호치민시 식품안전국은 피해야 할 월병의 종류를 명확하게 명시하고 있습니다.

중추절이 다가오면 케이크와 사탕, 특히 월병에 대한 수요가 늘어납니다.

호치민시 식품안전국 식중독 감시 및 정보통신부에 따르면, 월병은 계절에 따라 생산 및 가공되며 단기간 동안만 사용됩니다.

따라서 식품 안전을 보장하기 위해 월병 소비자는 브랜드, 제품 포장, 모양, 색상, 유통기한 등의 요소에 주의를 기울여야 합니다.

Sở An toàn thực phẩm TPHCM chỉ rõ loại bánh trung thu cần phải tránh xa - 1 — 사람들은 식품 안전을 보장하기 위해 월병을 선택할 때 주의를 기울여야 합니다(사진 설명: VFA).

구체적으로, 제품 포장은 손상되지 않고 찢어지지 않아야 합니다. 포장에는 제조사 이름, 생산 주소, 제품 성분, 사용 및 보관 지침, 생산 날짜 및 유통기한이 명확하게 명시되어야 합니다.

제품 품질과 관련하여, 월병의 모양은 균일해야 하며, 갈라지거나 찌그러지거나 변형되어서는 안 됩니다. 월병에 곰팡이가 생겨서는 안 되며, 색상은 (구운 월병의 전형적인 색상) 조화로워야 하고, 특이한 색상이 있어서는 안 됩니다. 또한, 월병에서 이상한 맛이 나거나 제품 포장을 열었을 때 퀴퀴한 냄새나 곰팡이 냄새가 나서는 안 됩니다.

Sở An toàn thực phẩm TPHCM chỉ rõ loại bánh trung thu cần phải tránh xa - 2 — 특이한 색상의 월병은 선택하지 마세요.(일러스트: 호치민시 식품안전국)

식품안전부( 보건부 )는 월병을 구매할 때는 고정된 매장과 명확한 주소가 있는 노점을 선택해야 한다고 덧붙였다.

케이크는 먼지와 곤충으로부터 보호하고 적절한 온도를 유지하기 위해 유리 캐비닛이나 덮개를 사용하여 위생적인 환경에서 진열해야 합니다.

많은 소비자에게 친숙하고 제품 라벨에 구체적인 연락처 정보가 있는 브랜드와 제조업체의 제품을 우선적으로 구매해야 합니다. 라벨이 흐릿하거나, 정보가 누락되었거나, 지워진 흔적이 있는 제품은 절대 선택하지 마십시오.

소비자는 제품의 외관에도 주의를 기울여야 합니다. 기름이 새거나 내용물이 변색된 케이크는 손상되었거나 안전하지 않은 제품일 수 있으므로 사용하지 마십시오.

구입 후 적절한 보관과 사용 또한 매우 중요합니다. 케이크는 서늘하고 고온, 다습, 직사광선을 피해 보관해야 합니다.

신선한 케이크의 경우, 냉장 보관하고 제품 포장에 표시된 제조사의 지침에 따라 짧은 기간 내에 드십시오. 포장을 개봉한 후에는 즉시 드시고, 잘라낸 케이크나 남은 케이크를 오랫동안 방치하지 마십시오.

이전에 호치민시 식품안전국장인 팜 칸 퐁 란 여사는 해당 부서가 다가오는 중추절 기간 동안 식중독을 예방하기 위한 계획을 가지고 있다고 말했습니다.

구체적으로, 해당 부서는 월병 생산 시설의 운영을 감시하기 위해 검사팀(기존 검사팀을 대체)을 구성할 예정입니다.

당국은 소규모 생산 및 "수제" 월병에 특별한 주의를 기울일 것입니다. 이러한 유형의 월병은 식품 안전에 매우 큰 위험을 초래하는 것으로 간주되기 때문입니다.

싱가포르에서 베트남 포 축제 개최로 식품 안전 강화

주싱가포르 베트남 대사관이 뚜오이쩨(Tuoi Tre) 신문, 호찌민시 상공부와 협력하여 주최한 싱가포르 첫 베트남 쌀국수 축제(베트남 쌀국수 축제 2025, 10월 18일~19일 개최) 발표 기자회견에서 주최측은 20가지가 넘는 맛있는 베트남 요리를 싱가포르에 소개할 것이라고 밝혔습니다. 이 중 5개 지점에서는 5가지 종류의 쌀국수를 제공합니다.

이것은 단순한 요리 행사가 아니라 국가 브랜드를 홍보하는 도구이기도 합니다. 즉, 한 그릇의 포가 싱가포르에서 베트남으로 손님을 초대하는 관광 티켓이 되는 것입니다.