

출처: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html